vendredi 27 janvier 2023

45 astuces de décoration d’intérieur peu coûteuses ByAdam Walker - September 27, 2020

 45 astuces de décoration d’intérieur peu coûteuses

Tout le monde a un style bien cultivé lorsqu’il s’agit de sa maison. Décorer une maison est très amusant, mais cela peut coûter cher. Ces 45 hacks de décoration intérieure peu coûteux vous aideront à respecter votre budget et à donner à votre maison l’impression qu’elle appartient aux pages d’Architectural Digest.

Une nouvelle couleur d’évier

Vous pourriez penser que vous avez besoin de rénover complètement votre salle de bain pour lui donner un aspect chic, mais ce n’est pas le cas. Une peinture imperméable dans une variété de couleurs peut être utilisée pour transformer les luminaires en porcelaine de votre salle de bain.

Sélectionnez une couleur qui correspond à la palette souhaitée, puis commencez à poncer l’évier pour enlever le vernis protecteur. Le moyen le plus simple de le faire est de retirer le robinet et de le manipuler. De cette façon, vous avez une «toile» vierge sur laquelle travailler.

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Portes réutilisées

De nos jours, vous pouvez trouver presque tout dans les magasins d’occasion, y compris les vieilles portes. Les portes en bois peuvent être transformées en de nombreux types de meubles d’apparence intéressante. Une fois que vous avez trouvé une porte qui a un certain charme, vous pouvez commencer à imaginer le type de pièce que vous souhaitez créer.

Les portes font souvent de très bonnes pièces de foyer. Tout ce que vous avez à faire est de poncer la peinture, d’ajouter des crochets en fer forgé et de fixer une banquette pour un siège d’entrée à la fois confortable et unique. C’est le meuble parfait pour accrocher des manteaux et des lacets à nouer.

L’évier sur piédestal DIY

Les lavabos font partie de ces accessoires de salle de bain faciles à changer. De nombreux éviers sont placés au-dessus d’une vanité, mais les éviers plus anciens ont tendance à être simplement fixés au mur. Les éviers fixés au mur sont les plus faciles à transformer en éviers sur colonne, qui sont beaucoup plus chers.

Vous pouvez construire une zone de stockage à partir de vieux tuyaux en métal ou en bois pour créer ce look de piédestal. Une fois qu’il est en place, vous pouvez mettre des serviettes pliées et d’autres accessoires de salle de bain sous l’évier. Cela rendra votre salle de bain plus organisée et rendra le lavabo beaucoup plus chic.

Un jardin avec balcon à plusieurs niveaux

Ce n’est pas parce que vous vivez dans un appartement que vous ne pouvez pas avoir un joli jardin où vous asseoir. Pour ceux d’entre vous qui ont un balcon à côté de votre appartement, vous pouvez facilement transformer cette zone en un paradis. En utilisant des planches de bois de différentes tailles, vous pouvez construire des jardinières et les placer à différents niveaux autour du balcon.

Si vous plantez des fleurs et des herbes connues pour ramper sur les bords des boîtes et pousser rapidement, vous aurez un bel espace pour siroter du thé ou du café. Nous vous suggérons de cultiver de la menthe ou de la lavande si vous voulez une bonne odeur apaisante.

L’échelle de couverture en bois rustique

L’espace de rangement peut parfois être difficile à trouver, c’est pourquoi une échelle de couverture est une excellente idée pour ceux qui sont conscients de l’espace. Les échelles de couverture en bois d’aspect rustique sont faciles à fabriquer. Tout d’abord, vous devrez décider du nombre d’échelons que vous souhaitez qu’il ait, puis mesurer la hauteur des pièces verticales en conséquence.

Vous voudrez poncer le bois pour éviter les éclats embêtants. Ensuite, vous pouvez assembler l’échelle et teindre le bois de la couleur exacte que vous voulez. Il s’agencera au reste de votre décor. Vous pouvez également peindre l’échelle si vous voulez qu’elle soit lumineuse et colorée.

Ajouter des carrelages décoratifs et auto-collants au sol

Les carrelages auto-adhésifs sont pratiques lorsque l’on refait les sols. Tout d’abord, n’oubliez pas de nettoyer correctement le sol actuel avant de le laisser sécher. Les carrelages autocollants sont généralement faciles à suivre. Il faut d’abord couper une dalle en deux à l’aide d’un couteau utilitaire.

Après avoir mesuré et marqué avec un crayon, nous marquons le carreau plusieurs fois avec une règle et un couteau utilitaire. Le carreau va alors fléchir et se briser uniformément, ce qui donne une coupe nette. Nous pouvons la poser le long du mur arrière et travailler sur le motif. Les carreaux avec des clous liquides mettent beaucoup de temps à sécher, il est donc  préférable de les éviter.

Fabriquer une étagère flottante en contreplaqué

À l’aide d’un crayon, nous devons d’abord marquer les montants dans les murs arrière et latéraux. Ensuite, nous allons les relier au mur. Commencez par les supports latéraux et fixez les montants avec des vis à tôle de 3′′. Ajoutez le support arrière une fois que les supports latéraux sont en place. Il est temps de construire les étagères maintenant que les supports cachés sont en place. Nous allons commencer par couper les deux sections d’étagères extérieures.



La longueur du mur arrière déterminera la longueur de l’étagère. Faites une coupe douce avec celle-ci. Il faut ensuite couper les entretoises intérieures. Faites deux planches qui sont 4″ plus courtes que la longueur de l’étagère. Coupez une planche de 1″ x 4″ à la longueur de l’étagère, puis déchirez-la à l’épaisseur de l’étagère. Comme le reste des pièces, elle est fixée avec de la colle à bois et des clous de finition. Et nous sommes triés !

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Créer un mur de palettes

Un mur de palettes ou à feuillure peut changer complètement l’aspect d’un espace. Le bois de palette doit être poncé et correctement nettoyé pour éviter les échardes. On peut le nettoyer avec un nettoyeur électrique ou une bonne brosse et de l’eau savonneuse. Laissez sécher le bois de palette après l’avoir lavé et rincé.

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Installer un mur de palettes en vissant 14 sortes de bois dans les montants du mur est une méthode typique. Au lieu de fixer des planches de palettes aux montants du mur, nous pouvons utiliser des clous de finition et un pistolet à clous pour fixer le bois de palette aux 1×4. Il existe plusieurs façons d’obtenir une sélection de planches de bois de différentes couleurs. La méthode la plus simple consiste à teindre une partie du bois.

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Ajoutez une couleur de bois rustique clair

La décoration d’intérieur consiste à être courageux et à se débrouiller avec des idées créatives. Très peu de gens osent jouer avec le bois. Voici donc une idée pour donner une saveur victorienne à notre maison. Il suffit de deux opérations simples pour y parvenir. Tout d’abord, nous devons poncer la surface jusqu’au bois nu.



Nous devons nous assurer que toute la surface est aussi uniformément teintée que possible. Ensuite, on applique un badigeon et on laisse sécher avant de lustrer. Cela donne au bois une teinte plus claire de bois rustique, ce que nous aimons tous. Faites un effort pour entrer dans toutes les rainures et laissez la colle s’imprégner dans le bois. On peut trouver la lasure chez Home Depot.

