mercredi 22 août 2018

THIÊN CHÚA NÓI KHÔNG

THIÊN CHÚA NÓI KHÔNG

Có một bài thơ của một tác giả vô danh mà Hồng Y Jaime Sin, Tổng giám mục Manila, Phi Luật Tân, lấy làm ưng ý nhất và thường trích dẫn trong các bài giảng của Ngài.  Bài thơ ấy như sau:

Tôi đã xin Chúa cất khỏi sự kiêu hãnh của tôi và Chúa trả lời: “Không!”  Ngài nói rằng không phải Ngài là người cất khỏi mà chính tôi mới là người phấn đấu để vượt thắng nó.

Tôi đã xin Chúa làm cho đứa con tàn tật của tôi được lành lặn và Chúa trả lời: “Không!”  Ngài nói rằng tinh thần mới lành lặn, còn thể xác chỉ là tạm bợ.

Tôi đã xin Chúa ban cho tôi sự kiên nhẫn và Chúa đã trả lời: “Không!”  Ngài nói rằng kiên nhẫn là hoa trái của thử thách.  Ngài không ban cho tôi trái ấy mà để tôi tự tìm lấy.

Tôi đã xin Chúa ban cho tôi được hạnh phúc và Chúa đã trả lời: “Không!”  Ngài nói rằng Ngài ban ân phúc cho tôi, còn hạnh phúc hay không là tùy tôi.

Tôi đã xin Chúa gia tăng tinh thần cho tôi và Chúa đã trả lời: “Không!”  Ngài nói rằng tôi phải tự lớn lên, nhưng Ngài sẽ cắt tỉa để tôi mang nhiều hoa trái.

Tôi đã xin Chúa đừng để tôi đau khổ và Ngài đã trả lời: “Không!”  Ngài nói rằng đau khổ là cho tôi được xa cách với những vướng bận trần gian và mang tôi đến gần Ngài.

Tôi đã hỏi: “Liệu Ngài có yêu tôi không” và Ngài đã trả lời rằng: “Có!”  Ngài nói rằng Ngài đã ban cho tôi Người Con Một, Đấng đã chết vì tôi và một ngày nào đó, tôi sẽ được lên Thiên Đàng vì tôi đã tin.

Tôi đã xin Chúa giúp tôi yêu mến tha nhân như Ngài yêu thương tôi và Chúa nói: “Cuối cùng con đã xin đúng điều ta chờ đợi.”

Nhìn lên thập giá Đức Kitô, chúng ta được mời gọi để tin nhận rằng Thiên Chúa đã yêu thương con người, Ngài đã yêu thương đến độ đã ban Người Con Một của Ngài cho thế gian.  Tình Yêu của Thiên Chúa nhiệm màu thẳm sâu đến độ sự thất bại, cái chết ô nhục đã trở thành Một Dấu Chứng.

Tình yêu ấy nhiệm màu thẳm sâu đến độ ngay cả khi Thiên Chúa xem ra nói không với chúng ta, Ngài vẫn yêu thương chúng ta.  Ngài nói không khi chúng ta xin được khỏe mạnh, và bệnh hoạn vẫn bám lấy chúng ta.  Ngài nói không khi chúng ta xin được thành công và thất bại lại đến với chúng ta.  Ngài nói không khi chúng ta xin được cơm bánh hằng ngày và đói khổ lại cấu xé chúng ta...  Qua những cái không ấy, Thiên Chúa vẫn tiếp tục yêu thương chúng ta...

Xin cho chúng ta cảm nhận được tình yêu ấy mỗi khi chúng ta nhìn lên cái chết ô nhục của Người Con Một Thiên Chúa trên thập giá.  Và cũng giống như Người Con Một ấy, xin cho chúng ta vẫn tiếp tục dâng lời chúc tụng ngay giữa niềm đau tưởng chừng như không còn chịu đựng nổi.  Và giữa trăm nghìn đắng cay chua xót, xin cho chúng ta cũng được tiếp tục thốt lên lời xin tha thứ như Ngài... Mãi mãi, xin cho chúng ta luôn phó thác như Ngài.

Ngọc Nga sưu tầm

NHẠY CẢM VÀ ĐAU KHỔ

NHẠY CẢM VÀ ĐAU KHỔ

Daniel Berrigan từng viết một câu nói bất hủ:  “Trước khi thật tâm theo Chúa Giêsu, trước hết bạn hãy xem thử mình, khi nhìn vào bên trong, sẽ tốt đẹp được đến đâu!”
Khi nói thế là ông đang cố nêu bật một chuyện thường bị hiểu lầm sâu sắc từ mọi khía cạnh, cụ thể là tại sao và thế nào mà một tôn giáo đích thực lại đem đau khổ đến cuộc đời chúng ta.

Một mặt, chuyện quá phổ biến là niềm tin rằng nếu bạn chào đón Thiên Chúa vào đời mình, thì bạn sẽ có một đường đi dễ dàng hơn trong đời, Chúa sẽ cho bạn tránh khỏi nhiều bệnh tật và đau khổ thường tác hại lên người khác.  Ngược lại, nhiều người lại nuôi cảm giác, thậm chí là một niềm tin rằng Thiên Chúa muốn cho chúng ta đau khổ, rằng có một mối ràng buộc cố hữu giữa đau khổ và chiều sâu, rằng càng đau đớn thì càng có tinh thần thiêng liêng.  Tất nhiên, có phần nào sự thật thâm sâu trong đó, chiều sâu thiêng liêng liên kết bất phân ly với đau khổ, và Thập giá Chúa Kitô đã biểu lộ điều này, cũng như Kinh Thánh nói rằng Thiên Chúa thanh luyện những người đến gần Ngài.  Nhưng có vô số cách hiểu lầm điều này. 
Chúa Giêsu nói rằng chúng ta phải mang lấy thập giá hằng ngày mà theo Ngài, và rằng theo Ngài nghĩa là chấp nhận một đau khổ đặc biệt.  Nhưng chúng ta sẽ hỏi:  Tại sao lại thế?  Tại sao khi chúng ta chú tâm vào Chúa Giêsu thì đau khổ đi sâu vào cuộc đời chúng ta hơn?  Và điều ngược lại có đúng hay không?  Một tôn giáo thật đi ngược lại với bản tính thịnh vượng của chúng ta hay sao?  Chẳng lẽ đau khổ là thâm sâu còn vui mừng là nông cạn?  Và, chuyện này nói lên điều gì về Thiên Chúa?  Thiên Chúa ái khổ ư?  Tại sao Thiên Chúa muốn và đòi chúng ta phải đau khổ?  Tại sao nhất thiết một dòng chảy đau đớn phải đi kèm với việc thật tâm theo Chúa? 
Đau đớn sẽ đổ sâu trong chúng ta hơn khi chúng ta thật tâm theo Chúa, không phải bởi Thiên Chúa muốn thế hay bởi đau đớn thì có phúc hơn vui mừng.  Không phải như vậy.  Đau khổ và đau đớn không phải là điều Chúa muốn, chúng là nhưng thứ tiêu cực, bị xóa sổ trên thiên đàng.  Nhưng, khi chúng ta thật tâm theo Chúa, chúng sẽ đổ tràn sâu hơn trong đời chúng ta là bởi khi thật sự mở ra với Thiên Chúa, chúng ta sẽ không cố níu giữ sự bảo vệ sai lầm cho bản thân mình, và như thế sẽ nhạy cảm hơn để cuộc đời đổ đầy vào chúng ta cách tự do và sâu sắc hơn.  Trong sự nhạy cảm đó, chúng ta sẽ thôi vô thức vặn vẹo mọi thứ để nhằm giữ cho mình được an toàn và không phải đau đớn.  Nói đơn giản, chúng ta sẽ cảm nghiệm một đau đớn sâu sắc hơn trong đời, bởi chúng ta nhạy cảm hơn, sẽ cảm nghiệm mọi sự sâu sắc hơn. 
Ngược lại cũng đúng.  Nếu ai đó, quá vô cảm, trơ như đá, thì sự vô cảm của người đó sẽ khiến họ miễn nhiễm và những đau khổ và đau đớn của người khác hiếm khi làm phiền họ.  Tất nhiên, người đó cũng sẽ không cảm nghiệm được ý nghĩa và niềm vui một cách thật sâu sắc, và đó là cái giá của sự vô cảm. 
Vài năm trước, Michael Buckley, tu sỹ dòng Tên ở California, đã giảng trong thánh lễ đầu tay của một linh mục.  Trong bài giảng, cha Buckley không hỏi linh mục tân chức rằng liệu cha có đủ mạnh để làm linh mục không, mà lại hỏi liệu cha có đủ yếu để làm linh mục hay không.  Khi chỉ ra nghịch lý này, cha Buckley giúp trả lời câu hỏi: tại sao đến gần với Chúa hơn lại cũng có nghĩa là đến gần với đau khổ hơn.  Liệu người này có đủ bất lực để không thể gạt đi những đau khổ lớn trong đời mình, để sống với một sự thất bại nhất định, để cảm nhận thế nào là một con người bình thường?  Liệu cuộc đời của cha có những bối rối, nghi hoặc bản thân, hay dằn vặt trong lòng?  Liệu cha có phải đương đầu với sợ hãi, có những lúc nản lòng, hay chấp nhận hạ bớt những kỳ vọng của mình? 
Rồi cha Buckley tiếp tục so sánh giữa Socrates và Chúa Giêsu, nêu bật rằng Socrates bằng nhiều cách kêu gọi muốn có con người mạnh mẽ hơn.  Như Chúa Giêsu, Socrates cũng bị kết án tử hình một cách bất công, nhưng không như Chúa Giêsu, ông không bao giờ sợ hãi và run rẩy hay “đổ mồ hôi máu” trước cái chết của mình.  Ông uống thuốc độc và bình thản ra đi.  Còn như chúng ta biết, Chúa Giêsu không trải qua cái chết với sự bình thản như vậy.
Một phán xét hời hợt, sẽ nói rằng phản ứng khác nhau là bởi cách chết khác nhau, đóng đinh thập giá thì kinh khủng hơn uống thuốc độc nhiều.  Nhưng, dù lập luận này có phần đúng, nhưng không phải là nguyên do thật sự.  Tại sao Chúa Giêsu đấu tranh vật lộn hơn Socrates trong cái chết?  Bởi sự nhạy cảm vô cùng của Ngài.  Chúa Giêsu đơn giản là ít khả năng hơn trong việc bảo vệ khỏi nỗi đau.  Ngài cảm nhận mọi sự thật sâu sắc và hệ quả là dễ mẫn cảm với đau đớn thể xác và tinh thần, nhạy cảm hơn với sự chối bỏ và khinh dễ của con người, xúc động hơn trước tình yêu và thù ghét. 
Socrates là là một con người vĩ đại và anh hùng, nhưng không như Chúa Giêsu đã khóc thành Jerusalem, ông không bao giờ khóc thương Athens, không bao giờ biểu lộ nỗi buồn sầu và đau đớn khi bị bạn bè phản bội.  Ông mạnh mẽ, tự chủ, bình thản, và không bao giờ xúc động quá mức.  Còn Chúa Giêsu, lại yếu hơn trong việc bảo vệ mình khỏi những đau đớn, và hệ quả là, đôi khi Ngài xúc động tột cùng. 
Rev. Ron Rolheiser, OMI

Ngọc Nga vá T.Anh sưu tầm 

mardi 21 août 2018

10 ĐIỀU SUY NGẪM

10 ĐIỀU SUY NGẪM




1. Cầu nguyện không phải là "bánh xe dự phòng" để lấy ra khi gặp khó khăn, nhưng là "tay lái" để lái đi đúng đường suốt cuộc tạm hành trên đất nầy.

2. Tại sao xe hơi có KIẾNG TRƯỚC lớn hơn nhiều so với KIẾNG CHIẾU HẬU? Vì QUÁ KHỨ của chúng ta không quan trọng so với TƯƠNG LAI. Vậy, hãy nhìn thẳng phía trước và đi tới.

3. Tình bạn như một QUYỂN SÁCH. Chỉ cần vài phút để đốt đi, nhưng cần vài năm để viết.

4. Tất cả những điều mình có trong đời sống nầy đều tạm bợ. Nếu được hạnh thông, hãy vui hưởng, vì nó sẽ chóng qua. Nếu không thuận lợi, cũng đừng lo lắng, vì nó cũng sẽ không kéo dài.

5. Bạn cũ là Vàng! Bạn mới là Kim Cương! Nếu ta có Kim Cương, đừng quên Vàng! Vì muốn giữ được Kim Cương, ta luôn cần Vàng để bọc Kim Cương!


6. Thường khi ta mất hy-vọng và nghĩ đây là đoạn cuối đường, THƯỢNG ĐẾ ở trên cao cười và nói: "Hãy thư giản, con yêu của ta, đó chỉ là khúc quanh, chứ không phải là đường cùng.

7. Khi Thượng Đế giải quyết những vấn đề của ta, ta đặt niềm tin nơi Ngài. Khi Thượng Đế không giải quyết những vấn đề của ta, Ngài đặt niềm tin vào khả năng của ta.

8. Một người mù hỏi thánh Anthony: "Có thể còn điều nào khổ hơn là bị mù không? Ông thánh trả lời: "Có, lúc ngươi mất định hướng!"

9. Khi chúng ta cầu nguyện cho người khác, Thượng Đế lắng nghe và ban phước cho người đó, và đôi khi chúng ta bình an, hạnh phúc, hãy nhớ rằng một người nào đó đã cầu nguyện cho ta.

10. Sự LO-LẮNG không dẹp bỏ được sự KHÓ-KHĂN ngày mai. Nhưng nó lấy đi sự BÌNH-AN hiện tại.


AT sưu tầm

LỄ HỘI ÁO DÀI FESTIVAL HUẾ 2018 ``Huế vàng son ``



NGUỒN

lundi 20 août 2018

Một nhân tài Gustave Eiffel

Nhiều khi mình phải suy nghĩ, dù chỉ là nơi thuộc địa, nhưng người Pháp đã xây dựng nên những công trình gía trị với thời gian như ở chính quốc họ. Sự chí tâm và say sưa chức nghiệp của họ đáng ngưỡng phục.. Tên ba người Pháp mà ở VN không thể quên ơn họ, đó là Pasteur, Yersin, Eiffel.

Người Việt Nam đã bao nhiêu lần đi qua cây Cầu Long Biên ở Hà Nội, Cầu Trường Tiền ở Huế và không bao nhiêu người đã đến Bưu Điện Saigon, nhưng mấy ai biết tác giả những kiến trúc là ai. Bài viết dưới đây, tuy ngắn nhưng cũng giúp chúng ta có thêm chút kiến thức về tiểu sử và công trình của một con người tài ba kiệt xuất... Gustave Eiffel.



