Vịt Quay Hồng Kông-Diễm Na Uy

🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 1 con vịt / 1 duck ( 2kg - 2,6kg ) 12g muối / 12g salt 5g đường / 5g sugar 10g bột ngọt / 10g MSG 3g bột sa cương / 3g ground aromatic ginger powder 2g ngũ vị hương / 2g five spices powder 60g sốt xá xíu / 60g char siu sauce 4g chao đỏ / 4g red bean curd 15g nước / 15g water ( 1 tbsp ) 1/2 mcf tiêu Tứ Xuyên / 1/2 tsp Sichuan pepper 1 thảo quả / 1 black cardamom 3 hoa hồi / 3 star anise 6 tép tỏi / 6 garlic cloves 30g gừng / 30g ginger ▫️ Giấm vịt / The vinegar 40g mạch nha / 40g maltose 60g giấm trắng / 60g vinegar 5g giấm đỏ / 5g red vinegar 2g muối nở / 2g baking soda #diemnauy #vitquay #crispyduck #vitquayhongkong #diemnauy

CÔNG DỤNG CỦA MUỐI

 CÔNG DỤNG CỦA MUỐI

 

 

1. Đuổi kiến: Rắc muối ở cửa ra vào, ngách cửa sổ và bất cứ chỗ nào kiến chui vào trong nhà. Lý do là vì kiến sợ không dám bò lên muối.

2. Dập tắt lửa bùng cháy vì dầu mỡ: Nếu lửa bùng cháy vì dầu mỡ thì bạn hãy dập tắt ngọn lửa với muối (không dùng nước vì dầu nóng sẽ bay tung tóe).

3. Giữ nến khỏi chảy khi đốt: Nhúng cây nến mới vào trong một dung dich muối đậm đặc trong vài giờ rồi lau cho thật khô, thì cây nến sẽ không chảy mau khi đốt lên.

4. Giữ cho hoa đã hái được tươi: Thêm môt chút muối vào nước cắm hoa thì hoa sẽ được tươi lâu hơn.

5. Cắm hoa giả: Cho muối vào bình cắm hoa giả rồi thêm chút nước lạnh. Khi muối khô sẽ giữ các hoa giả tại chỗ.

6. Sửa tường: Muốn bít các lỗ đinh hoặc vết lở trên tường thạch cao, lấy 2 muỗng muối và 2 muỗng bột bắp trộn với khoảng 5 muỗng nước.

7. Giết cỏ dại: Nếu cỏ dại mọc ở kẽ hở giữa các khối gạch hay khối đá trong vườn, bạn hãy rắc muối vào các kẽ này rồi tưới nước.

8. Nướng thịt ngoài trời: Khi nướng mà lửa bùng cháy vì mỡ nhõ xuống than, rắc một ít muối lên ngọn lửa để kiềm chế ngọn lửa và khói mà không làm than nguội đi.

LAU CHÙI

9. Rửa sạch ống thoát bồn rửa chén bát: Hoà muối vào nước nóng rồi đổ vào ống thoát của bồn rửa chén để khử mùi và giữ cho mỡ không tích tụ.

10. Tẩy vết trắng trên bàn gỗ để lại bởi ly nước và đĩa nóng: Trộn muối với dầu thực vật rồi đem chà nhẹ lên vết dơ.

11. Chùi chảo gang dính mỡ: Rắc nhiều muối vào chảo rồi lấy khăn giấy chùi sạch.

12. Rửa tách trà / cà-phê cáu bẩn: Lấy muối trộn với xà-bông rửa chén rồi chà nhẹ lên vết cáu bẩn.

13. Chùi sạch tủ lạnh: Trộn dung dịch baking soda pha muối dùng để lau tủ lạnh sẽ làm mất mùi bên trong mà không phải dùng hóa chất.

14. Chùi đồ đồng hay đồng thau: Trộn muối, bột mì và giấm (tỉ lệ 1:1:1) rồi lấy bột nhão chà lên kim loại. Khoảng một tiếng sau thì lấy khăn mềm chùi sạch và miếng vải khô đánh bong.

15. Chùi rỉ sét: Trộn muối và chanh với đủ nước để làm thành bột nhão. Sau đó chà lên chỗ sét rỉ, để cho khô, rồi lầy khăn mềm và khô chà sạch.

16. Rửa bình pha cà-phê: Cho muối và đá cục vào trong bình, lắc mạnh rồi súc bình cho sạch.

GIẶT QUẦN ÁO

17. Tẩy vết rượu vang trên khăn bàn bằng bông hay vải sợi: Lấy khăn hay giấy thấm rượu lau càng nhiều càng tốt, rồi rắc ngay muối lên chỗ rượu vang đổ. Muối sẽ giúp hút hết rượu ra khỏi các sợi vải của khăn bàn. Sau bữa ăn, ngâm khăn bàn vào nước lạnh trong 30 phút trước khi đem giặt (cách này cũng hiệu nghiệm cho quần áo).

18. Phơi quần áo vào mùa đông: Trong lần giặt sau chót, thêm một chút muối để khi phơi trên dây ngoài trời, quần áo không bị đóng giá.

19. Giặt màn cửa in màu hay thảm: Dùng nước muối để giặt thì màu sắc sẽ tươi sáng hơn. Muốn cho các thảm bạc màu trông như mới, bạn hãy chà mạnh với một miếng vải nhúng trong nước muối thật mặn và đã vắt ráo.

20. Gột vết dơ của mồ hôi trên quần áo: Pha bốn muỗng ăn muối vào trong 750ml nuớc nóng, rồi nhúng miếng bọt biển vào trong dung dịch, chà lên vết dơ trên quần áo

21. Gột vết máu trên quần áo: Nhúng quần áo dính máu vào nước muối lạnh, sau đó giặt với nước xà-bông ấm rồi bỏ vào nước đem đun sôi.

22. Làm sạch mặt bàn ủi: Rắc một chút muối lên một miếng giấy rồi là bàn ủi nóng lên.

CHĂM SÓC CÁ NHÂN

23. Bảo trì bàn chải đánh răng: Nhúng bàn chải đánh răng vào nước muối trước khi dùng lần đâu tiên thì bàn chải sẽ bền lâu hơn.

