Thi Ca Suy Niệm tuần 27 B

CHÚA NHẬT 27 THƯỜNG NIÊN. B

(Mc 10, 2-16)

HÔN NHÂN

Mọi loài có cặp có đôi,

Có nam có nữ, chung nôi sống đời.

Con người đáng quý cao vời,

Hóa công phú bẩm, rạng ngời thế nhân.

Nữ nam kết hợp góp phần,

Hôn nhân khế ước, nên thân vợ chồng.

Sống đời hạnh phúc tơ hồng,

Chung tình tín nghĩa, đả thông mọi bề.

Yêu thương gắn kết lời thể,

Xin đừng ly dị, ê chề phá tan.

Khởi đầu Tạo Hóa thương ban,

Một chồng một vợ, hỉ hoan sống đời.

Đông con nhiều cháu nối đời,

Hưởng vui cuộc sống, tuyệt vời biết bao.

Chúa ban ân lộc dồi dào,

Chúc lành Hôn Phối, tuôn trào hồng ân.

Thiên Chúa tạo dựng loài người có nam, có nữ. Thiên Chúa chúc phúc cho xã hội loài người. Thiên Chúa đã kết hợp hai người nam nữ Ađam và Evà thành đôi vợ chồng đầu tiên. Người nữ Evà là bạn đồng hành gắn bó với Ađam làm nên một gia đình. Thế rồi hôn nhân này nối tiếp hôn nhân kia làm thành một gia đình nhân loại. Thiên Chúa đã tạo dựng con người trong sự bình đẳng để nâng đỡ nhau.

Con người phát triển dần theo năm tháng. Theo lệnh truyền của Thiên Chúa, con người phải sinh xôi nẩy nở cho đầy mặt đất. Biết bao đời đã trôi qua, con người không phụ lòng ủy thác của Thiên Chúa. Con người đã tìm được hạnh phúc trong đời sống gia đình. Mỗi cặp vợ chồng là một cuộc tình dài và là cuộc lữ hành song đôi. Có những cuộc sống gia đình không đơn giản. Nhiều gia đình đã phải đối diện với những vấn đề mâu thuẫn nội bộ. Họ cũng phải trải qua muôn vạn sầu đắng cay. Tình yêu phải phấn đấu không ngừng và phải xây đắp hạnh phúc từng ngày.

Trong bài phúc âm hôm nay, Chúa Giêsu nhắc lại: Sự gì Thiên Chúa liên kết, loài người không được phân rẽ. Có nhiều cặp vợ chồng phải đối diện với những chua cay và xót xa cuộc đời. Họ bị gẫy gánh dọc đường. Họ thất bại trong sự tín trung. Họ thiếu kiên nhẫn chịu đựng lẫn nhau để rồi gây nên những mối nghi ngờ và tạo nên bầu khí gia đình như hỏa ngục. Họ muốn ly thân hoặc ly dị nhau. Đây là những thất bại trong đời sống hôn nhân. Họ muốn thoái thác trách nhiệm.

Trong đời sống gia đình phải có yêu thương, tha thứ và trung tín với nhau. Cần có sự thông cảm và hiểu được ý nhau thì mọi sự sẽ xuôi chảy. Nhớ câu truyện của một cặp vợ chồng đã cao niên. Họ đã mừng 40 năm ngày thành hôn. Ngày đó, sau tiệc mừng kỷ niệm, vợ chồng về nhà và trước khi đi ngủ muốn có gì ăn lót dạ. Vợ lấy Ham, Mustard và cà chua để lên bàn, trong khi chồng lấy bánh mì lát. Làm xong bánh kẹp, ông cắt đôi và trao cho vợ miếng bánh mì ngoài biên. Bà hậm hực nói : Đã 40 năm, tôi không nói. Tôi đã chịu đựng ông. Tại sao tới hôm nay, ông còn cho tôi miếng vỏ bánh mì mà tôi không hề thích. Còn ông thì qúa ngại và nói rằng: Tôi lại thích nhất những miếng bánh mì ngoài bìa. Một sự hiểu lầm!!!