Ajouter des vinyles de luxe adhésifs au sol de la salle de bains

Refaire le sol d’une salle de bain est un véritable casse-tête. À moins qu’il ne s’agisse d’un très grand espace, cela ne vaut pas la peine de refaire le sol à chaque fois. Cependant, avec les dalles vinyles autocollantes, il est possible d’être créatif avec le carrelage sans effort. Elles sont faciles à installer et se déclinent en de nombreux motifs magnifiques.

N’oubliez pas de laver la surface du sol très soigneusement pour qu’il n’y ait pas de débris ou autre chose. Il faut ensuite choisir un motif approprié et couper les carreaux en conséquence. Ensuite, il faut poser les dalles tout le long du sol avec précaution. Laissez aux dalles le temps de prendre, et tout est prêt.

Créez une planche et un liteau à chevrons à la maison

Placez une planche pleine longueur dans l’angle supérieur gauche du mur. À l’aide d’une cloueuse de finition, fixez la planche. Découpez une pièce pour combler cet espace en mesurant la distance entre l’extrémité de cette planche et le côté droit du mur. Installez-la aussi étroitement que possible au plafond, tout comme la pièce précédente. Mesurez la longueur totale du mur et divisez-la en deux. Coupez la planche verticale pour qu’elle s’insère entre la plinthe et la pièce du plafond.



Retirez une extrémité d’une nouvelle planche et découpez-y un angle de 30 degrés. Marquez l’endroit où la planche rejoint la planche verticale suivante tout en la maintenant au même niveau que l’une des planches verticales. Coupez et ajustez à sec cette planche pour vous assurer qu’elle est bien ajustée aux deux extrémités. Après avoir terminé le ponçage et le calfeutrage, utilisez un aspirateur pour rassembler les énormes flaques de sciure. Ensuite, essuyez chaque coin et recoin à l’aide d’un chiffon adhésif, et c’est terminé.


Changez les meubles en quelque chose de nouveau

Nous avons peint les murs du recoin dans une teinte verte profonde et dramatique en utilisant des restes de peinture, un mélange de Cast Iron et Pewter Green, tous deux de Sherwin-Williams, et une combinaison de bois neuf et ancien pour le siège. Pour le coussin, nous avions un matelas de sol recouvert “qui s’est avéré très bien adapté” à la maison.



Nous avons acheté de nouvelles housses pour les coussins que nous avions déjà, les paniers réaffectés, et placé des luminaires accrocheurs pour le décor. Nous avons reçu le luminaire Hudson Valley Lighting gratuitement en échange d’images et d’une couverture sur son blog, ce qui a permis de réduire le coût de la rénovation. Voilà comment, pour moins de 100 dollars, nous avons réussi à refaire tout le placard.


Coussin de siège de fenêtre sans couture

Les coussins de fenêtre sont si beaux et confortables. Les fabriquer à la maison était une longue tradition pour beaucoup de nos grands-mères. Cependant, de nos jours, peu d’entre nous savent coudre. Nous avons une solution ici. Pour commencer, utilisez un mètre, un marqueur permanent et une règle pour mesurer le banc et déterminer les proportions sur le morceau de mousse.

À l’aide d’un couteau à pain électrique, découpez la mousse à la taille voulue le long de la ligne indiquée. Placez la mousse découpée sur le morceau de tissu exposé. Ensuite, il suffit d’envelopper la mousse dans le tissu comme s’il s’agissait d’un cadeau, en coupant l’excédent de tissu si nécessaire et en fixant le tissu avec le Velcro pour tissu comme nous utiliserions du ruban adhésif pour emballer un cadeau. Et voilà, c’est fait.

Refaire la finition ou “revernisser” une baignoire

Les rénovations sont coûteuses. La remise à neuf d’une baignoire lui redonne un aspect rutilant, proche du neuf, tout en la rendant plus facile à entretenir. C’est cinq fois moins cher que de la faire enlever et remplacer. Pour commencer, retirez toutes les décorations et les paniers de la salle de bain et recouvrez les toilettes, le meuble-lavabo et le miroir de plastique.



Le plastique est utilisé pour recouvrir les murs et les meubles. Créez un système de ventilation. Cachez le trop-plein de la baignoire si les vis sont gelées. Ensuite, à l’aide d’un couteau utilitaire, coupez le vieux calfeutrage de la baignoire. Après avoir décollé le mastic, on peut utiliser du dissolvant à silicone pour aider un peu. Le grattoir Razor est très utile. Après avoir retiré le mastic, éliminez le dissolvant de silicone avec un diluant pour laque. Nous pouvons poncer les dépôts d’eau dure à l’aide de papier à grain 120 s’ils existent.


Conduits de ventilation mis à jour

De nombreuses maisons disposent de la climatisation ou du chauffage central, ce qui signifie qu’il y a des bouches d’aération dans chaque pièce. La plupart du temps, ces bouches d’aération peuvent devenir assez sales et rendre une pièce un peu moins élégante.

Vous pouvez créer une zone de ventilation mise à jour en créant simplement un couvercle d’aération plus moderne. Le moyen le plus simple de le faire est d’acheter des lattes de bois et de les peindre en blanc. Ils peuvent ensuite être cloués sur un cadre et placés sur l’ancien évent.

Rayonnage mural modifiable

Le panneau perforé est l’une de ces choses que vous voyez normalement dans les garages pour contenir des outils. Cependant, il peut être réutilisé et utilisé comme étagère chic dans un salon ou un bureau. Il est facile à installer et les étagères peuvent être placées à différentes hauteurs ou déplacées périodiquement.

Cela vous donnera la possibilité de changer régulièrement l’apparence de vos étagères et les gens penseront que vous avez dépensé beaucoup d’argent pour refaire vos étagères tous les deux mois.

Nouveaux boutons de porte

Parfois, le simple fait de changer un petit luminaire comme une poignée de porte peut faire passer une pièce de standard à élégante. De nombreuses maisons ont des poignées de porte standard avec une poignée à levier ou une poignée de porte ronde. Regardez le style de la pièce, puis examinez différentes options de poignées de porte.

Qu’est-ce qui correspond le mieux à votre style? Une fois que vous avez déterminé cela, vous pouvez acheter une poignée de porte unique pour la porte. Tous vos invités le remarqueront lorsqu’ils sortiront ou entreront dans la pièce.
Relooking de coussin de siège

Les chaises sont l’un de ces meubles dont chaque maison a besoin. Cependant, parfois, le tissu du coussin de siège n’est pas aussi à jour qu’il pourrait l’être. Si vous voulez que votre chaise soit une pièce d’accent, choisir un nouveau tissu et recouvrir le coussin est un excellent moyen d’ajouter de l’élégance.



Tout ce qu’il faut, c’est une agrafeuse, un morceau de tissu sur l’ancien coussin et le support, quelques agrafes pour maintenir le tissu en place, et le tour est joué! Maintenant, vous avez une toute nouvelle chaise.


Papier peint autocollant

Le papier peint lui-même est un excellent moyen de créer un mur d’accent ou de changer complètement une pièce avec un nouveau motif. Cependant, poser du papier peint était autrefois une entreprise plutôt collante.

Vous devrez peindre de grandes bandes de colle, puis aligner le papier peint et vous assurer qu’il n’y a pas de bulles d’air. Tout ce qu’il faut maintenant, c’est du papier peint amovible, et vous pouvez facilement mettre à jour une alle de bain ou un salon en une journée.