24. Đánh răng: Trộn một phần muối với hai phần baking soda. Dùng bàn chải đáng răng chà hỗn hợp lên răng giống như thường lệ. Bạn cũng có thể súc miệng bằng dung dịch nước muối hoặc dùng nước muối để làm sạch răng giả.

25. Súc miệng: Pha môt phần muối và một phần baking soda vào trong nước sẽ giúp làm mất mùi hôi miệng.

26: Trị các bệnh về miệng: Nếu miệng bị loét, hãy súc miệng với nước muối ấm nhiều lần trong ngày.

27. Trị vết ong chích: Tẩm nước vào vùng da bị ong đốt rồi áp lên trên một lớp muối để giảm sưng tấy.

28. Trị vết muỗi cắn: Vã nước muối lên chỗ muỗi đốt cho đỡ ngứa. Có thể dùng cao dán gồm muối trôn với dầu ô liu cũng hiệu nghiệm.

29. Xoa bóp sau khi tắm: Sau khi tắm, da hãy còn ướt bạn hãy chà thân thể với muối khô. Da sẽ dịu mát và máu sẽ lưu thông tốt hơn

30. Trị viêm họng: Thường xuyên súc miệng với nước pha muối.

TRONG BẾP

31. Thử xem trứng có mới hay không: Bỏ hai muỗng nhỏ muối ăn vào nước rổi thả quả trứng vào: trứng mới sẽ chìm, trứng cũ sẽ nổi.

32. Luộc trứng lòng đỏ còn sống: Bạn hãy luộc trứng trong nước muối vì muối làm tăng nhiệt độ sôi của nước, vì vậy lòng trắng trứng chóng chín hơn.

33. Giữ cho trái cây không bị thâm: Bỏ trái cây vào nước có pha chút muối.

34. Lột vỏ trái hổ đào: Ngâm trái hổ đào vào nước muối trong nhiều giờ sẽ làm cho vỏ dễ lột hơn.

35. Khử mùi hành tỏi trên bàn tay: Rửa với xà bông và nước rồi chà bàn tay lên bất cứ vật gì làm bằng thép không gỉ. Bạn cũng có thể chà hỗn hợp giấm và muối lên các ngón tay

36. Đánh lòng trắng trứng hay kem: Bạn hãy cho thêm chút muối, lòng trắng trứng hay kem sẽ chóng nổi

37. Giữ pho-mát được lâu hơn: Muốn cho pho-m át không bị mốc, bạn hãy bọc pho-mát trong miếng vải có tẩm nước muối trước khi cho vào tủ lạnh.

38. Bảo vệ mặt đáy của lò nướng: Nếu thức ăn trào xuống mặt đáy của lò nướng thì bạn hãy rắc một nhúm muối lên chỗ dơ. Chỗ dơ này sẽ không cháy khét và được nướng thành một lớp vỏ cứng dễ cậy ra khi lò để nguội.

Hy vọng những công dụng trên của muối sẽ giúp các mẹ có thêm những cách hay để bảo quản và dọn dẹp cho căn bếp xinh của mình, cũng như chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

 Huỳnh Kim
    

Hồng Phúc sưu tầm

Tô phở quan tài Huỳnh Chiếu đẳng

Thưa các ACE , cũng hơi lâu rồi tôi không ăn phở tiệm nữa, thường thì chừng 1-2 tháng ra ăn 1 lần nhưng có 2 lần tôi mua về mua 2 tô về pha thành 3 tô vì con trai không biết ăn các loại khác chỉ có tái, sau mỗi lần ăn cháu đều nói có cái gì chát chát và hơi tanh cua sắt ri và tôi cũng để ý và thấy như vậy, (có 1 lần chủ tiệm cùng nhậu và nói tui VN qua và đê nghị bán cho thuốc nấu phở ngon hết xảy và ông chủ này nói Ông không mua nhưng nước phở thì thấy có vị như vậy và từ đó không ăn đồ có nước ở tiệm, về nhà nấu chắc là dở hơn nhưng chắc được ăn đồ thật
Tùy ac e nghĩ,  chúc tất cả ac e An Bình trong mùa đại dịch.
Author: Huỳnh Chiếu Đẳng

Kính thưa quí bạn
Hôm nay tôi dành cái email nầy để gởi các bạn một bài viết khá chính xác (theo tôi) về hiện tình một số phở chúng ta ăn hiện giờ, nhất là ở trong nước. Ở hải ngoại thì chờ sự góp ý của các bạn có kinh nghiệm.

=========

                                                  

Tô phở quan tài

Huỳnh Chiếu đẳng

HCD: Thưa tôi góp ý trước nghe, chữ màu tím xen vào chữ đen nghiêng của tác giả bài viết "Phở Quan Tài" không thấy ghi tên qua email tôi nhận được

Phở là 1 món ăn thịnh-hành và Ngon nhất của VN , nhưng ngày nay lại chính là món ăn độc hại nhất ma` chúng ta cần phải biết sự thực .
Tại Sao phở ở Việt Nam thơm ngon và nước phở rất là ngọt !
Kính thưa qúy vị như phần một qua lời tiết lộ vô tình của một người làm công chở nước phở đi bỏ mối cho các tiệm phở và sự tiết lộ độc đáo hơn về loại thuốc “rửa bồn cầu tiêu"
Hôm nay mời tất cả anh chị em đi sâu vào tìm hiểu xem nồi phở làm sao cho nó thơm và ngọt !
Sau khi đọc bài viết xong chúng tôi làm thí nghiệm (mong mọi người cũng nên làm thí nghiệm cho bản thân mình).
Mua 5 Lbs xương heo hay bò ở ngoài chợ đêm về bỏ vào nồi slow cook cho thêm vào 3 muỗng cà phê loại Kaboom Oxi toilet cleaner powder hầm một đêm tới sáng lấy muỗng quạy quạy không còn 1 miếng xương nào hết tất cã tan rã thành nước và nước màu đục xương, mùi thơm của xương của tủy bốc lên nghi ngút … Nhưng cái quan trọng là nếu đêm nồi nước lèo kia vào ngược lại phòng Lap (Phòng thí nghiệm) thì chúng ta mới biết nồi nước lèo thơm ngon kia sẽ ảnh hưởng như thế nào khi mà chúng ta húp sùm sụp chén chú chén anh .
Nồi nước lèo bình thường được các tay đầu bếp dùng nhiều xương , bò, heo, gà bỏ hồi vào một nồi lớn và hầm hơn 24 tiếng sau đó đem ra lọc bỏ những cục xương ra và lọc lấy cái nước cốt và muốn cho nó có mùi thơm đặc biệt thì có người bỏ củ hành tây vào củ hành chẻ làm hai. Nhưng muốn thơm hơn thì củ hành phải nướng qua lửa mà phải dùng lửa than chứ đừng dùng lửa ngọn (kỹ thuật nho nhỏ ) trong nghề sẽ biết .



Có người khi hầm xương, họ cho 1 muỗng nhỏ loại Baking Soda Powder ( loại này cho phép dùng trong ẩm thực) Có người thì còn cho thêm 2 muỗng rựơu Rum trắng. Hồi xưa nấu nước lèo anh nào cũng cho nhiều bột ngọt, nhưng sau này khách hàng tẩy chay bột ngọt nên họ chuyển qua dùng bột nêm loại Chicken Flavor Bouillon. Nói chung muốn có một nồi phở ngon nói khó thì không khó, mà nói dể thì không dể, phải đòi hỏi sự kiên nhẫn để chuẩn bị cho nồi nước lèo ..

Bây giờ mời bạn dùng kính hiển vi và những ống thủy tinh để chúng ta phân tích xem tô phở ở bên Việt Nam họ nấu làm sao và có những thành phần gì :

1. Nước Lèo
Những nhà hàng họ không tự nấu nước lèo nữa mà họ mua chỗ bỏ mối mà chỗ bỏ mối là gì ? Là một tư nhân đi thâu mua xương (tất cả các loại xương) Bò, Chó, Heo, Gà, nhiều khi những người đi lượm xương về bán cho nhà thầu này họ lượm xương người luôn cũng có. Họ không cần biết là xương gì chỉ có xương là có tiền. Chủ thầu không cần biết không cần phân tích hay thí nghiệm gì cả, nếu là xương thì mua mà sắt thì không mua vì nhà thấu chỉ cần mua xương bất kể là xương gì. Sau khi mua xương xong, họ cho vào một cái bồn ngâm vài tiếng đồng hồ cho đất cát rớt xuống, sau đó họ đêm ra dùng vòi nước xịt lại 1 lần và bỏ vào một cái thùng phi loại trung và cho nước vào để hầm xương lấy nước cốt. Nếu như hầm xương không thì tốn khoảng 16 tới 24 tiếng đồng hồ thì ống xương và lớp xốp trong xương mới mềm hay rã ra để làm cho nước nó ngọt và béo. Nhưng vì không biết hay vì gian manh trong vấn đề buôn bán, các chủ nhà thầu này cho vào nồi hầm một hợp chất mà loại hợp chất này cấm dùng trong ẩm thực. Chúng ta thử lên mạng để tìm hiểu xem loại bột rửa nhà cầu là những hợp chất gì và công thức hoá học cũng như cách xử dụng và bảo quản ra sao



Tôi xin đưa 1 loại hợp chất đơn giản mà chúng ta hay mua về chùi nhà cầu trong mỗi gia đình chúng ta đó là Kaboom Oxi cleaner. Kaboom có ba dạng khác nhau: Bột, nước loảng và chai xịt. Trong bất cứ loại nào cũng chứa một hàm lượng Oxi già, Colour, Disinfect, etc .. Và tất cả những hoá chất này cấm xử dụng trong ẩm thực 100% nhưng tại sao người ta vẫn xử dụng khi nấu cao xương (Cao Khỉ hay Cao hổ cốt) và bây giờ lại hầm trong nồi xương nước lèo làm phở? Vì họ muốn tiết kiệm tiền củi, điện để giảm tối thiểu chi phí nhưng thâu vào nhiều hơn và nước lèo thơm hơn ngon hơn. Họ không biết trong mỗi bát nước lèo đó sẽ bào mòn thành ruột và thành bao tử và còn ảnh hưởng tới chứng xương xốp và thậm chí nguy hiểm nhất là gây chứng ung thư cho người tiêu dùng (rồi lại đổ thừa là tại chất độc màu da cam) .

HCD: chuyện nấu xương với Kaboom thì tôi không rõ có hay không, nhưng người Trung Hoa luc địa và Việt Nam thì cái gì cũng thử và có khi đưa tới kết quả "thần sầu" (tới Thần cũng phải khóc nói chi con người ). Nội giấm, muối, đường và mật ong mà một số người Việt Nam ta phát minh không biết bao nhiêu thuốc bổ và thuốc trị ung thư.
Chuyện dùng xương để nấu nước lèo không phải mới đây đâu, mà khời sự từ gánh "ve chai long vịt", khởi sự từ năm 1950 (đúng vậy 1950, khoảng đó). Làm nghề nầy đa số là người Hoa, họ đi khắp mọi nơi, mỗi làng mạc đểu có một vài người mỗi tuần đi qua vài lần. Câu rao của họ là "Ai.. i.. i.. i... ve chai long vịt hôn". Họ mua ve chai, long gà lông vịt, xuơng bò xương trâu xương heo và xương người ta (chớ sao, thời chiến mà). Họ còn mua da bò da trâu nữa. Xương khô thu gom về làm, các bạn đoán thử coi, thưa làm tàu vị yểu. Tôi được biết là mua về rửa sơ qua, khỏi cần biết xương gì, bỏ vào nồi lớn nấu với acid chlorhydric (HCl, loại xài trong kỹ nghệ) cho tan hết ra, xong họ trung hòa acid dư bằng soude (NaOH). Acid HCl + NaOH thành muối ăn và nước. Sau khi trung hòa thì thu được một một thùng protein (của xương tan ra) và muối ăn. Thùng "nước lèo" nầy sau đó được chế biến thêm thắc để thành cái món xì dầu, hắc xì dầu... chế tạo kiểu nầy thì "nhất bổn vạn lợi".
Ngày nay protein trong xương có khi được chế thành nước lèo như tác giả nói chăng. Có thể lắm lắm, nhưng chắc chỉ một số nào đó chớ không hẳn mọi nơi đều làm như vậy.

2. Bánh phở
Bánh phở làm bằng bột gạo nhưng muốn cho nó dai và ngon hơn họ lại cho vào một lượng Formaldehyde, hàn the .
Formaldehyde có công thức hoá học là : CH2O
Loại này làm cho bánh phở dai, trắng và bóng ..
Đây là một loại chất hoá học mà ở Hoa Kỳ cấm 100%, không được phép xử dụng trong thực phẩm nhưng bên Việt Nam thì nhai ngấu nghiến, nhai ngon lành (cuộc đời ngắn ngủi ăn cho đã rồi tính sau ). Các bạn thường nghe người bên VN hay nói như vậy nhưng khi bị ung thư thì là tại bị => Chất độc màu da cam …

HCD: Thưa bánh phở , báng tráng, bún, những loại thực phẩm dễ thiêu dễ dễ hư... được biết là được một số nhà sản xuất ở Việt Nam bảo quản bằng formol. Có bị lính bắt, có chạy nhật trình nhiều lần mà, không phải vu oan đâu.

50+ công dụng tuyệt vời của giấm táo trong làm đẹp, sức khỏe, chăm sóc gia đình hiệu quả cao

 50+ công dụng tuyệt vời của giấm táo trong làm đẹp, sức khỏe, chăm sóc gia đình hiệu quả cao

Với 50+ công dụng tuyệt vời của giấm táo dưới đây, bạn chắc chắn sẽ phải chạy ngay đến Organica để mua ngay cho mình một chai giấm táo tuyệt vời cho cả gia đình cùng sử dụng.

 Ngoài việc sử dụng giấm táo cho món salad nhà bạn, bạn có biết giấm táo còn nhiều công dụng khác cho cả  làm đẹp, sức khỏe, chăm sóc gia đình và vườn cây của bạn?

Với 50+ công dụng tuyệt vời của giấm táo dưới đây, bạn chắc chắn sẽ phải chạy ngay đến Organica để mua ngay cho mình một chai giấm táo tuyệt vời cho cả gia đình cùng sử dụng.

>>> Tham khảo ngay chi tiết Giấm táo hữu cơ bragg được tin dùng nhiều nhất ở Mỹ cũng như trên toàn thế giới với thành phần từ táo thiên nhiên và có chứng nhận hữu cơ bởi USDA

Giấm táo và công dụng trong làm đẹp

1. Axit được tìm thấy trong giấm táo giúp chống lại các loại nấm gây ra gàu trên da đầu. Trộn giấm táo và nước với một tỷ lệ bằng nhau và cho vào bình xịt. Sau đó, xịt hỗn hợp này lên tóc, để yên trong vòng 15 phút rồi rửa lại bằng nước, bạn sẽ thấy vấn đề về gàu trên da được cải thiện đáng kể.

2. Giấm táo là loại toner tự nhiên tốt dành cho phái đẹp. Nhiều người trong chúng ta thường có thói quen sử dụng các chất tẩy rửa và xà phòng trên da, làm cho da bị mất đi tính axit tự nhiên của nó. Giám táo sẽ giúp cho bạn điều chỉnh dộ pH của làn da và làm cho nó trông khỏe mạnh hơn. Đơn giản là bạn chỉ cần trộn hỗn hợp 1 phần giấm táo với 2 phần nước và dùng một miếng bông để thoa đều hỗn hợp trên da của bạn là đủ.

3. Các axit malic và lactic trong giấm táo cũng giúp làm mềm và tẩy tế bào chết cho da. Đây được xem như là một loại toner tự làm, có tác dụng điều trị mụn trứng cá và các vấn đề về da khác.

4. Nếu bạn muốn tránh các hóa chất trong mỹ phẩm, hãy thay thế các sản phẩm khử mùi hằng ngày của bạn bằng giấm táo bằng cách sử dụng hỗn hợp giấm táo và nước ở vùng nách. Axit của giấm sẽ sẽ giúp tiêu diệt các vi khuẩn, từ đó làm giảm mùi hôi một cách hiệu quả.

5. Một hỗn hợp gồm một muỗng cà phê giấm táo với một cốc nước cũng giúp bạn làm nước súc miệng làm trắng một cách tự nhiên hơn. Nếu bạn phát hiện một vết bẩn trên răng, hãy thử chà giấm vào vết bẩn đó và rửa lại bằng nước. Tuy nhiên, cũng đừng sử dụng phương pháp này quá nhiều để tránh gây hại đến men răng bạn nhé.

6. Sử dụng 2 muỗng canh giấm táo với một cốc nước cũng sẽ cho bạn một hỗn hợp nước gội tự làm, giúp tóc sạch và sáng bóng hơn bao giờ hết.

7. Bạn có cảm thấy là những vết sơn móng tay của bạn có vẻ như là nhanh tróc hơn bình thường phải không? Nếu có, hãy thử một lớp giấm táo lên móng tay của bạn trước khi sơn móng tay nhé. Axit trong giấm giúp loại bỏ hàm lượng dầu dư thừa trong sơn móng tay khiến sơn móng tay trải đều và bám dính tốt hơn.

8. Pha loãng giấm táo bằng nước và rửa sạch tóc bằng hỗn hợp này sau khi nhuộm tóc. Mẹo này sx giúp cho tóc của bạn đều màu hơn.

9. Giấm táo cũng là một biện pháp khắc phục tốt khi bị bỏng rát do dao cạo gây ra. Sử dụng một miếng bông thấm giấm táo chấm vào vùng bị rát, để cho khô rồi rửa lại bằng nước. Lập lại 2-3 lần mỗi ngày cho đến khi bạn cảm thấy hết rát.

10. Thêm một hoặc hai ly giấm táo vào bồn tắm của bạn một lần hoặc hai lần một tuần và nó sẽ làm cho làn da của bạn khỏe mạnh, sáng bóng và mịn màng hơn. Axit, khoáng chất vi lượng và vitamin sẽ tạo ra hiệu ứng giải độc, và bằng cách thêm vào một vài giọt tinh dầu yêu thích của bạn, bạn sẽ cảm thấy thật thư giãn trong bồn tắm của mình.

12. Sử dụng giấm táo cùng với dầu dừa để loại bỏ trang điểm. Giấm táo không chỉ giúp làm sạch lỗ chân lông, mà còn giúp nuôi dưỡng làn da của bạn nhờ vào nguồn lợi khuẩn của nó.