Còn sống chúng ta còn phải phấn đấu không ngừng. Gia đình chúng ta đã phải phấn đấu rất nhiều nên mới có được hạnh phúc như ngày hôm nay. Ngày hôm nay lại cứ tiếp tục như dòng nước vẫn cứ trôi. Cuộc đời vắn gọn, chúng ta hãy sống và sống hạnh phúc từng giây phút trong cuộc đời. Hạnh phúc đang trong tầm tay. Cố gắng mỗi ngày sẽ đưa chúng ta lên cao và sống hạnh phúc hơn. Càng lên cao, càng thanh thản. Tạ ơn Chúa đã cho chúng ta những giây phút tuyệt vời bên nhau.

THỨ HAI, TUẦN 27 THƯỜNG NIÊN

(Lc 10, 25-37).

LUẬT YÊU THƯƠNG

Một người thông luật hỏi rằng:

Làm sao được sống vĩnh hằng, Thầy ơi.

Ghi trong sách luật bao lời,

Trả lời thông suốt, một thời trông mong.

Mến yêu Thiên Chúa hết lòng,

Linh hồn hết sức, theo dòng thời gian.

Thứ hai yêu mến tỏa lan,

Bà con bạn hữu, chứa chan ân tình.

Điều răn ghi nhớ hết mình,

Chúa thương ưu ái, dủ tình ủi an.

Yêu người mến Chúa liên can,

Dụ ngôn Chúa dậy, sẻ san thực hành.

Một người bị đánh tan tành,

Kẻ thương giúp đỡ, thi hành ái nhân.

Yêu người đã dám xả thân,

Hy sinh nâng đỡ, khi cần cứu nguy.

THỨ BA, TUẦN 27 THƯỜNG NIÊN

(Lc 10, 38-42).

LẮNG NGHE

Đi vào làng nhỏ ghé thăm,

Hai người phụ nữ, chuyên chăm việc nhà.

Mar-tha vồn vã mặn mà,

Tâm tình hiếu khách, thật thà đáng khen.

Dọn nhà dọn cửa chưng đèn,

Nấu cơm dọn bữa, sang hèn quý thay.

Ma-ry tiếp Chúa nơi này,

Ngồi nghe Chúa giảng, cả ngày bên chân.

Chọn phần tốt nhất tinh thần,

Lắng nghe lời Chúa, ân cần xét suy.

Mar-tha bận bịu phụ tùy,

Long đong lận đận, phát huy bên ngoài.

Tay chân lao động mệt nhoài,

Lắng lo nhiều chuyện, cũng hoài công thôi.

Cuộc đời như áng mây trôi,

Ma-ry nghe Chúa, chọn ngồi ngay bên.

THỨ TƯ, TUẦN 27 THƯỜNG NIÊN

(Lc 11, 1-4).

CẦU NGUYỆN

Chúa lên cầu nguyện sườn đồi,

Cha Con kết hợp, một hồi đã lâu.

Môn đồ đứng đợi vội tâu,

Xin Thầy chỉ dậy, lời cầu dâng Cha.

Tình yêu Thiên Chúa bao la,

Nguyện cầu dâng tiến, ngợi ca danh Người.

Lạy Cha, Đấng ngự trên trời,

Nguyện danh cả sáng, cao vời thiên cung.

Nước Cha trị đến tôn sùng,

Ban cho lương thực, đủ dùng thế nhân.

Xin thương tha nợ gian trần,

Chúng con đền đáp, cũng cần tha nhau.

Đừng xa cám dỗ, tránh mau,

Không rơi sự dữ, thương đau chất chồng.

Sáng danh Thượng Đế Hóa Công,

Con người thụ tạo, ngước trông kính thờ.

THỨ NĂM, TUẦN 27 THƯỜNG NIÊN

(Lc 11, 5-13).

CẦU XIN

Đêm khuya bạn hữu đến gần,

Trước nhà gõ cửa, tôi cần giúp ngay.

Bạn tôi ghé lại đêm nay,

Không gì thiết đãi, tới vay bạn hiền.

