Vật liệu
Cà rốt : 300g
Cần tây : 800g cắt khúc dài 1 dốt ngón tay
Xu hào : 1kg
dưa leo :1 trái , bỏ ruột , cắt sợi dài
Ót xanh 200g
Bắp cải :250g cắt miếng 4 cm
hành tím :100g
Gừng : 1 củ
Tỏi: 1củ
Tất cả khoảng 2Kg700
Cách làm:
Rửa sạch rau cho vào
2 muỗng canh muối +300g đường cát vàng
giúp rau ra nước sau 4h dể sau khỏi bị nhớt. Vắt khô rau
- nấu 2L hước + 200g đường vàng+1/2 tách nước tương+60mL dấm dun sôi để nguội đổ vào rau trong vòng vài giờ.
-xay ớt tỏi -để lên rau trong hũ .
Có thể ă được sau đó,
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire