Solution bicarbonate de soude avec eau pour laver lés légumes

la composition de solution bicarbonate avec eau pour laver les légumes

la composition recommandée pour une solution de bicarbonate de soude et d'eau afin de laver les fruits et légumes est d'environ une cuillère à café de bicarbonate pour deux tasses (environ 500 ml) d'eau froide.

Composition de la solution

Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café (environ 6 grammes)

Eau : 2 tasses (environ 475 ml à 500 ml) d'eau froide

Vous pouvez adapter les proportions pour de plus grandes quantités :
Pour un litre d'eau : environ 2 cuillères à café de bicarbonate de soude.
Pour un évier rempli : 3 à 4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude.

Instructions de lavage

Préparer la solution : Remplissez un saladier ou votre évier d'eau froide et ajoutez le bicarbonate de soude. Mélangez pour bien dissoudre la poudre.
Tremper les légumes : Plongez vos fruits et légumes dans la solution. Assurez-vous qu'ils soient complètement submergés.

Temps de trempage :Pour les produits à peau ferme (pommes, pommes de terre, concombres, etc.) : Laissez tremper pendant 12 à 15 minutes pour une efficacité optimale contre les résidus de pesticides. Remuez occasionnellement.

Pour les fruits et légumes délicats à peau fine (baies, laitue, épinards, etc.) : Limitez le trempage à 1 à 2 minutes pour éviter qu'ils ne ramollissent ou n'absorbent le goût alcalin du bicarbonate.

Rincer abondamment : Après le trempage, rincez minutieusement tous les produits sous l'eau froide courante pour enlever le bicarbonate et les résidus délogés.

Sécher : Séchez les fruits et légumes avec un essuie-tout propre ou un linge propre avant de les consommer ou de les ranger.
Important : Utilisez uniquement du bicarbonate de soude alimentaire pour cette utilisation. L'eau doit être froide, comme mentionné précédemment, pour éviter l'absorption de contaminants.