Anh ơi, trời tối đừng phiền,

Con tôi đã ngủ, mặt tiền cài then.

Tôi không chỗi dậy thắp đèn,

Cho vay chiếc bánh, bon chen quấy rầy.

Kiên tâm năn nỉ nơi đây,

Chủ nhà nao núng, sợ gây bất bình.

Ông ta không dậy vì tình,

Nhưng vì quấy rối, bực mình cho vay.

Ai xin thì được có ngay,

Ai tìm thì gặp, cơ may trong đời.

Chúa Cha, Đấng ngự trên trời,

Rộng ban ân phúc, cho người cầu xin.

THỨ SÁU, TUẦN 27 THƯỜNG NIÊN

(Lc 11, 15-26).

ĐOÀN KẾT

Đám đông dân chúng xầm xì:

Thầy nhờ tướng quỷ, mà đì quỉ con.

Nghi ngờ quyền phép Chúa Con,

Họ đòi dấu lạ, lại còn sinh nghi.

Chúa rành biết ý muốn gì,

Trong lòng nghi vấn, chỉ vì tà tâm.

Nước nào chia rẽ khơi mầm,

Cửa nhà sụp đổ, nguy lầm phá tan.

Bê-el-giê-bút Sa-tan,

Nước nào chia rẽ, hoang tàn ngay thôi.

Uy quyền trừ quỷ tinh khôi,

Ngón tay Thiên Chúa, trừ nôi quỷ thần.

Ai không thu quén góp phần,

Là người phân tán, xa dần lối ngay.

Chúa thương cứu giúp đời này,

Xua trừ ma quỷ, bàn tay Chúa Trời.

THỨ BẢY, TUẦN 27 THƯỜNG NIÊN

(Lc 11, 27-28).

THỰC HÀNH

Ba năm giảng dậy truyền rao,

Nước Trời mạc khải, biết bao sự lành.

Ngôi Lời Thiên Chúa ẩn danh,

Hạ thân giáng thế, thi hành lệnh Cha.

Nhiệm mầu ẩn dấu bao la,

Quyền năng tuyệt đối, hải hà hồng ân.

Ơn ban cứu độ nhân trần,

Mở lòng mở trí, tinh thần phát huy.

Đám đông dân chúng so bì,

Phúc thay lòng dạ, đại bi sinh Thầy.

Dưỡng nuôi chăm sóc đong đầy,

Đền ơn đáp nghĩa, dựng xây Nước Trời.

Yêu thương tình Chúa cao vời.

Mở lòng đón nhận, mọi người thế gian.

Lắng nghe Lời Chúa trao ban,

Thực hành tuân giữ, vạn ngàn phúc vinh.

Lm. Giuse Trần Việt Hùng

Bronx, New York Thi ca 

T.Anh chuyển

Mỹ đã bào chế thành công vaccine chống ung thư

 Mỹ đã nghiên cứu, bào chế thành công vaccine chống ung thư

Ung Thư ! Căn bệnh thế kỷ mà hiện nay trên thế giới có nhiều người mắc phải. Đây là nỗi băn khoăn của các nhà khoa học. Sau một thời gian nghiên cứu thử nghiệm, mới đây các nhà khoa học ở Đại học Stanford Mỹ đã nghiên cứu, sản xuất thành công “Vaccine Ung Thư”, khiến nhân loại đứng trước tương lai tươi sáng triệt để chiến thắng căn bệnh nan y này.

                                                          

Các nhà nghiên cứu đã giành được thành quả tuyệt vời gây bất ngờ khi thử nghiệm đối với chuột: sau khi tiêm vaccine, các tế bào ung thư trong cơ thể nó hoàn toàn biến mất, không những thế loại vaccine này còn có tác dụng đối với nhiều loại ung thư khác nhau. Các tài liệu liên quan đến công trình nghiên cứu này đã được đăng trên tạp chí “Science Translational Medicine”.

Theo tạp chí này thì nhóm nghiên cứu của Giáo sư Ronald Levy của Học viện Y khoa, Đại học Stanford đã nghiên cứu chế tạo ra loại vaccine này trên cơ sở kết hợp 2 dung dịch kích thích miễn dịch.

Khi thí nghiệm, các nhân viên nghiên cứu đã cấy 2 khối u limpo ung thư vào 2 vị trí trên cơ thể chuột, sau đó họ tiêm một lượng nhỏ vaccine vào 1 trong 2 khối u kích thích tế bào trong khối u. Kết quả cho thấy, sau khi được tiêm vaccine, không những khối u được tiêm vào bị tiêu diệt mà khối u kia cũng biến mất.

                                                          

                                                Thông tin về loại vaccine này trên báo Anh.

Trong hạng mục nghiên cứu này, trong số 90 con chuột được dùng thí nghiệm, có 87 con tế nào ung thư hoàn toàn biến mất, tỷ lệ thành công đạt 97%, chỉ có 3 con tế bào ung thư tái phát, nhưng khi tiêm lần thứ 2 thì các khối ung thư đều biến mất.

Loại vaccine kháng ung thư kiểu mới này có hiệu quả đối với nhiều loại ung thư khác nhau, bao gồm cả loại ung thư tự nhiên phát sinh. Các nhân viên nghiên cứu đã giành được kết quả giống nhau khi thử nghiệm đối với các loại ung thư vú, đại tràng và ung thư da.

Ngoài ra, họ còn phát hiện loại vaccine này còn có thể phòng ngừa tái phát ung thư, kéo dài được tuổi thọ của chuột. Khác với các phương pháp trị liệu nung thư khác, loại vaccine này đã tránh phương thức tìm đặc trưng miễn dịch của từng loại ung thư để tiến hành phong tỏa, cũng không cần phải kích hoạt toàn bộ hệ thống miễn dịch hoặc xử lý riêng tế bào miễn dịch của từng bệnh nhân.

Tiêm vaccine vào một khối u hay vào chỗ khác trong cơ thể thì các protein tương đồng với loại của khối u ác tính cũng đều bị tiêu diệt. Điều này có nghĩa là, các tế bào ung thư dù khuếch tán, di căn đến bộ phận nào trong cơ thể cũng đều bị tiêu diệt chỉ bằng một loại vaccine.

                                                          

                              Thử nghiệm vaccine đối với chuột tỷ lệ thành công tới 97%.

Các nhân viên nghiên cứu cho biết, chỉ cần một lượng rất nhỏ vaccine sẽ gây được hiệu quả rất nhanh, đặc biệt không dễ gây ra các tác dụng phụ như phương pháp hóa trị hay xạ trị, thời gian trị liệu rất ngắn, giá lại khá rẻ.

Trong hai loại thuốc tạo nên loại vaccine này. Một đã được phép sử dụng cho con người, loại kia đang được thử nghiệm lâm sàng cho một loại bệnh khác không liên quan đến phương pháp trị liệu này.

Hiện nay, việc nghiên cứu loại vaccine chống ung thư mới này đã bước sang giai đoạn thử nghiệm trên cơ thể người. Nếu thành công, sẽ là đột phá trọng đại trong lịch sử đấu tranh với căn bệnh ung thư của nhân loại.

Minh Nguyễn- T,Anh sưu tầm

Cách luộc thịt ngon

Bí kíp giấu nghề của nhà hàng khiến chị em thắc mắc tại sao thịt luộc ở nhà lại không ngon bằng là vậy

POSTED BY: BLOG PHU NU OCTOBER 2, 2018

Thịt luộc tưởng chừng như đơn giản chỉ cần đun sôi nước rồi bỏ thực phẩm vào đến khi chín thì vớt ra.

 Nhưng đó là cách luộc thịt của người bình thường nếu ở nhà hàng cũng chỉ luộc đơn giản như vậy thì làm sao họ có thể giữ lại được vị thanh ngọt của thịt, rồi miếng thịt vẫn mềm ngon giữ nước không bị khô. nếu có một lần thắc mắc và mong muốn món thịt luộc của mình cũng sẽ được hảo hạng như vậy thì hãy xem ngay bí kíp dưới đây nhé !

1. Thịt lợn

Đầu tiên là khâu chọn thịt, thịt phải ngon thì món luộc mới hấp dẫn được nếu không may chọn phải thịt lợn bệnh hoặc lợn quá già thì không thể có món luộc vạn người mê được rồi.

Chính vì vậy khi chọn mua thịt heo bạn cần lưu ý, thịt heo ngon phải có màu hồng tươi, không có mùi khó chịu, ấn vào thấy hơi ấm và vết lõm do hành động ấn tay sẽ nhanh chóng biến mất, da mỏng, thớ thịt săn chắc.

Tuyệt đối không chọn mua thịt heo kém chất lượng với các biểu hiện như: có màu xám nhạt, có mùi tanh hoặc mùi khó chịu, miếng thịt nhìn không khô ráo mà ẩm ướt, khi sờ vào thấy lạnh và có màu trắng bệch là thịt đã được bảo quản tủ lạnh thời gian dài, lớp mỡ gần da có những đốm màu trắng đục rất gây hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với thịt có da dày, màu đỏ đậm thì bạn nên tránh bởi đó có thể là thịt lợn sề hoặc lợn bệnh, thậm chí là thịt ngâm hóa chất độc hại nhé.

Cách luộc thịt lợn

– Rửa và luộc sơ với ít muối, nước sôi và có bọt thì thay nước ngay. Đừng rửa lại thịt bằng nước lạnh vì như thế thịt bị mất đi chất dinh dưỡng bên trong, làm cho thịt bị khô

– Luộc lại lần thứ 2, cho nước ngập qua thịt. Cho thêm từ 2 – 3 củ hành tìm cùng một ít giấm, giúp cho mùi vị của thịt đậm đà và ngọt hơn, trắng hơn. Không nên cho muối vào nữa vì nếu bỏ quá nhiều thịt sẽ ngậm muối và mặn không còn ngon

– Khi nước đã sôi khoảng 10 phút bạn dùng đũa tre để thử thịt, nếu thịt còn chảy ra nước màu hồng thì tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, còn nếu thịt đã chín thì chiếc đũa sẽ xuyên qua thịt một cách rất dễ dàng.

– Đừng cho thịt vào nước lạnh, thịt sẽ bị cứng và mất chất. Nên đợi đến khi ăn hãy lấy ra, thịt sẽ chắc mềm, ngọt tự nhiên

– Khi thịt nguội hẳn bạn mới vớt ra, dùng dao sắc để thái theo thớ thịt nằm ngang thì miếng thịt mới mỏng và không bị dai, ngọt ngon hơn nhé.

2. Thịt bò

Khâu chọn thịt bò cũng quan trọng và tương tự như chọn thịt lợn. Nên chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, không phải đỏ sậm, còn ấm và không bị tái, có độ đàn hồi và chắc, không bị bở thịt, không có mùi hôi.

Cách luộc thịt bò

– Rửa thịt thật kỹ với nước muối pha loãng (hoặc muối hột), không luộc sơ thịt bò vì sẽ làm mất kha khá lượng chất thịt.

– Để làm mềm thịt khi luộc, cho một ít muối cùng một ít rượu trắng, có thể đập dập 1 cây sả và vài củ hành tím cho vào nồi luộc.(có thể cho thêm quế, hồi, tiêu để làm dậy mùi thơm nếu thích)

– Chỉ luộc khoảng 7 – 10 phút rồi lấy thịt ra ngay. Nếu ăn liền thì cắt ngay, nếu muốn cắt mỏng, đẹp thì cho vào ngăn đá từ 10 – 15 phút, lấy ra cắt sẽ dễ dàng hơn.

– Đối với thịt dai như gân, bắp đùi, hoặc xương sườn, khi không có thời gian hầm lâu (bình thường phải mất 2 – 3 tiếng), hãy cho vào nồi một miếng dứa, viên nước đá hoặc một cái thìa nhôm, như thế thịt sẽ mau mềm hơn.

3.Thịt gà

Chọn gà trước khi luộc

Nên chọn mua gà ta, nếu chọn mua gà sống thì bạn nên chú ý chọn gà khoẻ mạnh, có lông bóng mượt, áp sát thân, màu lông sáng, mắt tinh, miệng không chảy dãi
Đối với gà mái, ngoài những yếu tốt trên, nên chọn gà đã đẻ một lứa rồi để thịt chắc hơn.

Với gà ta đã làm sẵn, chọn con có da màu vàng nhạt tự nhiên và mỏng đều toàn thân, thịt săn chắc, phao câu nhỏ, mỡ vàng không nhiều ở phần cổ và phần đùi. Gà công nghiệp luộc thịt sẽ bị mềm bở, không giòn và ngon, vì vậy bạn nên chọn gà ta hoặc gà thả vườn.

Cách luộc thịt gà

– Vệ sinh gà kỹ bằng giấm. Nếu gà đông lạnh thì rã đông bằng nước lạnh trước.

Cho gà vào nước lạnh rồi mới đun sôi

Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới cho vào, gà khó chín đều, da sẽ nứt.Bạn nên luộc gà với lửa nhỏ (khoảng 45 – 60 phút là ngon nhất). Cho thêm 1 củ hành tây để tăng độ ngọt tự nhiên của thịt gà.

Lưu ý: Khi luộc gà cần để bụng gà. Nồi luộc không lên quá to vì thời gian luộc sẽ lâu hoặc quá nhỏ sẽ làm cho gà không chín đều

Để lửa nhỏ khi thấy nước luộc gà đã sôi

– Khi luộc gà chú ý để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước vào nồi sao cho vừa ngập cả con gà là được, chọn nồi vừa phải không to và không nhỏ quá khi luộc. Khi nước trong nồi luộc gà đã sôi, lúc này nên vặn nhỏ lửa, vì nếu để sôi sùng sục, phần thịt ở đùi sẽ co tụt lên, ra thành phẩm sẽ rất xấu.

– Sau khi nước sôi được khoảng 5 phút, vặn nhỏ gas hết cỡ, để trong vòng 5 phút nữa rồi tắt và đậy vung kín chừng 20 phút.

– Bạn có thể thử xem gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa chọc vào gà, nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu hồng là đã chín.

– Luộc một con gà ngon và nhanh nhất khoảng 20 phút (thường là là 30 phút), nhưng để gà luộc chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ).

– Khi gà chín nên để nguyên trong nồi một lúc rồi hãy vớt ra. Không nên đem ra quá sớm hoặc cho vào nước lạnh thì thịt gà sẽ bị xỉn màu và bị khô.

4.Thịt vịt

Muốn luộc vịt ngon và mềm, điều kiện đầu tiên là phải chọn được con vịt ngon, không già. Vịt mổ sạch sẽ, xát lên vịt chút muối, gừng, chút rượu trắng rồi rửa lại để ráo nước, như vậy vịt luộc sẽ không bị hôi. Sau đó cho một mẩu gừng đập dập vào nồi luộc. Như vậy vịt sẽ hết mùi hôi mà món vịt của bạn luôn thơm ngon, hấp dẫn.

Cách luộc thịt vịt

– Bạn không cần phải luộc vịt lâu vì như vậy thịt có mềm nhưng sẽ không ngon do chất ngọt đã thôi ra nước. Thay vì thế, hãy cho con vịt vào nồi khi nước đã sôi sùng sục (khác với thịt gà là cho vào nồi nước lạnh đun nóng dần, do da gà mềm, mỏng, rất dễ bị bục). Cho nhỏ lửa, sôi lăn tăn khoảng 25 – 30 phút.

– Khi vịt chín tới, bạn lấy đũa xiên thử vào đùi vịt thấy nước chảy ra không đỏ là vịt đã chín. Khi vớt ra là chặt ăn luôn, thịt sẽ rất mềm (trong khi thịt gà không chặt khi nóng vì miếng thịt sẽ nát do mềm quá). Nếu chưa ăn thì chỉ tắt bếp chứ không vớt vịt ra. Nếu là vịt già, các bạn tắt bếp và ngâm vịt trong nồi cho tới khi nguội vịt sẽ không bị dai.