Illusions en bois

De nombreux lavabos placés sur des vanités préfabriquées manquent d’un certain niveau d’élégance. C’est parce qu’ils n’ont rien qui les rend uniques, mais c’est facile à changer. Vous pouvez vous rendre dans n’importe quel magasin d’articles pour la maison et choisir des pieds de piédestal en bois.


Ces pieds de piédestal peuvent ensuite être peints pour correspondre à la couleur de la vanité et fixés à la section avant. Cela donnera à la vanité l’apparence d’avoir des jambes fantaisie.

Modernisez l’escalier avec de la peinture

Le remplacement d’un escalier coûte très cher, mais avec la bonne teinture pour bois et un peu de peinture, il peut être mis à jour à peu de frais. Les escaliers en bois véritable peuvent être dépouillés de leur vernis, puis teints d’une couleur plus foncée.



Pour rendre un escalier encore plus chic, de la peinture blanche peut être utilisée sur les poteaux et les balustrades pour créer un contraste entre la partie teintée et celle peinte. Cela rehaussera certainement le style de votre escalier et fera penser aux clients que vous avez dépensé beaucoup plus que vous ne l’avez fait.


Remplacer les luminaires en métal

Dans les années 1970 et 1980, les luminaires en laiton et en or poli étaient très à la mode. Cependant, les maisons qui en ont encore ont tendance à avoir l’air un peu démodées. La solution la plus simple pour cela est de simplement remplacer le métal par un style plus à la mode.

En règle générale, un métal brossé dans une teinte sombre a tendance à être le meilleur avec n’importe quel décor. Si vous voulez être plus avant-gardiste, vous pouvez opter pour un luminaire accrocheur.

Armoires de cuisine ouvertes

Lorsque vous pensez aux armoires de cuisine, vous avez tendance à imaginer des armoires avec des portes. Traditionnellement, les armoires de cuisine sont en bois, mais le bois ordinaire peut sembler un peu démodé. Retirer les portes des armoires de cuisine plus anciennes et les peindre en blanc ou en couleur vive peut complètement changer une cuisine.

Pour améliorer davantage les armoires,
vous pouvez également ajouter du papier peint adhésif dans un motif fantaisiste à l’intérieur des armoires. Cela rendra toute la cuisine plus grande et plus moderne.

Cadrez votre téléviseur

Beaucoup de gens aiment utiliser des supports de télévision pour leur télévision. Si vous avez une cheminée avec un manteau suffisamment solide pour contenir un téléviseur, elle peut constituer le support parfait. Le simple fait de placer votre téléviseur sur le manteau ne le rendra pas élégant. Vous voudrez ajouter des accessoires qui créent un look raffiné, comme des bougies et des plantes.


Ensuite, en utilisant du bois ou un autre matériau qui correspond au manteau, vous voudrez construire un cadre pour faire le tour du téléviseur. Cela impliquera l’utilisation d’un ruban à mesurer et de certains outils. Le produit fini vaut l’effort supplémentaire!

Rayonnage de salle de bain intégré

De nombreuses salles de bains ont un simple miroir sans cadre suspendu au-dessus du lavabo. C’est l’une des choses les plus faciles à changer. Ce dont vous aurez besoin, c’est d’une garniture, généralement en blanc, et d’une étagère qui s’adaptera dans l’espace à côté du miroir.

Ensuite, il s’agit simplement de mesurer et d’installer la garniture autour du miroir et de l’étagère. Cela mettra à jour votre salle de bain et aura l’avantage supplémentaire d’un espace de stockage supplémentaire pour les serviettes et les articles de toilette.


Portes de placard géniales

La plupart des constructeurs et des propriétaires ne pensent pas à habiller les portes de leurs placards, mais c’est en fait une excellente façon de changer de chambre. Ces portes peuvent facilement être retirées des charnières et peintes ou avoir des accents en bois ajoutés.



Les portes de grange sont très populaires pour ceux qui veulent cette esthétique rustique et hipster-chic. Pour les fabriquer, vous devrez soit coller, soit clouer de fines planches de bois soigneusement mesurées sur la porte préexistante.

Carrelage à coller bricolage

Les salles de bain font partie de ces pièces qui doivent être mises à jour toutes les dix ans environ si elles veulent rester à la mode. Les sols carrelés des années 1980 sont uniques, mais ils ont tendance à paraître vieux.

Les carreaux de vinyle ont été conçus pour adhérer aux planchers de carreaux préexistants, ce qui peut vous faire économiser beaucoup d’argent. Le vinyle est peu coûteux par rapport aux nouveaux carreaux de céramique et peut être posé dans n’importe quel motif que vous voulez.

Peindre les murs de la salle de bain

Parfois, il suffit d’un coup de peinture pour donner à une pièce un aspect complètement différent. Les salles de bain ont tendance à être peintes dans des tons pâles, comme la crème et le bleu coquille d’œuf.



Choisir une sarcelle ou un violet vif, une bordure pour le miroir et des serviettes assorties peuvent rehausser n’importe quelle salle de bain. Si vous souhaitez le mettre à jour encore plus, vous pouvez ajouter une couleur secondaire, telle que le blanc, pour faire ressortir encore plus la couleur vive.


Murs marbrés

Vous pourriez penser que vous devez acheter des dalles de marbre coûteuses pour créer un aspect de mur marbré, mais ce n’est certainement pas le cas. Tout ce que vous avez à faire est de choisir la couleur de «marbre» que vous aimeriez avoir, puis d’acheter de la peinture dans cette nuance et de la peinture blanche.



Ensuite, en utilisant une technique de peinture marbrée spéciale avec une éponge, vous pouvez mélanger les deux couleurs pour ressembler à du marbre. Cela créera un mur ou un plafond unique pour une touche de classe.

Un foyer mis à jour

Les cheminées traditionnelles en briques rouges sont belles, mais avec le temps, elles peuvent montrer une certaine usure. Une façon de redonner un aspect neuf à une cheminée est de la relooker.



Utiliser de la peinture blanche, des
carreaux modernes et éventuellement une nouvelle cheminée comme accent peut donner à votre cheminée une cure de jouvence indispensable. L’ajout d’un miroir au-dessus de la cheminée aidera également à donner l’impression que la pièce est plus grande qu’elle ne l’est.


Ajouter un tapis de passage

Les escaliers font partie de ces éléments difficiles à mettre à jour. Vous pouvez les peindre ou les restaurer pour une palette de couleurs mise à jour, mais si vous souhaitez ajouter un motif à la cage d’escalier, il est temps d’acheter un tapis de passage.



Les tapis de passage sont des tapis longs et étroits qui peuvent être placés dans les couloirs ou dans les escaliers. Si vous allez ajouter un tapis de passage, vous voudrez alors poser une poignée en plastique pour vous assurer que le tapis reste en place.


Lambris sur les murs

Les vieilles maisons victoriennes sont connues pour leurs menuiseries impressionnantes appelées lambris ou lambris. Il peut rendre n’importe quelle pièce élégante. De nos jours, la plupart des maisons n’ont pas cette belle menuiserie, mais si vous ajoutez des lambris à votre entrée principale ou à votre salon, vous pouvez avoir un peu de ce charme du vieux monde.




Vous pouvez acheter des lambris préfabriqués dans un magasin d’articles pour la maison et l’installer avec un pistolet à clous. La pièce sera instantanément plus classe.

Stores vénitiens

Il existe de nombreux types de stores, des stores de style salle de conférence verticale aux stores métalliques standard. Cependant, les stores en tissu connus sous le nom de stores vénitiens, qui se tirent vers le haut pour un look légèrement froncé sont sans effort chic.