Gustave EIFFEL

Ông GUSTAVE EIFFEL (hình trên đây) Một Kiến Trúc Sư tài ba là tác giả nhiều công trình vĩ đại trên thế giới trong đó có Cầu Long Biên ở Hà Nội, Cầu Tràng Tiền ở Huế, Nhà Bưu Điện Trung Ương ở Saigon . Tháp Eiffel (Tên ông ta) ở Pháp và Tượng Nữ Thần Tự Do ở Mỹ (Do nước Pháp tặng) cũng chính ông ta là người thiết kế để đem bức tượng khổng lồ này từ Pháp sang Mỹ.


Cầu Long Biên đẹp long lanh về đêm.



Cầu Tràng Tiền (Huế) cũng đẹp không kém khi về đêm.


Bưu điện Sài Gòn, biểu tượng của “hòn ngọc viễn đông”.

Ta hãy tìm hiểu đời sống của con người ta ba kiệt xuất này ra sao ...

Gustave Effel vốn là một cậu nhỏ đặc biệt thông minh và tò mò, không chuyên cần lắm ở trường Lycée Royal (Trung Học Hoàng Gia), vì cậu thấy các môn học là “nhàm chán, buồn tẻ, không khí nhà trường tù hãm…“, Gustave Eiffel chỉ thấy hứng thú ở hai năm cuối phổ thông với lịch sử và văn chương, chứ không phải kỹ thuật hay công nghệ mà ông thành danh sau này.

Sau khi tốt nghiệp trung học Eiffel lên Paris, theo học tại Collège Sainte Barbé để luyện thi vào École Polytechnique – trường Đại Học Bách Khoa nổi tiếng thế giới, nơi ông định theo đuổi chuyên ngành hóa học.

Nhưng chàng sinh viên bản tính lãng mạn không thể kìm nén được tình yêu say đắm đối với Paris hoa lệ. Anh dành hầu hết thì giờ rỗi để bơi lội trên Sông Seine, thăm Bảo Tàng Louvre, đi xem kịch tại Nhà Hát Opera.


Tháp Eiffel



Viện Bảo Tàng Louvre Paris.


L’Opera de Paris với kiến trúc và nội thất lộng lẫy

Kết quả là anh rớt Đại Học Bách Khoa. Tuy rớt, nhưng không hề lãng phí thì giờ vào việc buồn nản, mà lại thi ngay vào École Centrale des Arts et Manufactures, trường Nghệ Thuật & Sản Xuất, được đánh giá là một trong những trường đào tạo nghệ thuật, kỹ thuật và công nghệ hàng đầu Châu Âu thời bấy giờ. Từ đó mở ra con đường của Gustave Eiffel tới với những công trình có kết cấu vĩ đại.

Tượng nữ thần Tự Do: Biểu tượng của nước Mỹ hùng mạnh được tạo nên như thế nào?


Biểu tượng nước Mỹ có tên đầy đủ là Tự Do Soi Sáng Thế Giới

Tượng Nữ Thần Tự Do với tên đầy đủ là Tự Do Soi Sáng Thế Giới (La liberté éclairant le monde/Liberty Enlightening the World), là một món quà đặc biệt của nước Pháp dành tặng nước Mỹ nhân dịp kỷ niệm tròn 100 năm ngày nước Mỹ tuyên bố độc lập.

Édouard René Lefèvre de Laboulaye, một nhà chính trị kiêm nhà văn chuyên viết về lịch sử Mỹ đã đề xuất ý tưởng tặng nước Mỹ một món quà để ca ngợi nền tự do. Ý tưởng của ông lập tức được chính phủ Pháp ủng hộ, và việc thiết kế mỹ thuật được giao cho nhà tạc tượng trứ danh Frédéric-Auguste Bartholdi.

Bartholdi đã thiết kế nên hình ảnh
“Nữ thần cao lớn có nét đẹp kinh điển như những bức tượng Hy Lạp cổ đại với kích thước khổng lồ ở tư thế đứng thẳng, đầu đội vương miện với 7 tia hào quang toả ra tượng trưng cho 7 biển và lục địa trên trái đất, tay trái mang một phiến đá ghi dòng chữ “JULY IV MDCCLXXVI”, tức là “Tháng Bẩy, Ngày 4 Năm 1776” (ngày độc lập của Mỹ), tay phải giương cao bó đuốc của tự do, thân mặc tấm áo choàng phủ kín tới chân.”



Nữ thần Tự Do chính là hình ảnh nữ thần Hy Lạp dũng mãnh đầu đội vương miện tỏa ra 7 ánh hào quang tượng trưng cho 7 lục địa và biển.

Bài toán nan giải: người giải được chỉ có Gustave Eiffel!

Nhưng ngay lập tức Bartholdi phải đối mặt với 2 bài toán nan giải:

• Làm thế nào để bức tượng khổng lồ có thể tháo rời ra từng bộ phận để chuyên chở sang Mỹ?

• Bức tượng sẽ được dựng trên Đảo Tự Do trong Cảng New York, vậy phải làm thế nào để nó chịu đựng được gió bão rất mạnh ngoài biển Đại Tây Dương?

Người thích hợp nhất có thể giúp Bartholdi giải 2 bài toán hóc búa đó không thể là ai khác Gustave Eiffel! Vào thời điểm này, tuy công trình tháp Eiffel nổi tiếng chưa ra đời, nhưng tên tuổi kiến trúc sư Gustave Eiffel lừng danh đã được rất nhiều người biết tới như một công trình sư tài ba xây dựng nên những công trình khổng lồ với kết cấu phức tạp và chắc chắn.

Vì thế ông đã được mời giúp Bartholdi xây dựng Tượng Nữ Thần Tự Do. Ngay lập tức Eiffel hưởng ứng và bắt tay vào việc: Xây dựng tượng Nữ Thần Tự Do trên Đảo Tự Do, Cảng New York, sau này trở thành biểu tượng của nước Mỹ.

Trước hết, bài toán thứ nhất được giải bằng cách “cắt rời thân thể” Nữ Thần Tự Do ra làm 350 mảnh rồi chất lên chiếc thuyền buồm mang tên Isère để chở sang Mỹ. Tới Mỹ, nó được đưa lên một hòn đảo có tên là Đảo Tự Do (Liberty Island) ở cửa sông Hudson nhìn ra cảng New York (New York Harbour).

Những con số ấn tượng

Để giải bài toán thứ hai, Eiffel xây dựng một hệ thống cốt sắt làm cốt lõi bên trong để lắp ghép 350 mảnh đồng, tạo nên một bức tượng cao 46m, nặng tổng cộng 204 tấn, đứng trên một bệ cao 45,7m (bệ do người Mỹ xây dựng).



[8]Riêng cánh tay giơ bó đuốc đã dài tới 12m, và vương miện là gian phòng rộng có tới 25 cửa sổ, các du khách từ đó mà ngó ra vẫy chào

“Riêng cánh tay giơ bó đuốc đã dài tới 12m, ngón trỏ dài 2,4m, cái đầu tính từ cằm tới vuơng miện cao 5m, riêng cái miệng rộng 1m.”

Ngày nay du khách tới thăm bức tượng sẽ phải leo 354 bậc thang để lên tới vương miện. Bản thân vương miện là một “gian phòng” rộng với 25 cửa sổ, trông từ xa như 25 viên đá quý cài trên vương miện. Tổng cộng bức tượng bao gồm 31 tấn đồng và 125 tấn thép.