– Đơn giản nhất là sau khi vịt chín tới, bạn không vớt ra mà tắt bếp, tiếp tục để vịt trong nồi cho đến khi nguội. Hoặc vài chục phút trước khi làm thịt vịt, bạn đổ vào miệng vịt một chén rượu.

Một số người giảm độ dai cho vịt già bằng cách ướp thịt vịt bằng nước quả lê khoảng 10 phút trước khi luộc. Có người cho vào nồi luộc vài con ốc, hoặc ít tủy lợn, đun sôi lăn tăn một chút rồi tắt bếp, ngâm tiếp.

Lưu ý: Với thịt vịt bạn nên chăt khi mới luộc thì thịt sẽ mềm và dễ chặt hơn (ngược lại với thịt gà, nên chặt khi để nguội), và thịt vịt thì bạn nên chặt miếng dài sẽ đẹp mắt và ngon hơn.

5.Thịt ngan

– Để khử mùi hôi của ngan ta có thể xát một ít muối, gừng, chút rượu trắng xát cả bên trong và bên ngoài, rồi rửa lại để ráo nước là được.

Cách luộc thịt ngan

– Cho ngan vào nồi, đổ nước ngập ngan làm như vậy thịt ngan được trắng không bị đen. Cho một mẩu gừng đập nhỏ vào nồi nước luộc ngan để ngan luộc không bị hôi.

Vặn to lửa cho đến khi nước sôi. Khi nước luộc ngan sôi thì bạn dùng muỗng vớt sạch bọt đi, sau đó cho một muỗng bột canh, hành khô đã nướng ở trên, đậy vung lại. Vặn lửa nhỏ , sôi lăn tăn khoảng 25 – 30 phút.

– Để kiểm tra xem ngan đã chín chưa bạn lấy đũa xi.ên thử vào đùi vịt thấy nước chảy ra không đỏ là ngan đã chín. Nếu là ngan già, các bạn tắt bếp và ngâm ngan ở trong nồi cho tới khi nguội ngan sẽ không bị dai. Khi vớt ngan luộc ra để nguội rồi chặt miếng mỏng, dài cho dễ ăn.

NGUỒN

Làm sao thoát chết khi bị kẹt chân ga ....

*NHỮNG BƯỚC CỨU NGUY:
Nhiều người khá ngạc nhiên khi mới đây, tạp chí Consumer Reports chuyên trắc nghiệm mọi vật dụng, sản phẩm và dịch vụ dành cho người tiêu thụ, đưa ra kết quả nghiên cứu nói rằng trong trường hợp xe lồng lên như ngựa, chạy nhanh lên… vì kẹt chân ga, thì động tác đạp chân thắng “không đủ” để thoát hiểm .

Hãy thuộc lòng 4 bước sau, theo Consumer Reports, hầu có thể cứu mạng mình và nhiều người khác:

1. Đầu tiên, quan trọng nhất: Lập tức đẩy cần số qua “Neutral”, là nấc có chữ N, thường là màu xanh lá cây.

2. Đạp và giữ thắng, chứ “đừng nhấp/nhồi thắng,” trong khi đó tiếp tục lái xe vào lề hoặc thoát khỏi xa lộ, vào nơi an toàn.