Ils sont également très faciles à fabriquer soi-même. Tout ce dont vous avez besoin est un long morceau de tissu, des trous bien placés régulièrement espacés sur la longueur de celui-ci et une ficelle pour fabriquer le vôtre.


Un mur en bois

Lorsque vous pensez créer un mur d’accent, vous avez tendance à penser à utiliser de la peinture ou des autocollants aux couleurs vives dans un motif amusant. Le bois peut en fait être utilisé pour créer une sensation de grange rustique. Vous devrez mesurer l’espace et décider du type de lambris que vous souhaitez.

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Ensuite, vous devrez le teindre d’une
couleur qui correspondra au reste de votre décor. Une fois que cela est terminé, vous pouvez le clouer en place verticalement ou horizontalement.


Dessins de carreaux

Le pochoir est un autre excellent moyen de changer un sol en linoléum daté. Vous pouvez simplement peindre le sol, mais si vous voulez lui donner du caractère, vous pouvez utiliser un pochoir.


Après avoir peint le sol d’une teinte uniforme, vous pouvez y placer le pochoir de votre choix et y ajouter des motifs soignés. Il peut s’agir d’une fleur de lys pour une ambiance française ou même de simples pois.

L’îlot du petit-déjeuner chic

La plupart des cuisines ne sont pas complètes sans un bel îlot de petit-déjeuner ou un coin cuisine. Cependant, tous les îlots ne sont pas construits de la même manière. Certains îlots ont des détails fantaisistes et des comptoirs en granit, tandis que d’autres sont beaucoup plus simples.

Si vous avez un îlot basique, vous pouvez lui donner un aspect chic en ajoutant un encorbellement. Ces petits détails peuvent être cloués ou collés sous le surplomb du comptoir. Vous pouvez également choisir parmi une grande variété de couleurs et de formes pour obtenir un look français classique ou plus rustique.

Une salle de bains aérée

Parfois, tout ce dont une pièce a besoin est un coup de peinture sur les murs, ou sur le sol. C’est vrai, les sols des salles de bains peuvent être peints s’ils sont en linoléum. Vous pouvez choisir des motifs géométriques amusants ou de simples rayures pour changer complètement la salle.


Ensuite, vous pouvez le rendre plus léger et aéré en enlevant les stores ou les rideaux lourds. L’ajout de quelques rideaux transparents assortis à la nouvelle couleur du sol transformera complètement l’espace.


Luminaires mis à jour

Le plus souvent, lorsque vous achetez une maison neuve, les luminaires ont une vingtaine d’années. Cela signifie qu’une mise à jour importante est nécessaire si vous voulez que votre nouvelle maison soit chic et tendance.

Si vous ou quelqu’un de votre entourage est capable de recâbler les prises électriques, vous pouvez facilement remplacer ces vieilles appliques murales par de nouvelles. Vous pouvez également vous procurer des objets originaux chez Ikea ou dans des magasins d’occasion pour vos principaux éléments d’éclairage.

Argent et or

La peinture en spray est une chose assez magique. Elle existe dans de nombreuses couleurs différentes et peut transformer complètement les parties métalliques d’un meuble. Si vous avez une table basse qui a besoin d’une petite mise à jour, vous pouvez facilement prendre un aérosol de peinture dorée et l’appliquer sur la table basse.

Les métaux dorés sont très à la mode en ce moment, et une table basse aux accents dorés donnera automatiquement à une pièce un air de luxe. Ajoutez quelques luminaires dorés et votre salon sera digne d’une reine ou d’un roi.

Une porte décorative

Les murs d’accentuation dans des tons vibrants de rouge ou de bleu sont un excellent moyen d’attirer l’attention et de créer une palette de couleurs pour une pièce. Les portes décoratives peuvent avoir un effet similaire. La porte d’entrée de votre maison est la première chose que l’on voit, et c’est pourquoi elle doit impressionner vos invités.


En la peignant d’un bleu profond, assorti à vos ornements, ou même d’un rouge vif, vos invités remarqueront votre maison. Ajoutez quelques touches supplémentaires de cette couleur à l’intérieur de votre maison pour lier le tout et le rendre aussi élégant que possible.

Un mur de miroirs

Dans les années 1980, il était plutôt normal d’avoir un placard avec des portes en miroir. Cette tendance s’est lentement estompée, mais elle revient aujourd’hui sous une forme actualisée.

Au lieu d’avoir des portes coulissantes en miroir, vous pouvez décorer votre chambre avec une collection de miroirs carrés ou d’autres formes qui s’assemblent comme un puzzle. Non seulement cela fera paraître votre chambre plus grande, mais cela créera un élément unique dont les gens parleront quand ils le verront.

Comptoir en faux marbre

Il existe de nombreux matériaux différents qui peuvent être utilisés pour créer des comptoirs de grande classe. Les bois clairs donnent un aspect scandinave, tandis que le granit et le marbre créent un style italien classique.

Le marbre est très cher, et si vous n’avez pas beaucoup d’argent à dépenser, vous pouvez facilement créer du faux marbre. Vous devrez acheter un kit de peinture marbrée, puis peindre délicatement votre comptoir pour qu’il ressemble au marbre de votre choix.

Papier adhésif décoratif

Nous aimons tous avoir de nouveaux appareils, mais un réfrigérateur avec une télévision intégrée ou une tablette peut coûter des milliers de dollars. Si vous voulez que votre réfrigérateur soit mis à jour, sans dépenser beaucoup d’argent, vous devriez penser au papier peint adhésif.


Vous pouvez choisir un modèle turquoise uni ou à motifs, puis le coller soigneusement sur votre réfrigérateur. En quelques minutes, votre réfrigérateur passera de simple à fabuleux.

Tapisserie créative

Lorsque vous entendez le mot ” tapisserie “, vous l’associez probablement à un fauteuil ou à un canapé. Le tapissage peut en fait être utilisé sur des portes pour créer un aspect cuir médiéval. Il s’agit d’un processus plus complexe que la peinture d’une porte, mais les résultats en valent la peine.

ֿ Choisissez d’abord une couleur de cuir ou de tissu qui vous plaît, puis tapissez soigneusement la porte. Vous pouvez ajouter des clous en laiton pour compléter le look.

Remise en état de meubles usagés

Le recyclage fait fureur en ce moment. Si vous aimez faire les vide-greniers pour trouver de vieux meubles en bois, vous connaissez probablement déjà cette technique. Les meubles en bois peuvent être débarrassés de leur vernis et remis en état pour avoir l’air neuf ou beaucoup plus vieux, selon le look que vous souhaitez.

Vous devrez vous procurer du papier de verre et une ponceuse pour enlever tout le vernis. Une fois qu’il aura été repeint selon vos critères, vous pourrez montrer votre meuble ancien rénové.

Papier peint mis à jour

Le papier peint a connu une renaissance, et créer un mur d’accent avec un motif unique est un excellent moyen de rester dans la tendance. Le papier peint se marie parfaitement avec des murs neutres, étant l’élément le plus remarquable de la pièce.

Vous pouvez choisir la palette de couleurs avec laquelle vous voulez travailler, puis trouver un papier peint funky qui s’y rattache. Des entreprises japonaises et françaises ont produit de magnifiques papiers peints en soie qui sont très chics.