Các tấm đồng làm bề mặt bức tượng có chiều dày 2,37 mm, được ghép với nhau sao cho cách ly với khung thép bằng những tấm cách điện để tránh hiệu ứng pin kim loại làm rỉ chỗ ghép do hơi nước biển gây nên.

Mặc dù được hai tài năng xuất chúng là Bartholdi và Eiffel phối hợp thực hiện, dự án này vẫn không thể nào hoàn thành kịp thời hạn kỷ niệm 100 năm nước Mỹ độc lập (1876), mà phải đợi tới mười năm sau, tức 1886, Tượng Nữ Thần Tự Do mới được tổng thống Mỹ Groover Cleveland chính thức cắt băng khánh thành.

Trong bài báo “Gustave Eiffel: The Man Behind The Masterpiece” (Gustave Eiffel: Người đứng sau các kiệt tác), ký giả Karen Plumley viết: “Eiffel dựng một khung thép để gắn các tấm kim loại vào đó, và đặt nhiều chùm thép thẳng đứng cắm sâu vào trong bệ đá granite của nền móng để giữ cho bức tượng khổng lồ đứng vững.




[9]Eiffel dựng một khung thép để gắn các tấm kim loại vào đó, và đặt nhiều chùm thép thẳng đứng cắm sâu vào trong bệ đá granite của nền móng để giữ cho bức tượng khổng lồ đứng vững.

Kết quả là có một bức tượng nhẹ hơn (so với tượng đặc) nhưng vẫn đảm bảo chắc chắn, có khả năng chịu đựng được một tải trọng khổng lồ và hàng loạt tác động khắc nghiệt khác.


[10]Tượng Nữ Thần Tự Do có khả năng chịu đựng được một tải trọng khổng lồ và hàng loạt tác động khắc nghiệt khác.

“Một lần nữa, Eiffel đã chứng minh khả năng của ông trong việc giải quyết những bài toán kỹ thuật phức tạp và khó khăn nhất, trong đó sử dụng những kỹ thuật mà trước đó không ai dám làm.”

Bách khoa toàn thư Wikipedia cho rằng thiết kế kết cấu của Eiffel là điều kiện không thể thiếu để biến dự án Tượng Nữ Thần Tự Do khổng lồ thành hiện thực.

Kể từ 1886, kiệt tác văn hóa này nhanh chóng trở thành biểu tượng quốc gia của nền tự do ở Mỹ, đem lại niềm kiêu hãnh cho người Mỹ, trở thành một tâm điểm thu hút khách du lịch và di dân từ khắp thế giới đến Mỹ, thúc đẩy nền kinh tế ở đây phát triển mạnh mẽ chưa từng có.”



Vốn ban đầu là một màu vàng đồng diễm lệ, tuy nhiên ngày nay tượng trở nên xanh do đồng đã bị o xy hóa, đây là điều ít người biết đến

Một số người Mỹ sống ở Pháp đã hài lòng với món quà mà người Pháp đã dành tặng cho đất nước họ, đến nỗi họ trả ơn người Pháp bằng cách xây dựng một phiên bản Tượng Nữ Thần Tự Do ở Pháp.

Phiên bản này cũng bằng đồng, cao 11m (khoảng ¼ bức tượng ở New York) đã được dựng lên tại hòn đảo Thiên Nga cách Tháp Eiffel khoảng 2km về phía bắc.


Trong gian nan mới rõ mặt anh hùng

Họa vô đơn chí: Trong gian nan mới rõ mặt anh hùng

Bước sang năm 1887, chưa kịp nghỉ ngơi sau vinh quang do Tượng Nữ Thần tự Do mang lại, Eiffel đã gặp cảnh “họa vô đơn chí”:
Vợ ông mắc bệnh nặng và ra đi vĩnh viễn.

Nỗi đau chia tay người vợ yêu thương chưa kịp hồi phục thì một tai họa thứ hai giáng lên đầu ông, liên quan đến việc làm ăn với Công Ty Kênh Đào Panama của Pháp do Ferdinand de Lesseps lãnh đạo.

Theo hợp đồng ký kết với công ty Lesseps, Công ty Eiffel tiến hành thiết kế và xây dựng những chốt khóa đóng mở cho kênh đào này. Nhưng không may, do quản lý kém, công ty Lesseps bị vỡ nợ, làm trắng tay hàng trăm ngàn nhà đầu tư Pháp. Một cuộc điều tra được mở ra, trong đó tất cả những ai dính líu đến việc sử dụng nguồn vốn đầu tư đều bị luật pháp hỏi thăm, Eiffel không phải là ngoại lệ… Nếu bị kết án, ông có thể sẽ phải đối mặt với một bản án tù ít nhất 2 năm.

Nhưng sau 5 năm điều tra, Eiffel được chứng minh là vô can. Tuy vậy, cuộc điều tra đã làm ông mệt mỏi, dẫn tới quyết định về hưu vào năm 1893, khi ông đương chức chủ tịch hội đồng quản trị công ty.

Nhưng trong hoạn nạn mới rõ mặt anh hùng: Chính trong những ngày tháng mệt mỏi nhất vì phải đối mặt với cuộc điều tra, Eiffel đã làm nên công trình huyền thoại của đời mình – Tháp Eiffel!”

Anh Thư sưu tầm

Động tác giúp sống lâu hơn

Các nhà khoa học công bố: Đây chính là động tác thể dục giúp con người có thể sống lâu hơn

Các nhà khoa học cho rằng, đây chính là động tác có thể giúp bạn tự kiểm tra tuổi của cơ thể, từ đó biết được mức độ lão hóa. Nếu luyện tập hàng ngày, có thể nâng cao tuổi thọ.





Sức khỏe chính là tài sản có giá trị như một kho báu được trao cho mỗi chúng ta chỉ một lần trong đời. Chính vị sự “một đi không trở lại” đó nên nhiệm vụ quan trọng của mỗi người chính là phải chăm sóc bản thân mình thật tốt ngay từ khi còn nhỏ.

Bạn càng chăm sóc sức khỏe của mình nhiều bao nhiêu, bạn sẽ có cuộc sống hạnh phúc nhiều bấy nhiêu, sống thọ hơn và luôn luôn năng động hơn trong suốt cuộc đời của mình.

Các nhà khoa học đã đưa ra một lời khuyên trên kênh Bright Side giúp bạn kiểm tra tuổi của cơ thể và gợi ý một vài bài tập để cải thiện sức khỏe và cuộc sống của bạn.

Thực hiện động tác thể dục giúp kiểm tra tuổi của cơ thể

Đầu tiên, hãy thực hiện việc khởi động đôi chút để giúp cơ bắp của bạn sẵn sàng cho việc thực hiện bài kiểm tra.

Sau đó cúi xuống, cố gắng chạm cả 2 bàn tay xuống sàn càng thấp càng tốt.

Giữ chân và lưng thẳng.

Ghi nhớ điểm mà bàn tay của bạn có thể chạm tới, và sau đó đứng thẳng trở lại.

Kết quả kiểm tra:

1. Mức 20-25 tuổi

Bạn có thể chạm sàn bằng cả bàn tay trong khi vẫn giữ chân thẳng. Cơ bắp của bạn khá thoải mái. Đây là mức lý tưởng về tuổi cơ thể của bạn.

2. Mức 25-38 tuổi

Bạn có thể chạm sàn bằng đầu ngón tay và hơi cong nhẹ đầu gối. Nhìn chung, bài tập này không gây ra quá nhiều sự khó chịu với cơ thể bạn. Bạn vẫn có thể thực hiện một cách bình thường

3. Mức 38-50 tuổi

Các ngón tay của bạn có thể chạm vào phần trên của bàn chân, đầu gối của bạn bị uốn hơi cong, và cơ bắp có cảm giác bị căng cứng. Nhìn chung, bạn có cảm giác như muốn đứng thẳng lại càng sớm càng tốt, thời gian giữ động tác ngắn.

4. Mức trên 50 tuổi

Bạn không thể chạm tay vào bàn chân của mình, khi bạn nỗ lực uốn cong người xuống để vươn tay xuống sàn thì đầu gối của bạn cũng bị uốn cong theo. Bạn cảm thấy không thoải mái ở vị trí này.

Cách cải thiện tính linh hoạt của cơ thể

Nếu bạn không hài lòng với kết quả của mình, xin đừng lo lắng. Đây là gợi ý bài tập tốt nhất cho việc kéo dài tuổi cơ thể của mỗi người. Hãy nhớ, tuổi của bạn càng ngày càng cao, nhưng tuổi cơ thể có thể phát triển nhanh hoặc chậm dựa vào cách mà bạn chăm sóc bản thân. Trong thực tế, có người trẻ lão hóa sớm hơn nhưng có những người già lại có cơ thể trẻ trung.

Hãy uốn cong cơ thể theo cách này khoảng hơn 30 lần/ngày, bạn sẽ có kết quả đáng ngạc nhiên trong vòng một tháng kiên trì tập luyện.

Các nhà hiền triết Tây Tạng nói rằng, tuổi cơ thể của một người phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe gan của người đó khi chúng được kết nối hoạt động linh hoạt.

Mọi người đều biết rằng một lối sống ít vận động ảnh hưởng tiêu cực đến cơ bắp và các cơ quan nội tạng.

Bằng cách uốn ít nhất 30 lần/ngày, bạn sẽ làm cho dây chằng và gân của bạn mạnh khỏe chắc chắn hơn. Điều tốt lành nhất là bạn có thể cải thiện tính linh hoạt của cơ thể ở bất kỳ lứa tuổi hay giai đoạn nào trong đời.

Thường xuyên luyện tập, cơ thể sẽ mềm mại và trẻ hóa chỉ sau 30 ngày.

Cách giải phóng sức căng cơ bắp với bài tập thể dục tĩnh

Thể dục tĩnh giúp loại bỏ co thắt cơ bắp bên trong. Bằng cách thực hiện bài tập đơn giản này, bạn có thể giải phóng căng thẳng và làm phong phú cơ thể của bạn bằng cách bổ sung nhiều oxy. Đồng thời, động tác này có thể giúp cho bạn vừa tập vừa thư giãn giúp tăng cơ bắp.

Một trong những tác dụng quan trọng nhất của bài tập này là nó mang lại một hiệu quả giống như bạn vừa mát xa các cơ quan nội tạng bên trong, từ đó có thể cải thiện hệ tiêu hóa.

Điều tốt nhất nữa là bạn không cần bất kỳ thiết bị hay dụng cụ thể dục nào để thực hiện động tác này, và bạn có thể làm bất cứ nơi nào bạn muốn.

Cách thực hiện:

Giữ hơi thở của bạn.

Hít sâu và cuộn tròn bụng.

Giữ hơi thở của bạn một lần nữa.

Thở hết không khí ra khỏi phổi, và hít bụng vào (hóp bụng).

Lưu ý quan trọng: Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu một kế hoạch tập luyện thể dục thể thao trong trường hợp cần thiết.



********************************

Scientists Tell of the Indispensable Exercises That Make Us Live Longer

Health is a treasure that is given to us only once in our lives. It is our duty to take care of it from our childhood. The better you take care of your health, the happier, longer, and more active a life you can lead.

Bright Side invites you to test your body age and suggests a few exercises to improve your health and your life.

First of all, test your body age.

Start by doing a little warm-up to get your muscles ready.

Then bend over, trying to reach the floor with your hands. Keep your legs and back straight. Memorize the point that your hands could reach, and then stand straight again.

Test results

20-25 years

You can touch the floor with your hands while keeping your legs straight. Your muscles are pretty much relaxed.

25-38 years

You can touch the floor with your fingertips and slightly bend your knees. Overall, the exercise doesn’t bring you much discomfort.

38-50 years

Your fingers can touch the upper part of your feet, your knees are bent, and your muscles are tensed. Overall, you feel like you want to stand up straight again as soon as possible.

More than 50 years

You can’t touch your feet, and an attempt to bend more makes you bend your knees. You feel uncomfortable in this position.

How to improve your flexibility

If you are not happy with your results, please don’t panic. Bend over 30 times a day, and you will have surprising results in a month.

Tibetan sages said that the body age of a person depends on the condition of his liver, which is connected with flexibility. Everyone knows that a sedentary lifestyle influences both the muscles and organs negatively.

By bending at least 30 times a day, you will make your ligaments and tendons stronger. The best news is that you can improve your flexibility at any age.

Bonus: How to release muscular tension with a static gymnastics exercise

Static gymnastics helps to eliminate inner muscular spasms. By doing this simple exercise, you release tension and enrich your body with oxygen. It also brings a lot of muscles into play. One of the most important effects of this exercise is that it gives an inner “massage” to your organs and improves your digestion. The best thing about it is that you don’t need any equipment to do it, and you can do it anywhere you want.

Hold your breath. Inhale deeply, and round off your stomach. Hold your breath once again. Exhale all the air out of your lungs, and suck your stomach in.

Important: Consult your doctor before beginning an exercise plan.

Do you have any advice on how to improve flexibility and release muscular tension? Share your tips with us in the comments.

Illustrated by Marat Nugumanov for BrightSide.me


Thúy Lan sưu tầm

5 Bí Quyết "Sống Còn" Bạn Nên Làm Ngay Để Cứu Gan Sớm

Gan Khỏe Đến Đâu Sống Thọ Đến Đó: 5 Bí Quyết "Sống Còn" Bạn Nên Làm Ngay Để Cứu Gan Sớm




Người mắc bệnh về gan đang ngày càng gia tăng về số lượng và trẻ hóa về độ tuổi mắc bệnh. Nếu muốn gan an toàn khỏe mạnh, bạn nên tham khảo ngay 6 lời khuyên quan trọng sau đâ

Gan là một trong những bộ phận quan trọng nhất trên cơ thể và được gọi là "nhà máy hóa chất" phụ trách việc xử lý các công đoạn chất mà chúng ta ăn vào cơ thể, vì chức năng này mà gan cũng như chiếc "lá chắn" – bảo vệ cơ thể đi cùng với chịu nhiều rủi ro, các chất độc dư thừa trong cơ thể có thể bị tích tụ tại gan, từ đó sinh bệnh

Nhiều người hiện chưa có thói quen chăm sóc sức khỏe hàng ngày nói chung và chăm sóc gan nói riêng, vì vậy mà bệnh về gan đang không ngừng gia tăng về số lượng người mắc cũng như mức độ trầm trọng. 
Bên cạnh đó, do ảnh hưởng của xu hướng béo phì và thói quen sinh hoạt thiếu lành mạnh, người mắc bệnh gan không do rượu đang ngày càng tăng, khi tình trạng bệnh phát triển mà không kịp thời khống chế, can thiệp, chúng sẽ trở nên ác tính hóa.
Sau đây là 6 nguyên tắc bảo vệ và chăm sóc gan tốt nhất bạn nên áp dụng càng sớm càng tốt.