13. Uống giấm táo pha loãng và gội đầu bằng giấm táo pha cũng giúp bạn chống lại các tác nhân gây hói đầu. Giấm táo giúp kích thích tái tạo da đầu và cải thiện lưu thông máu tốt đến các nang lông, giúp tóc mọc tốt hơn.

Giấm táo đối với sức khỏe,.µµmmmm

Bên cạnh những lợi ích trong quá trình làm đẹp thì giấm táo cũng có một số công dụng cho các vấn đề nhỏ về sức khỏe. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng nó sẽ không thể thay thế cho thuốc đâu nhé, và bạn cũng cần ghé thăm bác sỹ nếu sức khỏe của bạn “cầu cứu” đấy.

14. Giấm rượu táo là một chất khử mùi tự nhiên tuyệt vời cho đôi chân của bạn. Đổ giấm vào khăn lau hoặc khăn giáy và lau chân, giấm tao sẽ phát huy tác dụng giết chết các vi khuẩn gây mùi, trả lại đôi chân không mùi cho bạn.

15. Giấm táo có tính kháng khuẩn và vì thế mà nó cũng có ích nếu bạn bị đau họng. Hãy tự làm cho mình một tách trà giấm táo bằng cách trộn một muỗng canh giấm với 2 muỗng canh mật ong trong một cốc nước ấm và uống hỗn hợp trên. Bạn sẽ thấy ngay hiệu quả.

16. Bạn nên sử dụng giấm táo nếu bị bỏng nắng. Các đặc tính sát trùng của sản phẩm này sẽ ngăn ngừa vùng da cháy nắng của bạn khỏi nhiễm trùng. Phun hỗn hợp giấm và nước lên vết bỏng nắng hoặc đổ hỗn hợp lên khăn ăn và thoa nhẹ lên da sẽ giúp bạn cảm thấy dịu nhẹ hơn.

17. Giấm táo cũng là một phương pháp tốt để điều trị ngứa và dị ứng da. Cho vài giọt giấm vào miếng bông và thoa lên vùng da dị ứng. Nên sử dụng lớp lắng đọng ở đáy chai của các loại giấm táo hữu cơ vì lớp này chứa nhiều enzim và vi khuẩn giúp làm dịu da rất tốt khi bị kích ứng.

18. Uống hỗn hợp nước và giấm táo thường xuyên với lượng vừa phải cũng giúp bạn giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng axit axetic được tìm thấy trong giấm táo.

19. Giấm táo cho hiệu quả cao trong việc đẩy nhanh tốc độ chữa lành các vết bầm tím. Giấm táo giúp tăng lưu lượng máu và giúp hòa tan lượng máu bầm tích tụ tại khu vực gây bầm.

20. Nhờ các đặc tính sát trùng của mình, giấm táo hữu cơ có thể được sử dụng để điều trị các triệu chứng của bệnh nhiễm trùng xoang gây sưng ở vùng mũi. Bạn có thể chuẩn bị dung dịch giấm pha bằng cách trộn từ 0,5 - 1 muỗng cà phê giấm với một cốc nước ấm và thoa đều quanh vùng sưng sẽ giúp giảm sưng hiệu quả.

21. Các triệu chứng ợ nóng cũng sẽ được loại bỏ bằng cách uống hỗn hợp 2 muỗng cà phê giấm táo kèm nước trong bữa ăn của bạn. Giấm táo giúp làm giảm độ axit dạ dày và làm cho cơ vòng thực quản thấp hơn, ngăn ngừa axit dạ dày đi ngược trở lại thực quản.

22. Bạn bị mụn cóc ư? Hãy thử bôi một ít giấm táo lên vùng bị mụn cóc và xem hiệu quả của nó nhé. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng giấm táo chỉ giúp bạn loại bỏ mụn cóc trên bề mặt da, chứ không thể giết chết các vi rút HPV gây ra mụn cóc đâu nhé.

23. Một vài người bị nấm móng chân cũng sử dụng giấm táo như một phương thuốc điều trị phổ biến tại nhà. Nếu bạn cũng gặp phải trường hợp tương tự, hãy thử ngâm chân vào hỗn hợp gồm một phần nước và một phần giấm táo. Lượng axit nhẹ trong giấm táo sẽ không đủ để làm hại cho da và móng chân, nhưng lại đủ sức để ngăn không cho nấm phát triển bởi môi trường axit.

24. Giấm táo sẽ là chất giải độc tốt cho gan của bạn vì nó giúp loại bỏ độc tố có hại tích tụ trong cơ quan này. Uống một hỗn hợp 1-2 muỗng cà phê giấm với nước khi bạn thức dậy vào buổi sáng, trước khi ăn trưa, và trước khi ăn tối. Hỗn hợp sẽ đi vào gan giúp cải thiện chức năng lọc máu cho gan hiệu quả.

25. Giấm táo có thể cải thiện tiêu hóa của bạn bằng cách trì hoãn quá trình vận chuyển thực phẩm từ dạ dày đến ruột non và giúp thực phẩm được tiêu hóa dễ dàng hơn. Pha lẫn giấm táo với nước theo những tỷ lệ khác nhau cũng mang lại hiệu quả trong điều trị các triệu chứng khó tiêu, táo bón hoặc tiêu chảy.

26. Giấm táo cũng rất tốt cho việc cải thiện hệ miễn dịch của bạn. Nếu bạn có thể thích nghi với những món đồ uống hỗn hợp, hãy thử làm detox với giấm táo, gừng, tỏi, rau thơm, cải ngựa và mật ong.

Giấm táo và công dụng chăm sóc nhà cửa

27. Dấm táo là một sản phẩm tự nhiên tuyệt vời để làm sạch đầu vòi sen. Cho giấm táo vào túi nhựa rồi quấn túi xung quanh đầu vòi sen như trong video bên dưới và để nguyên như vậy trong vòng vài giờ.

28. Trộn 1 phần giấm táo với 4 phần nước và thêm hỗn hợp này vào máy giặt của bạn trước khi cho thêm quần áo vào. Hỗn hợp này sẽ thêm vào tác dụng làm sạch của chất tẩy rửa của bạn và sẽ khử mùi quần áo của bạn tốt hơn.