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Créez votre vestiaire

Beaucoup de gens ont un placard à vêtements près de leur porte d’entrée et n’ont pas la place de placer un banc à proximité. C’est un problème facile à résoudre. Il suffit de construire un banc aux dimensions du placard, de le placer à l’intérieur, de mettre des coussins dessus, et voilà !

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Vous disposez désormais d’un joli coin salon pour mettre vos chaussures avant de sortir. Il y a également de la place pour suspendre tous vos manteaux, et le fait d’enlever les portes lui donne encore plus l’air d’un coin de vestiaire.

La cuisine d’un chef

Les cuisines industrielles conçues pour les grands gourmets ont tendance à être chères. Les appareils Viking à eux seuls peuvent vous coûter des milliers de dollars. Si vous ne voulez pas vous ruiner, des armoires ouvertes et un comptoir foncé peuvent créer un look similaire.

Le béton peut être utilisé pour créer l’aspect de l’acier inoxydable sur les comptoirs. Vous devez vous assurer que le béton est uniforme sur les comptoirs, puis, une fois qu’il est sec, le finir avec une couche satinée.

Des rideaux recyclés

Parfois, ce dont vous avez besoin pour embellir votre maison se trouve déjà chez vous. Les rideaux ou les stores sont l’un des éléments dont toute pièce dotée de fenêtres a besoin.

Les stores ont tendance à être chers, mais les rideaux n’ont pas à l’être si vous les fabriquez à partir de draps. De vieux draps blancs ou de couleur peuvent faire d’excellents rideaux de fortune pour ceux qui ont un budget limité.

Lampes en bocal Mason

Mettre à jour les luminaires est assez facile, mais mettre à jour les abat-jour l’est encore plus. La plupart des gens ont des restes de pots de confiture et de sauce spaghetti. Au lieu de recycler les bocaux, il faut les conserver.

Le haut d’un bocal Mason a tendance à se visser parfaitement sur une lampe. Cela crée un abat-jour rustique unique. Si vous voulez ajouter un peu de couleur, pensez à acheter des bocaux colorés.

Une touche distinctive pour le murs

Il peut être assez coûteux de construire un nouveau mur ou d’en créer un avec de la pierre naturelle pour mettre en valeur un salon. Il existe une astuce à laquelle la plupart des bricoleurs ne pensent pas, c’est le placage.

Les pierres et le bois de placage peuvent être achetés dans n’importe quel magasin de rénovation à un prix assez bas. À l’aide d’un peu de colle, la fausse pierre ou le faux bois peuvent être collés au mur pour un look chic.

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Des sols qui brillent

Les sols éraflés n’ont rien de chic, c’est pourquoi il est bon de leur donner une rénovation. Si votre sol est déjà en mauvais état, pensez à utiliser l’astuce du papier, de la colle et du polyuréthane.

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Trempez le papier dans la colle et disposez-le de manière artistique sur votre sol existant. Ensuite, enduisez-le de polyuréthane. Lorsqu’il sera sec, il brillera comme s’il avait été verni.

Mise à jour du meuble-lavabo de la salle de bain

Les maisons construites dans les années 1970 ont tendance à avoir des salles de bains dépassées. Les comptoirs et les armoires peuvent être facilement mis à jour avec une couche de peinture, un nouveau comptoir et en retirant simplement les portes des armoires.

À partir de là, vous décidez si vous voulez un comptoir en marbre ou un comptoir en carrelage moins cher. Les deux donneront de la classe à la salle de bains et sont des changements relativement peu coûteux.

Cordes et miroirs

Certaines personnes aiment vraiment l’esthétique nautique. Si votre palette de couleurs est le bleu et le blanc, vous pouvez envisager d’utiliser une corde pour suspendre vos miroirs.

Une corde épaisse peut être achetée dans les magasins de bateaux et attachée à l’arrière des miroirs pour créer un design unique en forme de bateau. Cela ressemblera presque à un hublot dans votre chambre.

Le porte-chaussures échelle

Les échelles font d’excellents meubles, il suffit de savoir les adapter. Si vous avez une échelle en bois dans votre garage que vous n’utilisez pas, et beaucoup de chaussures, pensez à l’adapter.

L’ajout de quelques étagères en bois peut transformer une échelle en un magnifique meuble à chaussures. Vous pouvez le laisser dans l’entrée de votre maison ou dans votre chambre.

Une touche de couleur

Une zone que les gens ne pensent jamais à peindre est le côté des tiroirs. Lorsque vous les sortez pour prendre un plateau ou mettre du linge, vous ne regardez pas le côté du tiroir.


Cependant, c’est une zone agréable à peindre pour ajouter une touche de couleur. C’est particulièrement intéressant pour les chambres d’enfants, car vous pouvez faire un arc-en-ciel de couleurs.

Médaillons

Les médaillons décoraient autrefois les plafonds des maisons de luxe, mais ils sont beaucoup moins courants aujourd’hui. Cependant, ils donnent à n’importe quelle pièce l’impression qu’elle appartient à un palais.

Le plus intéressant est qu’ils sont faciles à installer et que vous pouvez les trouver dans les magasins d’antiquités. Si vous êtes économe, vous pouvez aussi regarder dans les boutiques de charité et les vide-greniers.

Rideaux de douche à nœuds

La plupart des gens utilisent des anneaux de douche en métal ou en plastique pour maintenir leurs rideaux de douche en place. Les rubans noués en nœuds peuvent faire exactement la même chose, et sont encore plus mignons.

Tout ce que vous avez à faire est de sélectionner un ruban qui s’harmonise avec les couleurs de votre salle de bains, et veiller à ce que le ruban soit suffisamment fin pour passer dans les trous du rideau.

Broderie sur les moustiquaires

Les moustiquaires de portes et de fenêtres ne doivent pas être ennuyeux. Ils peuvent facilement être brodés de messages sympathiques ou de formes colorées. Il suffit de prendre de la soie à broder et de créer le motif que vous souhaitez voir apparaître sur votre écran.


De là, enroulez soigneusement le fil dentaire autour des fils de l’écran. Tous ceux qui passeront devant votre maison l’admireront, et peut-être même l’imiteront-ils !

Vases théière

Les friperies regorgent d’articles qui peuvent être transformés en vases. Les théières vintage, dont le couvercle a été retiré, peuvent être utilisées pour des compositions florales. Pour donner un coup de jeune à une théière, vous pouvez la peindre à la bombe en or ou en argent.

Ces couleurs vont avec tout, et les métallisés sont très à la mode en ce moment. Assurez-vous simplement d’acheter un bouquet coloré, pour qu’il brille vraiment.

Sol stratifié

Les sols traditionnels en bois dur sont magnifiques, mais leur prix ne l’est pas. Les revêtements de sol stratifiés ressemblent exactement au parquet, mais à une fraction du prix. Pour installer un sol stratifié, il vous suffit d’arracher votre moquette et de placer les pièces de stratifié.

Ils s’emboîtent généralement, ce qui facilite l’installation. Votre pièce aura l’air d’avoir été totalement relookée.

Optimiser la finition

Certaines maisons sont mal construites en ce qui concerne les finitions de base. Les moulures de sol ne sont pas raccordées et il y a des écarts entre le cadre de la porte et la moulure. Cela n’a pas l’air très chic, mais l’ajout d’une simple plinthe peut relier le tout.