1. Rời khỏi ghế sofa và vận động
Tập thể dục chính là một thói quen đầu tiên, chìa khóa quan trọng nhất để bảo vệ gan. Một nghiên cứu gần đây cho thấy việc bảo vệ gan không chỉ đòi hỏi phải tập thể dục nhiều hơn, mà còn có yêu cầu quan trọng đối với mọi người chính là hạn chế việc ngồi nhiều, ít vận động.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu phát triển tăng cao khi người ta không nghiêm chỉnh tuân thủ việc duy trì hoạt động thể dục, chỉ cần bạn rời khỏi chiếc ghế, đứng dậy đi lại đôi chút là mỡ dư thừa gan sẽ giảm đi. Do đó, đừng ngồi xem TV ngay sau khi bạn ăn xong, nên tìm mọi cách để đi lại nhiều hơn.





2. Hãy làm giảm số đo vòng bụng
Duy trì số đo vòng bụng hợp lý còn quan trọng hơn cố giảm cân để có một cân nặng hợp lý. Điều này được hiểu đơn giản là, dù cân nặng của bạn lý tưởng, nhưng vòng eo của bạn quá to thì vẫn không có lợi. Eo nhỏ luôn luôn tốt cho sức khỏe.  

Một nghiên cứu năm 2016 đã chỉ ra rằng phụ nữ vòng eo trên 35 inch (89 cm), nam vòng eo hơn 40 inch (102 cm), làm tăng đáng kể nguy cơ gan nhiễm mỡ không cồn tăng nặng theo thời gian. Vì vậy, điều cần thiết nhất là hãy đo số đo vòng eo và cố gắng giữ nó trong phạm vi bình thường.





3. Hãy uống cà phê
Cà phê có lẽ là một loại "thuốc bổ" cho gan tốt nhất. Trong một số nghiên cứu lớn, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cà phê có chức năng bảo vệ gan, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống một vài ly cà phê mỗi ngày giúp giảm xơ gan, đó là tình trạng viêm gan giai đoạn đầu tiên.

Ngoài ra, cà phê đã loại bỏ thành phần caffein và trà thảo mộc cũng có lợi cho việc duy trì sức khỏe của gan. Bạn nên chọn cho mình những đồ uống phù hợp thuộc nhóm này để uống hàng ngày.





4. Hãy giảm lượng đường xuống
Đường là một trong những "thủ phạm" của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, đặc biệt fructose được xem là gây hại cho gan nặng nề nhất. Lý do có thể là vì fructose được chuyển hóa hoàn toàn thông qua gan, trong khi sucrose và glucose có các đường chuyển hóa khác nhau thay thế.
Tuy nhiên, fructose chứa trong các loại trái cây tươi tốt cho sức khỏe gan, chú ý giảm lượng fructose trong các nguồn thực phẩm khác và hãy kiểm soát việc ăn ít hơn.





5. Hãy ăn thêm cà ri
Các chất dinh dưỡng chứa trong bột cà ri rất có lợi cho sức khỏe của gan, đặc biệt, một trong những thành phần chứa trong đó là nghệ vàng.
Củ nghệ chứa thành phần hoạt chất là curcumin. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất curcumin có thể trì hoãn những tổn thương do gan nhiễm mỡ không do rượu và các bệnh gan khác.





6. Bổ sung Axít béo Omega 3
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe gan. Nguồn chất này chứa nhiều trong thức ăn động vật hoang dã bao gồm cá hồi và cá mòi, các nguồn thức ăn thực vật bao gồm hạt Chia, hạt lanh, quả óc chó và đậu nành.





*Theo Health/Sina
http://ttvn.vn


Nancy Quách sưu tầm

samedi 18 août 2018

5 produits naturels pour une maison saine

5 produits naturels pour une maison saine

Parce qu'avoir une maison saine est aussi un allié santé, voici 5 produits naturels pour nettoyer et assainir votre maison.

Le vinaigre blanc

Le vinaigre blanc
Le vinaigre blanc, ou vinaigre d'alcool cristal, est reconnu pour ses vertus détartrantes ; les produits électroménagers comme les cafetières, les bouilloires ou les fers à repasser retrouvent ainsi leur état neuf. Il est très efficace pour détartrer les toilettes et la robinetterie. Il permet aussi de combattre les mauvaises odeurs du réfrigérateur, du four et de la poubelle.



Voici une recette à base de vinaigre pour un produit nettoyant multisurface :
  • 1,5 l d’eau chaude
  • 1 verre de vinaigre blanc
  • 3 c. à soupe (= à table) de jus de citron
  • 2 c. à soupe (=à table) de bicarbonate de soude.

Le citron



Le citron
Le citron est un allié écolo pour nettoyer et
 assainir la salle de bain et les toilettes ;
 les taches de calcaire sur l'évier ou la baignoire
 disparaissent après les avoir frottées avec sa 
pulpe. Associé à du vinaigre blanc, il est encore
 plus efficace. Il permet aussi de dégraisser le
 four à micro-onde ; mettre un demi citron dans
 un bol d'eau et faire bouillir le tout dans le four
 à micro-onde. Laisser refroidir, sortir le bol et 
essuyer l'intérieur du four avant de rincer avec
 un chiffon humide. Enfin un mélange mi-huile 
d'olive, mi-citron permet de dépoussiérer les meubles ; laisser agir et frotter avec un chiffon 

Le savon noir

Le savon noir

Originaire du Moyen-Orient, le savon noir peut

 être utilisé pour de multiples usages. C'est un
 produit détachant, à appliquer directement sur 
le vêtement avant la lessive. Insecticide et
 antiseptique efficace, il peut aussi être utilisé
 pour nettoyer les vitres sans avoir à rincer, 
pour dégraisser le four et la hotte. Il « nourrit »
 le carrelage, le lino, le marbre et l'ardoise.
 Comme il contient de 

Le bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude

On le retrouve dans presque toutes les recettes

 de produits nettoyants naturels tant il est
 efficace ! Tout à fait biodégradable, le 
bicarbonate de soude neutralise les odeurs,
 rafraîchit, blanchit et nettoie les surfaces ;
 il peut aussi agir comme pesticide naturel 
(pour éloigner les fourmis). Par exemple, pour 
laver les récipients en plastique ; il suffit de les 
laisser tremper plusieurs heures dans 1 litre
 d'eau avec 2 cuillères à soupe (= de table) de 
bicarbonate de soude, les frotter avec une éponge et rincer.l’huile d’olive, le savon noir 

Les agrumes

Les agrumes

Les parfums d’ambiance que l’on trouve en 
grandes surfaces coûtent cher et contiennent 
souvent des composantes chimiques
 (formaldéhyde, benzène). Mieux vaut utiliser 
des pelures d’agrumes par exemple. Chauffée 
5 minutes au four à température moyenne, ou 
directement dans le feu de cheminée, cela
 parfume naturellement et efficacement toute la
 maison. Une décoction de menthe et de tilleul 

mise à bouillir quelques minutes donnera à
 votre environnement immédiat des effluves de printemps.traite en même temps 
l’épiderme des mains.doux.



Huyệt hợp cốc: “Tủ thuốc” quý của cơ thể

Huyệt hợp cốc: “Tủ thuốc” quý của cơ thể, cách ứng dụng đã khiến Tổng thống Mỹ kinh ngạc!