29. Nếu không muốn sử dụng nhiều đến hóa chất trong gia đình, bạn cũng có thể sử dụng giấm táo như nước làm mềm quần áo khi giặt. Giấm táo tự nhiên hơn và dĩ nhiên cũng an toàn hơn, không gây kích ứng cho da khi mặc quần áo sau khi giặt.

30. Bằng cách đổ một tách giấm táo với nước vào lòng giặt trống và cho giặt bình thường không có quần áo, myas giặt của bạn cũng sẽ được làm sạch sâu và loại bỏ các cặn bẩn còn sót lại.

31. Bạn cũng có thể chế tạo một dung dịch làm sạch đa năng bằng cách trộn một phần giấm táo với một phần nước và cho vào bình xịt. Chất làm sạch tự nhiên này chống lại nhiều loại vết bẩn khác nhau và phù hợp để làm sạch các bề mặt cứng như sàn, mặt bàn, đồ dùng làm bếp, phòng tắm, thảm, vải…Hãy nhớ thử trước trên một phạm vi nhỏ để đảm bảo rằng nó có thể làm sạch hay không trước nhé.

32. Giấm táo cũng là một giải pháp hoàn hảo để giúp bồn tắm của bạn trông sáng bóng hơn. Chỉ cần dùng bình xịt với hỗn hợp giấm táo với một ít nước rửa chén.

33. Nấm mốc cũng là một trong những vấn đề chúng ta hay gặp phải khi vệ sinh phòng tắm. Hãy thử với giấm táo xem sao? Chỉ cần phun một ít giấm táo lên bề mặt mốc và làm sạch kỹ bằng bàn chải sau đó để khô, nấm mốc sẽ tự động bị triệt tiêu mất. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý là không nên sử dụng giấm táo trên bề mặt gỗ nhé, vì các axit được tìm thấy trong giấm táo có thể ăn mòn gỗ và làm chúng biến dạng.

34. Hỗn hợp baking soda với giấm táo hoạt động như các hoạt chất vi sinh, sẽ giúp bạn thông cống và các đường ống trong bồn tắm hay bồn rửa chén hiệu quả. Rắc nửa chén baking soda vào cống và them vào 1-2 ly giấm táo và để im trong vòng vài phút trước khi rửa sạch bằng nước. Hiệu ứng “núi lửa” xảy ra giữa soda và giấm táo sẽ làm thông vùng cỗng nghẽn.

35. Các vết ố vàng trên quần áo cũng sẽ bị đánh bay chỉ với một ít giấm táo thoa lên vùng ố và giặt như bình thường.

36. Giấm táo cũng là chất tẩy rửa tốt giúp diệt vi khuẩn và nấm mốc trên cửa tủ lạnh. Sau đó, dùng hỗn hợp giấm táo với nước lau chùi bề mặt trong của tủ lạnh cũng giúp đánh bay những mùi khó chịu còn tồn đọng.

37. Trang sức vàng của bạn sử dụng lâu ngày có phần đục màu hơn? Chỉ cần đặt chúng vào một tách giấm táo trong vòng 15 phút rồi rửa lại bằng nước, bạn sẽ thấy chúng sáng bóng lên trong thấy.

39. Giấm táo cũng có tác dụng tương tự lên cả bàn ủi của bạn. Đổ một ít giấm táo vào khay đựng nước của bàn ủi rồi chuyển sang chế độ hơi nước trong vòng 10 phút. Sau đó, đổ nước vào khay đựng và vẫn để ở chế độ hơi nước trong 10 phút tiếp theo, bề mặt của bàn ủi sẽ trông bóng mượt hơn hẳn.

40. Bạn cũng có thể loại bỏ nấm mốc trên các tấm rèm cửa bằng cách xả nó với một chén giấm táo trong chu trình xả của máy giặt và thêm một ít baking soda vào khay đựng chất tẩy rửa của máy.

Giấm táo và những công dụng trong nhà bếp

41. Giấm táo được biết đến như một khẩu vị mới cho món salad của bạn. Riêng về cách trộn salad với giấm táo cũng đã có hàng trăm công thức để bạn có thể luân phiên thay đổi.

42. Thêm giấm táo vào nồi khi luộc trứng. Những quả trứng luộc của bạn sẽ dễ bóc vỏ hơn bao giờ hết.

43. Bạn muốn giữ cho trái cây và rau quả được tươi trong một khoảng thời gian dài? Hãy rửa chúng với hỗn hợp giấm táo. Cho một muỗng canh giấm táo vào nước rửa và ngâm rau quả, trái cây của bạn trong 5 phút và rửa sạch rồi để khô. Bạn cũng có thể để rau củ quả trong ray hoặc rổ rồi đỗ hỗn hợp giấm táo cùng nước lên chúng.

44. Bạn là người nghiện café nặng và muốn muốn cắt giảm lượng cafein này? Hãy thử công thức trà năng lượng với giấm táo dưới đây nhé.

45. Ngoài việc sử dụng như một gia vị thêm vào, giấm táo cũng giúp thêm hương vị cho các món ăn yêu thích của bạn. Hãy thử công thức bên dưới để làm món sinh tố chuối, đào và giấm táo để tăng cường sức khỏe với thức uống của bạn.

46. Nếu bạn muốn tăng cường gia vị cho một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy thử làm salad trộn với giấm táo. Tất cả những gì bạn cần là một ít rau giòn giòn, giấm táo và gia vị hợp với khẩu vị của bạn.

47. Thêm một muỗng canh giấm táo vào một tách sữa hoặc kem và bạn sẽ có ngay một sản phẩm bơ sữa handmade lạ miệng.

Giấm táo giúp bảo vệ toàn diện cho khu vườn của bạn

48. Trộn giấm táo với muối Epsom trong chai xịt và bạn đã có ngay hỗn hợp diệt cỏ tự nhiên lành tính. Hãy thử kiểm nghiệm trên một vài nhánh cỏ tại nhà bạn, bạn sẽ thấy chúng khô ngay trong vòng 1 ngày.

49. Giấm táo cũng được dùng làm phân bón cho các loại cây trồng sống tốt với môi trường đất chua như các loại cây đỗ quyên, cây vườn và cây việt quất.