Il vous suffit de mesurer l’espace et de vous assurer que la plinthe se fixera entre le cadre de la porte et la moulure.

Nouvelles plinthes

Les plinthes sont la moulure que l’on trouve autour du bas d’un plancher. Certaines maisons n’en ont pas, tandis que d’autres ont des moulures très fines. Vous pouvez vous rendre à la quincaillerie et acheter de nouvelles plinthes plus épaisses et fraisées.

Cela créera une pièce de grande classe, semblable à ce que l’on trouve dans un appartement de style ancien de la ville de New York.

Luminaire fait maison

Les luminaires de prestige sont un excellent moyen d’attirer le regard lorsque vous entrez dans une pièce. Les lustres et les grands luminaires peuvent être très chers à l’achat.


Cependant, l’utilisation de tuyauterie industrielle peinte en or ou en noir est un excellent moyen de construire votre propre lustre. Cela les rend uniques en leur genre, ce qui n’a pas de prix.

mercredi 25 janvier 2023

Ngoại quốc kiểm soát tài nguyên nước của Hoa Kỳ đặt ra những lo ngại về an ninh

Ngoại quốc kiểm soát tài nguyên nước của Hoa Kỳ đặt ra những lo ngại về an ninh

 BM

Trong khi các quan chức Hoa Kỳ tiếp tục bày tỏ lo ngại về việc diện tích đất trang trại thuộc sở hữu ngoại quốc gia tăng, một câu hỏi quan trọng được đặt ra: Ai đang sở hữu nguồn nước của Hoa Kỳ?


Câu trả lời là không rõ ràng, nhưng ngoài việc đạt được quyền sở hữu đất đai, các nhóm lợi ích ngoại quốc đang mở rộng quyền kiểm soát đối với nguồn nước của Hoa Kỳ theo những cách thức khác.


Hiện tại, cánh cửa đang rộng mở cho đầu tư ngoại quốc vào quá trình tư nhân hóa nguồn nước.


Nghiên cứu mới cho thấy rằng sở hữu tư nhân gia tăng trong các công ty cung cấp nước cũng dẫn đến giá nước tiêu thụ cao hơn đối với người dân.


BM

Hơn nữa, các công ty nước tư nhân ở Hoa Kỳ thiếu minh bạch.


Theo một báo cáo của Văn phòng Trách nhiệm Chính phủ Hoa Kỳ (GAO), 14 công ty cung cấp nước công cộng phục vụ cho 33 tiểu bang có các lỗ hổng thông tin và các lỗi sai trong dữ liệu, cũng như thiếu dữ liệu về chủ sở hữu.


Bên cạnh các vấn đề nêu trên, còn cần phải cân nhắc đến nhu cầu nước trong tương lai. Năm 2020, Sàn Giao dịch Hàng hóa Chicago (Chicago Mercantile Exchange) đã cho ra mắt thị trường hợp đồng tương lai đầu tiên dành cho nước, cho phép các nhà đầu tư mua cổ phiếu nước giống như bất kỳ loại hàng hóa nào khác.


Một số nhà phân tích cho rằng các khoản đầu tư lớn vào hợp đồng tương lai nước của Hoa Kỳ có thể làm tăng chi phí cho người dân, khi cho rằng giá thị trường tăng cao có thể dẫn đến việc các chủ sở hữu quyền sử dụng tích trữ nước.


Ba vấn đề này đang đóng vai trò hiệu quả trong việc khiến đầu tư ngoại quốc tăng tỷ lệ sở hữu đối với tài nguyên nước của Hoa Kỳ.


Mối đe dọa dài hạn


BM


Tính đến tháng 01/2023, Hoa Kỳ vẫn đang gặp khó khăn với hạn hán ở 44% trong số 48 tiểu bang lục địa. Các tiểu bang miền Tây đã phải chịu đựng tình trạng khô hạn kéo dài trong nhiều năm, ảnh hưởng đến nhiều vùng canh tác và nguồn cung cấp lương thực trong nước.


Và trong việc thu mua đất, các nhà đầu tư ngoại đang cung cấp nhiều vốn nhất cho đến nay.


Quyền sở hữu ngoại quốc đối với đất nông nghiệp của Hoa Kỳ chiếm gần 38 triệu mẫu Anh. Để nhìn từ góc độ trực quan hơn, diện tích đó có kích thước gần bằng tiểu bang Illinois hoặc Iowa. Từ năm 2009 đến 2019, tỷ lệ nắm giữ đất của ngoại quốc đã tăng gấp đôi.


Tăng theo cùng với đó là khả năng biến nước thành tiền.


Các luật liên quan đến việc sử dụng nước là khác nhau giữa các tiểu bang, nhưng chủ đất thường có quyền sử dụng, bán, hoặc chuyển hướng các nguồn tài nguyên đó. Cùng với việc sở hữu ngoại quốc mở rộng, một số người trong cuộc lo lắng về nguồn nước của Mỹ.


BM

Một quan chức cao cấp trong ủy ban quản lý tài nguyên của California — người yêu cầu được ẩn danh — đã nói với The Epoch Times: “Chủ đề này là một vấn đề rất quan trọng. Những người Mỹ giàu có làm việc trong cách ngành phi nông nghiệp và các nhóm lợi ích ngoại quốc đang mua lại các trang trại và quyền sử dụng nước của Hoa Kỳ.”


Nguồn tin trên nói thêm rằng các nhà đầu tư ngoại quốc đang “thao túng chính trường trong nước” theo cách ưu tiên việc biến đất nông nghiệp thành hàng hóa hơn là ưu tiên cho những vấn đề như sử dụng bền vững, thực phẩm sạch, và chất lượng nước.


“Sở hữu ngoại quốc đối với địa ốc Mỹ là một trong những mối đe dọa lâu dài lớn nhất đối với tính liêm chính của hệ thống chính trị của chúng ta.”


Các nhà lập pháp cũng đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc các công ty và quốc gia ngoại quốc sở hữu những vùng đất nông nghiệp rộng lớn của Hoa Kỳ.


Hồi tháng 05/2022, Dân biểu Dan Newhouse (Cộng Hòa-Washington) đã đưa ra một tuyên bố liên quan đến việc giới thiệu một dự luật mới, theo đó cấm các cá nhân hoặc công ty có liên kết với Trung cộng mua đất nông nghiệp công hoặc đất tư nhân.


Tháng 06/2021, Dân biểu Chip Roy (Cộng Hòa-Texas) cũng đã giới thiệu một luật tương tự có các hạn chế về quyền sở hữu đất nông nghiệp Hoa Kỳ đối với chủ sở hữu có liên kết với Trung cộng.


Trong một thông cáo báo chí, ông Roy nói, “Đầu tư trực tiếp của Trung cộng vào nền kinh tế Hoa Kỳ là mối đe dọa lớn đối với lối sống của người Mỹ.”


Cơ sở hạ tầng cũ


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Khi đề cập đến vấn đề tư nhân hóa nguồn cung cấp nước, những người ủng hộ chỉ ra rằng các đường ống cũ kỹ của Mỹ là bằng chứng cho thấy các tập đoàn có thể mang lại những thành quả mà chính phủ đã không làm được trong nhiều thập niên.


Chỉ riêng việc nâng cấp các đường ống dẫn nước bằng chì gần 50 năm tuổi của đất nước cũng sẽ tiêu tốn khoảng 60 tỷ USD rồi.