Nhiều người chưa tin vào sự kỳ diệu của việc bấm huyệt, kể cả cựu Tổng thống Mỹ, cho đến khi được chứng kiến. Nếu biết ứng dụng, sức khỏe của chúng ta sẽ có sự cải thiện vượt bậc.
Đông y có câu nói nổi tiếng, hãy dùng ngón tay bạn trước khi phải sử dụng kim tiêm. Điều này chưa bao giờ sai nếu chúng ta hiểu và đánh giá cao tác dụng của việc bấm huyệt trong qui trình chăm sóc sức khỏe.
Cách gây mê của Đông y khiến cựu tổng thống Mỹ kinh ngạc
Năm 1972, trong một lần Tổng thống Mỹ Richard Nixon tới thăm Trung Quốc, theo yêu cầu của đoàn công tác, ông được Thủ tướng Chu Ân Lai tháp tùng đi thăm một cuộc phẫu thuật gây mê châm cứu cắt bỏ lá phổi bên phải của một bệnh nhân.
Cuộc phẫu thuật diễn ra rất nhẹ nhàng bằng cách
dùng một cây kim nhỏ châm lên ngoài da bàn tay của bệnh nhân để gây mê. Trong lúc phẫu thuật, bệnh nhân vẫn tỉnh táo, bình tĩnh, nói chuyện bình thường và hoàn thành cuộc phẫu thuật nhanh gọn, thuận lợi.

Thời điểm đó, việc gây mê phẫu thuật kiểu Đông y đơn giản với 1 cây kim nhỏ như vậy đã gây bất ngờ mạnh cho chính Tổng thống Mỹ và đoàn tháp tùng. Sau đó, cả thế giới đã xôn xao trước thông tin này và nổi lên những cuộc tranh luận rộng rãi trên các phương tiện truyền thông thời điểm đó.


Hình ảnh cựu Tổng thống Mỹ Richard Nixon thăm Trung Quốc năm 1972.
Cũng kể từ đó, nhiều người mới biết đến vai trò quan trọng đặc biệt của huyệt vị trong y học và dưỡng sinh. Việc châm kim lên bàn tay để gây mê chính là thủ thuật áp dụng lợi ích của huyệt hợp cốc liên quan đến sự vận hành của kinh mạch. Theo đông y, huyệt này được xem là “thùng thuốc” của cơ thể, khi có vấn đề, hãy lấy “thuốc” đó ra mà chữa.
Huyệt hợp cốc là điểm kết nối với đại tràng bắt đầu từ bàn tay, thông qua các kinh mạch với hàng trăm điểm mạch trên đường đến đại tràng. Trong hàng trăm huyệt vị trên cơ thể, hợp cốc được xem là một trong những huyệt có phạm vi ảnh hưởng rộng nhất.
Đông y gọi là huyệt thần thông quảng đại, có người còn nhấn mạnh rằng,
hợp cốc chính là “thùng thuốc” của cơ thể, chữa rất nhiều loại bệnh mà không hề cường điệu.

Vậy, làm sao để tận dụng hết giá trị mà huyệt hợp cốc mang lại. Đây chính là gợi ý tuyệt vời cho tất cả chúng ta.
“Thùng thuốc” có sẵn trên cơ thể, giá trị nằm ở cách dùng
Ý nghĩa tên gọi: Hợp là sự kết hợp lại, cùng nhau. Cốc là khe, khoảng không giữa 2 dòng suối. Huyệt nằm ở khe chính giữa điểm kết nối của ngón tay cái và ngón tay trỏ, người xưa gọi là huyệt hợp cốc. Khi mở rộng 2 ngón tay cái và ngón trỏ ra, bàn tay xòe rộng như miệng hổ, nên còn được gọi là hổ khẩu.

Cách xác định vị trí: Giơ bàn tay lên, sờ vào vùng lõm của điểm giao kết giữa ngón trỏ và ngón cái, phần lõm sâu sát với xương nối chính là huyệt hợp cốc (xem hình vẽ).


Vị trí chính xác của huyệt hợp cốc.

Tác dụng của huyệt hợp cốc
Theo nghiên cứu của Đông y, huyệt hợp cốc có phạm vi trị liệu rất rộng. Theo thống kê được ghi lại trong các văn bản của Trung Quốc, huyệt này có thể có tác dụng điều trị tới hơn 90 loại bệnh nặng nhẹ khác nhau.
Trung Quốc đã từng có bác sĩ chỉ chuyên dùng huyệt này để điều trị bệnh, chữa hiệu quả và thành công nên được tôn vinh là “Bác sĩ huyệt hợp cốc”.
Trong nghiên cứu và ứng dụng lâm sàng, huyệt hợp cốc cũng phát huy được rất nhiều công dụng điều trị. Sau đây là một số công dụng nổi bật nhất.


Huyệt hợp cốc là điểm nối quan trọng trong hệ kinh mạch trên cơ thể người.

1. Giảm đau
Kinh dương minh trên cơ thể là dòng kinh nhiều khí huyết nhất trong hệ kinh mạch, huyệt hợp cốc lại chính là điểm khởi đầu của dòng kinh dương minh, cho nên khí huyết ở huyệt này vô cùng mạnh, có tác dụng làm giảm đau đặc biệt.
Khi bạn bị đau răng, đau đầu, đau vai, đau bụng kinh… hãy nhớ bấm huyệt hợp cốc để cảm nhận tác dụng giảm đau tức thì.

2. Chữa các bệnh phát sinh ở vùng đầu
Người Trung Quốc trải qua hàng nghìn năm ứng dụng y học truyền thống đã rút ra một lý thuyết rằng, khi đau vùng đầu và mặt, hãy nhớ đến huyệt hợp cốc.
Ý nói phàm khi nào phát sinh bệnh ở vùng đầu, mặt như đau đầu, liệt mặt, sốt, khô miệng, đau họng và các bệnh trên khuôn mặt đều có thể được điều trị khỏi hoặc giảm nhẹ bằng việc bấm huyệt hợp cốc.

3. Điều hòa dạ dày, đường ruột
Do huyệt hợp cốc nằm trên đường kinh mạch dương minh nên sẽ kết nối từ đại tràng xuống chân, kích thích huyệt này sẽ mang lại tác dụng thông khí cho dạ dày và lá lách, giúp cho các mầm bệnh tồn tại trong dạ dày được loại bỏ.
Nhiều nghiên cứu lâm sàng hiện đại còn phát hiện ra rằng, bấm huyệt hợp cốc có tác dụng làm cân bằng tì vị, cải thiện chức trách tiêu hóa.
Huyệt này nên được xem là “bạn đồng hành” với những người mắc bệnh đau dạ dày, buồn nôn, nôn ói, táo bón, đi tả, trướng bụng…


(Ảnh minh họa)

4. Phòng tránh và điều trị bệnh cảm
Kinh dương minh đại tràng trên bàn tay kết nối với kinh thái âm phổi, nếu thường xuyên bấm huyệt hợp cốc, có thể kích thích và khởi động hệ miễn dịch hoạt động, nâng cao khả năng chống lại bệnh tật của cơ thể, có tác dụng tốt để phòng bệnh khi thời tiết trở mùa.
Bấm huyệt hợp cốc cũng có thể phát triển và khơi thông tuyến mồ hôi, tăng cường khả năng bài tiết mồ hôi, có ích lợi lớn trong việc phòng tránh và điều trị các bệnh liên quan đến phong hàn, phong nhiệt, thể chất hư yếu, cảm mạo.
Có một kinh nghiệm mà đông y nhấn mạnh rằng, trước khi bị cảm nặng, bạn thường sẽ bị hắt xì liên tục. Trong tình trạng này, nên bấm huyệt hợp cốc khoảng 100 cái ngay sau khi bạn nghi ngờ rằng mình đã mắc cảm cúm.
Bấm huyệt cần chú ý bấm mạnh tay một chút, khi có cảm giác hơi đau tê một chút thì mới đạt yêu cầu. Hãy thử ngay mỗi lần bạn bắt đầu cảm thấy mình rơi vào trạng thái bị cảm.