3. Tắt máy trong khi cần số vẫn đang để ở vị trí Neutral, là nấc có chữ N màu xanh lá cây đã nêu trên.

4. Khi xe đã tắt máy, đẩy cần số qua vị trí Park, là nấc có chữ P, như vẫn hay dùng khi đậu xe.

HỒNG CÔNG chuyển

5 CÁCH ĐỂ NGƯỜI ẤY TÌNH NGUYỆN Ở BÊN CẠNH BẠN TRỌN ĐỜI TRỌN KIẾP

5 CÁCH ĐỂ NGƯỜI ẤY TÌNH NGUYỆN Ở BÊN CẠNH BẠN TRỌN ĐỜI TRỌN 
Đâu là những bí mật để giữ một người đàn ông hoàn hảo cùng nắm tay bạn đi đến cuối đời? Hãy cùng đọc nhé.
Bạn biết anh ấy là người phù hợp với bạn. Bạn thích cách anh ấy mỉm cười với mình cũng như cách anh ấy kể cho bạn nghe những câu chuyện hài hước chỉ để làm bạn cười vui vẻ. Bạn biết rằng mình đang có một mối quan hệ tuyệt vời và thật khủng khiếp nếu như ngày nào đó bạn đánh mất đi người đàn ông hoàn hảo này.
Vậy làm thế nào để giữ người ấy ở bên cạnh bạn trọn đời trọn kiếp? Một nghiên cứu gần đây đã tiết lộ 5 cách để người ấy tình nguyện ở bên bạn suốt đời: 

Giữ sự giao tiếp

Đừng bao giờ biến mất trong cuộc sống của đối phương. Trên internet nổi lên một câu chuyện về một người đàn ông sống vô tư đến mức thậm chí không biết rằng vợ mình đã mắc phải một căn bệnh ung thư. Lí do là cả người chồng lẫn người vợ đã từ lâu không còn chia sẻ với đối phương những điều nhỏ nhặt trong cuộc sống. Thế nên khi những điều lớn hơn, quan trọng hơn xảy đến, họ cũng chẳng buồn kể cho nhau nghe.
Nhớ rằng bạn phải luôn hiện diện trong cuộc sống của anh ấy, thường xuyên trò chuyện và quan tâm nhau. Kể cho nhau nghe những điều nhỏ nhặt trong cuộc sống, cho dù đó là những câu chuyện vui nhộn hoặc những điều đang làm bạn căng thẳng… - tất cả những điều đó sẽ giúp cho mối quan hệ của hai bạn phát triển một cách mạnh mẽ.

Giữ sự mới lạ

Giữ cho mối quan hệ của bạn mới mẻ và luôn tươi mới cho dù đã yêu nhau bao lâu. Khi cùng nhau đi chơi cuối tuần, hãy thử các nhà hàng mới hoặc những quán cafe mới. Thử tán tỉnh nhau như những ngày đầu, không chỉ là việc cố gắng gây ấn tượng mà còn là để cho nửa kia cảm thấy mình thật đặc biệt trong mắt bạn. Dành nhiều thời gian để hẹn hò với nhau bất kể đã kết hôn hay chưa nhé. Nếu cứ để mối quan hệ trở nên nhàm chán vì những điều quen thuộc thì mối quan hệ đó rất dễ bị hư hao và rơi vào vực thẳm.

Giữ sự thân mật

Sức mạnh của sự thân mật trong một cuộc hôn nhân có ý nghĩa to lớn hơn nhiều so với sức mạnh vật chất. Do đó, hãy luôn dành thời gian để xây dựng tình cảm và gần gũi nhau càng nhiều thì càng có lợi cho mối quan hệ của bạn. Nhiều cuộc nghiên cứu cho rằng việc dành thời gian để làm những điều lãng mạn, ngọt ngào, thử những điều mới mẻ cùng nhau có thể làm tăng cường tình yêu và đánh thức lại tia lửa tình yêu của những ngày đầu, giúp duy trì tình yêu lâu dài.

Giữ cam kết
Ai trong chúng ta cũng đều mong muốn có một mối quan hệ mang tính cam kết dài lâu để cảm thấy được an toàn, được bảo đảm trong chính mối quan hệ của mình. Dành thời gian cho nhau là cách tốt nhất để thể hiện sự cam kết với nhau. Thay vì mong hết giờ làm để hi vọng được nhìn thấy người bạn đời của mình thì hãy lên kế hoạch hàng tuần để có khoảng thời gian riêng thực sự dành cho đối phương. Như vậy, khoảng thời gian này sẽ thực sự chất lượng hơn.

NGUỒN