Gói chi tiêu ban đầu trị giá 45 tỷ USD của Tổng thống Joe Biden nhằm nâng cấp đường ống nước công cộng chỉ có 15 tỷ USD được thông qua trong một dự luật cơ sở hạ tầng lưỡng đảng. Mặc dù vậy, ngay cả khi 45 tỷ USD ban đầu được thông qua, thì số tiền này cũng vẫn còn xa mới đủ.


Điều đó có nghĩa là các công ty cung cấp nước công cộng của Hoa Kỳ sẽ không chứng kiến những cải thiện đáng kể trong tương lai gần. Đây là một tín hiệu chào mời sự gia nhập của các nhà đầu tư ngoại quốc với hầu bao rủng rỉnh.


Kỹ sư nước Antoine Walter nói: “Đối với nước, số lượng không quan trọng bằng chất lượng.”


Nước uống không an toàn


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Ông Walter đã làm việc cho các dự án nước ở các thành phố như New York, Hồng Kông, Melbourne (Úc), Vancouver (Canada), và ở miền Tây Hoa Kỳ. Ông lưu ý rằng 63 triệu cư dân Mỹ có khả năng đang tiếp cận nguồn nước uống không an toàn.


Ông nói: “Tình trạng thiếu vốn kinh niên trong các công ty cung cấp nước, kết hợp với một hệ thống mà 85% trong số các công ty cung cấp nước này có từ ba nhân viên trở xuống… cản trở cơ hội tiếp cận nguồn nước tốt của công dân Mỹ trong tương lai.”


“Tư nhân hóa là một trong những giải pháp để chống lại xu hướng đó.”


Các công ty ngoại quốc vào cuộc trong vấn đề nguồn nước của Hoa Kỳ không phải là điều gì mới mẻ. Những tên tuổi lớn trong ngành nước, như Suez Environment và Veolia Environment thuộc sở hữu của Pháp, Siemens của Đức, đều đã nắm giữ cổ phần trong các công ty cung cấp nước của Mỹ.


Ông Walter nói thêm, “Nơi mà đầu tư vào tài nguyên nước của ngoại quốc có thể có một vai trò là việc sử dụng nước cho nông nghiệp và công nghiệp nhẹ.”


Và với sự bất minh hiện hữu xung quanh dữ liệu về quyền sở hữu trong các công ty tiện ích tư nhân, thì câu hỏi đặt ra là: ai sẽ cung cấp nước uống cho người Mỹ?


Mối đe dọa đối với an ninh quốc gia


BM


Nhà phân tích bảo mật Irina Tsukerman nói, “Nhìn chung, luôn có rủi ro liên quan đến việc bán đất cho các nhà đầu tư ngoại quốc. Cho thuê có thời hạn là một cách tốt hơn nhiều để bảo vệ lợi ích của Hoa Kỳ.”


Là chủ tịch của Scarab Rising, bà Tsukeman cho biết hệ quả của việc một nhà đầu tư ngoại quốc sở hữu đất và nước sẽ phụ thuộc phần lớn vào mối quan hệ của quốc gia đó hoặc công ty đó với Hoa Kỳ.


Bà nói: “Những rủi ro ngắn hạn trước mắt liên quan tới các cường quốc không thân thiện hoặc cạnh tranh là rủi ro hơn vì nhiều lý do.”


BM


Bà Tsukeman nói rằng ở những tiểu bang có thời tiết hạn hán, quyền sở hữu đất đai có thể trở thành một yếu tố rủi ro tăng thêm.


Bà chỉ ra rằng Canada và một số quốc gia Âu Châu đã mua một lượng lớn đất ở nhiều tiểu bang khác nhau. Bà nói: “Không nhất định là một quốc gia nào đó trong số này sẽ cố ý lạm dụng việc mua đất của họ để tước đoạt nước khỏi người dân Mỹ.”


“Tuy nhiên, chỉ riêng quy mô và số lượng các giao dịch mua đất như vậy dành cho mục đích tiêu thụ nông nghiệp… làm tăng rủi ro và lo ngại về việc Hoa Kỳ mất kiểm soát đối với nông nghiệp, nước, và các tài nguyên thiên nhiên khác.”


Lần đầu tiên trong lịch sử, chính phủ Hoa Kỳ coi an ninh nước nội địa là một vấn đề an ninh quốc gia vào năm 2022.


BM

Một phân tích của Hội đồng Tình báo Quốc gia nhấn mạnh nguy cơ xung đột ngày càng tăng về nước và di cư, vốn rốt cuộc có thể “tạo ra những yêu cầu bổ sung đối với các nguồn lực ngoại giao, kinh tế, nhân đạo, và quân sự của Hoa Kỳ.”


Hơn nữa, một báo cáo của Tòa Bạch Ốc lưu ý, “An ninh nguồn nước toàn cầu là thiết yếu đối với an ninh quốc gia của Hoa Kỳ.”


Bà Tsukerman ủng hộ điều này, nói rằng, “Có thể sẽ phải có một lệnh cấm hoàn toàn đối với việc các bên đối địch sở hữu hoặc kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng liên quan đến tài nguyên nước… nếu có nguy cơ có thật rằng việc sở hữu này có thể dẫn đến lạm dụng và làm tổn hại đến các nguồn tài nguyên quý giá.”


Autumn Spredemann  _  Minh Ngọc 

mardi 24 janvier 2023

Mâm cỗ Tết truyền thống ba miền khác nhau như thế nào?

 Mâm cỗ Tết truyền thống ba miền khác nhau như thế nào? 

Không chỉ là những món ngon cho gia đình sum họp mà mâm cỗ Tết còn thể hiện sự tưởng nhớ, lòng biết ơn của con cháu với ông bà, tổ tiên.

Mâm cỗ Tết miền Bắc




Theo truyền thống, mâm cỗ Tết ở miền Bắc thường gồm bốn bát và bốn đĩa, tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa và bốn phương. Thứ tự thưởng thức các món cũng rất được người miền Bắc chú trọng, không thể qua loa, lộn xộn. Theo đúng trình tự thì các món bày trên đĩa sẽ được dùng trước, thường là nhắm với rượu và ăn chung với xôi sau đó mới đến các món bày trong bát.




Mâm cỗ Tết truyền thống của người miền Bắc.


Bốn đĩa gồm: đĩa thịt gà, đĩa thịt lợn, đĩa giò lụa và đĩa chả quế; Đặc biệt, trên mâm cỗ phải luôn có một đĩa xôi gấc để mong ước nhiều điều may mắn trong năm mới.





Giò lụa tưởng chừng đơn thuần nhưng lại là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết.

Bốn bát gồm: bát chân giò hầm măng, bát bóng thả, bát miến dong và bát mọc nấm thả. Canh chân giò hầm măng phải được nấu bằng thứ chân giò đủ nạc đủ mỡ cùng với măng lưỡi lợn phơi khô. Giữa bát canh có một miếng thịt ba chỉ được cắt vuông vức, khía làm tư để khi ninh nhừ thịt sẽ nứt ra thành bốn góc. Hành tươi được thả vào nồi canh trần chín sau đó vớt ra vắt lên trên miếng thịt để điểm xuyết như bông hoa xanh tươi mát trong bát canh.





Canh măng.