50. Các loài động vật như thỏ, gấu trúc, chuột chũi và các động vật gặm nhấm như thỏ, chuột… thường không thể chịu được mùi giấm. Nếu vườn của bạn thường xuyên có sự “viếng thăm” của chúng, hãy ngâm vài tấm vải trong giấm táo và đặt chúng quanh khu vườn của bạn.

51. Ruồi giấm thỉnh thoảng cũng gây ra nhiều phiền toái đối với khu vườn của bạn. Hãy thử chế một chiếc bẫy đơn giản với giấm táo. Tất cả những gì bạn cần là một chai nhựa, một cái đinh, một sợi dây, một ít giấm táo và một vài giọt nước rửa chén.

52.Các dụng cụ làm vườn của bạn đã cũ kỹ và rỉ sét sau một thười gian sử dụng? Hãy thử phun lên những vết gỉ một ít giấm và ngâm chúng trong vài giờ nhé.

53. Những chậu đất sét cũ của bạn cũng có thể được tái sử dụng, chỉ cần làm sạch chúng với giấm táo bằng cách chà chúng với giấm táo và ngâm chúng vài giờ trong hỗn hợp gồm 1 chén dấm với 4 chén nước.

54. Phun một ít giấm táo lên các góc vườn của bạn cũng sẽ giữ chúng cách xa khỏi sự quấy phá của chó mèo.

Còn bạn thì sao? Bạn đã sử dụng giấm táo như thế nào? Bạn thích công dụng nào nhất của giấm táo? Hãy chia sẻ thêm ý kiến của bạn về những công dụng tuyệt vời của giấm táo nhé.

NGUỒN

Ngạc nhiên với 50 tác dụng tuyệt vời của dầu dừa

Suckhoedoisong.vn - Bạn đã biết đầy đủ tác dụng của dầu dừa? Ngoài công dụng spa, làm đẹp, dưỡng tóc thì dầu dừa còn giúp cân bằng lượng đường trong máu, kháng khuẩn và chống viêm... nữa đó.

Gần đây, dầu dừa ngày càng được sử dụng thịnh hành trên thế giới. Dầu dừa làm cân bằng lượng đường trong máu, kháng khuẩn, chống viêm, hỗ trợ hấp thụ vitamin và khoáng chất, v,v.....Có thể thấy, tác dụng mà dầu dừa mang lại là rất lớn.

Dầu dừa có tác dụng gì? Dưới đây là 50 cách sử dụng dầu dừa mang lại hiệu quả cao trong việc bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp.

1. Mát xa

Dầu dừa giúp bạn làm dịu đi sự mệt mỏi và giảm đau cho các cơ bắp. Khi sử dụng, bạn nên thêm vài giọt tinh dầu để tăng hiệu quả.

2. Bệnh nấm chân

Các đặc tính kháng nấm mạnh mẽ của dầu dừa sẽ giúp bạn ngăn chặn những căn bệnh về nấm. Thêm vài giọt thảo mộc oregano hoặc tinh dầu trà giúp tăng khả năng chống nấm.

3. Trị mụn trứng cá

Trong dầu dừa chứa các axit béo chuỗi trung bình như axi lauric, axit capric,.. có tác dụng kháng khuẩn gây mụn trứng cá. Thoa trực tiếp dầu dừa lên vùng da bị mụn, để khoảng 15 đến 20 phút sau đó rửa lại bằng sữa rửa mặt.

Tinh dầu dừa được sử dụng rộng rãi trong mát xa và spa

4. Chất tẩy rửa

Dầu dừa sẽ giúp bạn loại bỏ những vết bụi bẩn nhanh chóng và hiệu quả.

5. Trị chấy rận

Dầu dừa sẽ giúp bạn loại bỏ vấn đề khó chịu này.

6. Trị rạn da

Phụ nữ mang thai dùng dầu dừa sẽ giúp làm giảm và ngăn các vết rạn da. Dầu dừa sẽ giúp làn da của bạn trở nên mềm mại.

7. Mụn cơm và Nốt ruồi

Bôi dầu dừa vào khu vực da có mụn cơm hoặc nốt ruồi, sau đó băng lại. Thay băng và bôi dầu dừa mỗi ngày.

8. Kem dưỡng ẩm

Sử dụng dầu dừa dưỡng da là cách tuyệt vời để giữ ẩm cho làn da, đặc biệt với da khô hoặc da bị hư tổn

9. Tẩy da chết trên mặt

Trộn dầu dừa với thuốc muối (baking soda), đường hoặc quế, và bột yến mạch. Sau đó bôi hỗn hợp lên mặt và mát xa nhẹ nhàng.

10. Trị gàu

Mát xa da đầu với dầu dừa để giảm bớt các triệu chứng của gàu như ngứa, hay bong tróc da đầu.

11. Giảm cơn thèm ăn

Dùng 1 thìa dầu dừa trước khi ăn sẽ giúp bạn kiềm chế cơn thèm ăn.

12. Xóa mờ nếp nhăn

Mát xa dầu dừa vào các nếp nhăn sẽ khiến chúng mờ dần và biến mất

13. Đau họng

Ngậm 1 thìa dầu dừa sẽ giúp giảm đau và sưng họng, ngăn ngừa nhiễm trùng.

14. Bệnh vảy nến

Xoa dầu dừa lên vùng da bị tổn thương để diệt nấm. Thêm tinh dầu trà để giảm nhiễm trùng hiệu quả hơn.

15. Bệnh mụn rộp môi do vi rút herpes

Dầu dừa có đặc tính kháng khuẩn, giúp cơ thể tránh khỏi các loại vi khuẩn gây rộp môi. Thoa dầu dừa lên vùng miệng bị rộp, thêm giọt tinh dầu thơm oregano.

16. Son dưỡng ẩm

Dầu dừa cung cấp một số chất bảo vệ khỏi ảnh nắng mặt trời như SPF4.

17. Chất bôi trơn

Dầu dừa là một chất bôi trơn tự nhiên, không hóa chất.

18. Loại bỏ bã kẹo cao su

Dầu dừa sẽ giúp bạn lấy bã kẹo cao su khỏi tóc hay quần áo dễ dàng hơn.

19. Tăng cường sức khỏe cho thú cưng

Bộ lông của thú cưng sẽ trở nên bóng mượt hơn với dầu dừa, diệt sạch bọ chét.