Với những gia đình khá giả, giàu có thì bốn bát, bốn đĩa được biến tấu thành sáu bát, sáu đĩa hoặc tám bát, tám đĩa tượng trưng cho phát lộc, phát tài. Bốn bát thêm gồm bát su hào thái chỉ ninh kỹ, bát chim câu hầm nguyên con, bát gà tần hoặc bào ngư hay vi cá hầm. Bốn đĩa thêm gồm đĩa thịt đông, đĩa giò thủ, đĩa nem rán và đĩa nộm su hào, đĩa nộm rau cần, cuốn diếp hay cuốn bỗng.





Đĩa nem rán, món ăn không thể thiếu trong dịp bữa cơm Tết miền Bắc.

Ngoài ra, mâm cỗ Tết ở miền Bắc không thể thiếu được bánh chưng ăn kèm với hành muối cũng như đĩa dưa chua để chống ngấy.





Hành muối là món giải ngấy không thể thiếu trong mâm cơm.

Ngày nay, cỗ Tết miền Bắc vẫn giữ trong mình những nét cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc nhưng cũng dần dà mang hơi thở hiện đại với nhiều món ăn mới lạ, đặc sắc du nhập từ các vùng miền khác để làm phong phú hơn bữa cơm ngày đoàn tụ.





Đồ tráng miệng ngày Tết ở miền Bắc cũng cầu kỳ với các loại mứt sen, mứt quất, mứt gừng, chè kho... Sau khi dùng bữa xong, cả nhà thư tha ngồi nhâm nhi chén trà ngon với miếng mứt thơm thảo mới thấy ý nghĩa trọn vẹn của ngày sum vầy.

Mâm cỗ Tết miền Trung



Miền Trung nằm giữa hai đầu đất nước với khí hậu quanh năm khắc nghiệt nên mâm cỗ của người miền Trung chăm chút và chú ý nhiều hơn đến khả năng bảo quản, tuy nhiên vẫn có những món nước và món mặn theo truyền thống.

Món nước thường có giò heo hầm, cá đồng nấu ám, gà tiềm hạt sen, canh hoa kim châm nấu với miến, tôm và thịt heo. Món mặn thường có nem chả, gà rô ti, tôm rim với thịt heo kho tàu, cuốn ram, thịt heo luộc, thịt gà xé phay, các thứ rau củ quả hay măng khô xào với lòng mề gà hoặc tôm và thịt heo. Ngoài ra còn có các món khô như: nem, tré, thịt heo hay thịt bò ngâm nước mắm, bánh tét cắt lát hoặc bánh chưng ăn kèm với dưa món.





Dưa món cũng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết miền Trung, cũng như dưa hành của người miền Bắc.

Mâm cỗ Tết miền Trung cũng rất nhiều món ăn đặc sắc với cách chế biến phong phú nhưng hầu hết đều là các món mặn, đậm đà gia vị để bảo quản được lâu: nem lụi, bò nướng sả ớt, heo quay, gà quay, bò nấu thưng, củ cải kho nạc heo, thịt nạc rim, hon... Ngoài ra, mâm cỗ Tết ở đây còn có các món như thịt bò, thịt heo ngâm nước mắm.





Miền Trung còn là nơi nổi bật với thói quen “cuốn” nên trong mâm cỗ không thể thiếu các món bánh tráng, rau sống cuốn. Bên cạnh đó còn có các món trộn như: thịt gà trộn rau răm, vả trộn, măng trộn, mít trộn làm khai vị.





Bánh đậu xanh trái cây rực rỡ sắc màu đặc trưng của người Huế.

Đồ ngọt tráng miệng của người miền Trung cũng có đủ các loại mứt: mứt gừng, mứt me, mứt quất, mứt sen, các loại bánh ngũ sắc, bánh phục linh, bánh sen tán, bánh in bột nếp, các loại bánh đậu xanh nhuộm màu nặn theo hình trái cây, kết thành nhánh cây... rất nghệ thuật.





Các loại bánh mứt ngọt đậm, được sấy kỹ nên có thể dùng ăn dần đến cả tháng vẫn không bị hỏng.


Mâm cỗ Tết miền Nam




Trái ngược với thời tiết giá rét của miền Bắc, miền Nam vào Tết không khí vẫn còn vương nắng nóng. Với đặc thù nhiều sản vật trù phú, cây trái sum suê nên cỗ Tết ở đây có phần phong phú và ít nặng nề về nghi thức, kỹ lưỡng như của miền Bắc. Trên thực tế mâm cỗ Tết phương Nam thể hiện đậm nét văn hóa mộc mạc, không cầu kỳ trong chế biến và bày biện, sử dụng nhiều nguyên liệu từ tự nhiên hơn là nuôi trồng.





Mâm cỗ Tết miền Nam đơn giản, phóng khoáng.

Các món nguội chiếm đa số trong mâm cỗ Tết của người Nam. Cỗ có bánh tét đi kèm với đĩa củ cải ngâm nước mắm; thịt heo và trứng vịt kho nước dừa ăn với dưa giá hay kiệu chua, thịt heo luộc chấm nước mắm, giò heo nhồi, lạp xưởng tươi, gỏi bì heo cuốn, chả giò, gỏi tôm thịt ngó sen, tôm khô củ kiệu, phá lấu, canh măng (được nấu bằng măng tươi chứ không phải măng khô như miền Bắc)…




Tai heo ngâm giấm cũng là món ăn đặc trưng trong mâm cỗ của người miền Nam.

Đặc biệt, đối với người Nam, hai món: thịt kho Tàu và canh khổ qua nhồi thịt là những món ăn không thể thiếu trong bất cứ nhà nào. Người dân Nam Bộ nấu món này làm cỗ Tết với ý nghĩa cầu mong cho cơ cực của năm cũ qua đi (khổ qua nghĩa là sự khổ trôi qua) và chào đón năm mới tốt đẹp hơn. Món thịt kho Tàu lại có ý nghĩa thể hiện sự cầu mong cho luôn có nước ngọt tẩy rửa nước mặn đồng chua để mùa màng được xanh tốt.





Khổ qua là món ăn đại diện cho mong ước một năm mới hanh thông.





Thịt heo và trứng kho nước dừa ăn kèm với dưa giá và kiệu chua…

Một điểm khác biệt nữa giữa mâm cỗ Tết miền Nam với mâm cỗ Tết miền Bắc chính là bánh tét. Bánh tét miền Nam rất đa dạng cả về hương vị lẫn màu sắc. Mỗi loại bánh tét lại có cách kết hợp nguyên liệu, tạo hình và màu sắc khác nhau. Đó có thể là đòn bánh tét có phần nếp bên ngoài trộn lẫn với dừa nạo, đậu đen, lá cẩm, lá dứa….để cho ra đời những mẻ bánh với màu sắc bắt mắt.



Các loại nhân bên trong đòn bánh tét cũng vô cùng phong phú từ nhân đậu xanh với mỡ truyền thống, đến nhân chuối, nhân thập cẩm, nhân đậu xanh trứng muối… Có khi đòn bánh tét còn được người làm bánh tạo dáng để khi cắt ra có thể trưng bày thành hình hoa mai, chữ Thọ, chữ Phúc….





Các loại bánh mứt ở miền Nam cũng rất phong phú: mứt dừa, mứt me, mứt mãng cầu, gừng dẻo, thèo lèo, kẹo chuối... với vị ngọt đặc trưng phần. So với 2 miền còn lại, các loại mứt miền Nam hơn hẳn về loại và sự phong phú.

Bạch Mai sưu tầm