20. Lẹo mắt/ Đau mắt đỏ

Xoa một ít dầu dừa vào chỗ lên lẹo hoặc xung quanh mặt để tránh các bệnh nhiễm trùng mắt và giảm khó chịu một cách nhanh chóng.

21. Đau tai

Đau tai, viêm tai hoặc nhiễm trùng tai có thể sẽ khỏi rất nhanh chỉ với một vài giọt dầu dừa trộn với dầu tỏi.

22. Viêm da tiết bã ở trẻ sơ sinh

Dầu dừa rất an toàn cho trẻ sơ sinh, giúp giảm ngứa, đau hay bong da ở trẻ sơ sinh

23. Vết hăm tã

Bôi dầu dừa lên vết hăm tã ở trẻ sẽ làm giảm các vết hăm rất hiệu quả.

24. Vết bầm tím

Chà dầu dừa lên vùng da bị thâm tím để làm tan vết máu bầm.

25. Đồi mồi ở người cao tuổi

Dầu dừa có tác dụng trên bất kỳ làn da có tỳ vết. Nó làm mờ đi các chấm đồi mồi và có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.

26. Kem cạo râu

Dùng dầu dừa khi cạo râu sẽ giúp bạn có làn da mịn màng và mềm mại.

27. Vết xước sau khi cạo râu

Sau mỗi lần cạo râu, bạn thấy da mặt hơi căng, khô, thậm chị có những vết xước. Dầu dừa sẽ giúp da bạn mềm hơn, và chữa lành các vết xước.

28. Kem đánh răng

Trộn một phần dầu dừa với một phần nước soda (viên sủi NaHCO3) và thêm vài giọt tinh dầu bạc hà. Hỗn hợp tạo ra kem đánh răng tự nhiên làm sạch và trắng răng mà không hề có chất bảo quản.

29. Bệnh thủy đậu

Dầu dừa làm giảm ngứa ở bệnh thủy đậu cũng nhưng các vết do muỗi hay côn trùng cắn.

30. Viêm nhiễm do nấm

Dầu dừa sẽ ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng do nấm cả bên trong lẫn bên ngoài cơ thể.

31. Tẩy trang

Xoa dầu dừa lên mặt sẽ giúp bạn dễ dàng loại bỏ lớp trang điểm. Giúp da bạn sáng và sạch hơn.

32. Dưỡng tóc

Dầu dừa sẽ giúp tóc bạn chắc khỏe và chăm sóc tóc bị hư tổn . Mát xa dầu dừa lên da đầu, sau 10 phút gội lại bằng nước sạch.

33. Đánh bóng đồ gỗ

Dầu dừa cũng được sử dụng sơn bóng một số loại đồ gỗ. Nó cũng cấp một lớp bảo vệ chống bụi bẩn.

34. Cung cấp nguồn năng lượng

Chất béo đặc biệt có trong dầu dừa là nguồn năng lượng tuyệt vời để cải thiện sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

35. Khử mùi

Trộn dầu dừa với bột bắp, thuốc muối, hoặc bất kỳ tinh dầu dừa mà bạn ưa thích, sẽ tạo ra chất khử mùi tự nhiên, không độc hại.

36. Xóa tan quầng thâm mắt

Trước khi đi ngủ, thoa dầu dừa lên vùng mắt bị thâm hoặc sưng, để qua đêm, sáng dậy rửa bằng nước sạch. Trong dầu dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin làm tăng độ đàn hồi cho da.

37. Bệnh Eczema

Dầu dừa làm giảm ngứa, bong da, hay khô da do bệnh eczema, vẩy nến hay viêm da gây nên.

38. Cháy nắng

Bôi dầu dừa lên cơ thể sẽ giúp bạn ngăn ngừa cháy nắng hay giảm cảm giác bỏng rát khi da bạn bị cháy nắng.

39. Bệnh trĩ

Dầu dừa sẽ làm giảm đau và khó chịu mà bệnh trĩ gây nên.

40. Chảy máu cam

Nếu bạn thường xuyên chảy máu cam, xoa một ít dầu dừa vào trong lỗ mũi.

41. Nhiệt miệng

Thoa dầu dừa lên vết loét miệng để làm giảm đau và ngăn nhiễm trùng.

42. Bệnh trào ngược dạ dày

Ăn một thìa dầu dừa trong bữa ăn để tránh ợ chua và ợ nóng.

43. Đau răng

Dầu dừa giúp bạn giảm đau nhức và tăng cường chắc khỏe cho hàm răng. Trộn giọt dầu dừa với 1 giọt dầu đinh hương sẽ giúp bạn giảm đau ngay lập tức.

44. Nhiễm trùng đường tiết niệu

Dầu dừa sẽ giúp điều trị bệnh nhiễm trùng đường tiểu hoặc giảm đau ở bệnh sỏi thận

45. Dưỡng da

Dầu dừa là một nguyên liệu tự nhiên tự nhiên chống khô da, nứt nẻ. Các bà mẹ cũng có thể dùng dầu dừa xoa lên núm vú để tránh đau khi cho các bé bú.

46. Bệnh mất trí nhớ Alzheimer

Trong một vài nghiên cứu gần đây cho thấy dầu dừa sẽ làm chậm phát triển hoặc ngăn ngừa bệnh bệnh mất trí nhớ.

47. Chắc xương

Canxi và magie là hai khoáng chất quan trọng bảo vệ và giúp xương chắc khỏe. Dầu dừa hỗ trợ cơ thể bạn hấp thụ hai khoáng chất đó.

48. Bệnh động kinh

Dầu dừa sẽ làm giảm tỷ lệ mắc bệnh động kinh . Và cũng làm giảm cường độ của các cơn co giật.

49. Vóc dáng thon gọn

Dầu dừa làm tăng sự trao đổi chất trong cơ thể bạn, cải thiện chức năng của tuyến giáp và hỗ trợ giảm cân một cách an toàn.

50. Nấu ăn

Khi đun nóng, dầu dừa vẫn đảm bảo an toàn, không hề độc hại như hầu hết các loại dầu ăn khác và mỡ động vật. Dầu dừa sẽ đem đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và đảm bảo chất chất dinh dưỡng.

Minh Trang (theo Sunwarrior)