5. Làm đẹp, dưỡng nhan
Các chuyên gia làm đẹp khi áp dụng kiến thức Đông y vào liệu trình làm đẹp đều biết đến tác dụng của huyệt hợp cốc. Chỉ cần chăm chỉ bấm huyệt này, người mắc các bệnh như mụn trứng cá, nám da, hay bị dị ứng, da nhạy cảm và các bệnh bên ngoài da đều có những tác dụng rất thiết thực.

6. Hạ huyết áp, chống say xe
Những người mắc bệnh huyết áp không ổn định, người hay bị say xe, khi cần thiết nên bấm huyệt hợp cốc để ổn định tình hình. Huyệt này vừa có tác dụng phòng bệnh, vừa có thể chữa bệnh, nên việc bấm huyệt cần thực hiện như một thói quen hàng ngày.
Cách bấm huyệt



Hướng dẫn cách bấm huyệt.
Lợi thế của huyệt hợp cốc là vị trí thuận tiện, dễ xác định. Bạn có thể dùng ngón tay cái của tay này bấm huyệt cho tay kia vào bất kỳ thời gian nào trong ngày mà không cần phải chuẩn bị.
Khi xác định đúng được vị trí huyệt, hãy bấm bất kỳ khi nào bạn có thời gian rảnh, như lúc ngồi tàu xe, máy bay, lúc chờ đợi, lúc nghỉ ngơi xem Tivi, thậm chí, trong khi làm việc bạn cũng có thể dừng tay bấm khoảng 1-3 phút. Vừa bấm vừa day càng tăng hiệu quả.
Cách bấm tốt nhất là dùng lực hơi mạnh, bấm giữ trong 2 giây rồi thả ra, lại tiếp tục bấm. Mỗi ngày tối thiểu duy trì cho được 2-3 lần bấm. Đối với trường hợp giảm đau thì có thể bấm ngay tức thì (khi đau) và bấm lâu hơn

Hồng Công sưu tầm

vendredi 17 août 2018

Cách làm Tương Bắc



TƯƠNG BẮC 

- 1 Chai tương Cự Đà hiệu Con Trâu ( Made in U.S.A.) 

- 1 túi Miso 600~700 grams ( soy bean paste của Nhật) Low Sodium 

- 1 Hộp đường phèn 1 Lb + 1 viên nữa

- 3 chai H2O - chai 500mg .(= 1 1/2 lít ) 

CÁCH LÀM :

Cho đường vào 1 1/2 lít nước, đun sôi, đánh tan Miso với nước. Đổ chai tương Cự Đà hiệu Con Trâu vào hoà đều, đun sôi, để nguội. Đổ vào chai. 

Minh Tâm sưu tầm




Tương Cự Đà nổi danh đất Bắc

(2015/12/13 23:10) - Nguồn:

Nhắc đến nước chấm tương thơm, đậm đà hương vị mọi người không thể không nhắc đến Tương Cự Đà. Thương hiệu lâu đời hình thành từ nghề truyền thống của người dân Cự Đà, xã Cự Khê do ông cha để lại. Cho đến hôm nay Tương Cự Đà đã có nhãn hiệu trên thị trường miền Bắc. Trên các sạp, kệ trong các siêu thị đều có bày bán, giới thiệu sản phẩm Tương Cự Đà, Cự Khê.
 

Mộc mạc làng quê Cự Đà, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội - Ảnh: Nguoithanhoai.vn
  
Tương sản xuất và tiêu thụ quanh năm nhưng vào dịp Tết Nguyên Đán cổ truyền, mức tiêu thụ mạnh hơn 300 – 350 lít/ngày. Để nâng cao chất lượng sản phẩm, các cơ sở sản xuất trong xã đã áp dụng kiến thức khoa học trong quá trình sản xuất tương. Nhờ vào chất lượng thơm ngon, mang một hương vị đặc trưng riêng, vì vậy sản phẩm tương Cự Đà đã tiêu thụ khắp các tỉnh thành trong cả nước và đã xuất khẩu sang một số nước châu Á. Nhưng hiện nay, một số nơi đã sản xuất sản phẩm tương kém chất lượng, làm nhái nhãn mác tương Cự Đà. Do đó để đảm bảo thương hiệu cũng như uy tín của tương Cự Đà, năm 2007, xã Cự Khê đã đăng ký thương hiệu với Cục sở hữu trí tuệ, mục đích nâng cao giá trị sản phẩm tương khi bán ra thị trường và chống hàng nhái, hàng giả, để đảm bảo quyền lợi cho ngưởi sản xuất.


Vị trí làng tương Cự Đà, Bắc Bộ - Nguồn: Nguoithanhoai.vn

Tương Cự Đà được làm ra bởi 4 nguyên liệu chính: Đậu tương, gạo nếp; nước mua và muối. Từ gạo nếp, người Cự Đà thổi thành xôi rồi sau đó tãi ra nong và để 3 ngày cho gạo rộm vàng và lêm men mốc. Khi xôi đã đạt tiêu chuẩn về độ mốc thì đem đãi bằng nước sạch, sau đó tiếp tục được ủ 7-8 ngày rồi trộn với muối và đem phơi chừng 1 tháng. Trước kia các cụ thường dùng đấu để đong và tính tỷ lệ giữa xôi và muối.


Thương hiệu tương Cự Đà nổi danh đất Bắc - Nguồn: Nguoithanhoai.vn

Ngày nay, để tính chính xác hơn, người làm tương thường trộn theo tỷ lệ 100 kg gạo thổi xôi/30kg muối, lượng muối có thể tang lên 2-6 kg đối với thời tiết lạnh hay lúc làm tương trái mùa. Nước tương được làm gần như cùng lúc với xôi và cũng không kém phần cầu kỳ. Đậu tương dung làm tương làng Cự Đà nhất thiết phải là đậu tương được trồng ở vùng Bắc Ninh, Bắc Giang, như thế thì nước tương mới thơm, ngon. Đậu tương được xay nhỏ rồi đổ vào nước đã đun sôi sau đó cho vào chum. Chum nước đậu có vai trò hết sức quan trọng đối với chất lượng tương Cự Đà. Để đảm bảo chất lượng tương, ngày trước khi chưa có nước sạch, các cụ thường sử dụng nước mưa đã xả hết chất axit để làm, ngày nay thì chỉ có một số hộ sản xuất nhỏ làm như vậy, còn đều dung nước giếng khoan cho tiện.


Hình ảnh quê hương làng tương Cự Đà - Nguồn: Nguoithanhoai.vn

Chum nước tương nhất thiết phải được che kín, tránh nước mưa và những tạp chất rơi vào, để khỏi hỏng cả chum tương. Mặc dù nước tương được làm bằng nước mưa nhưng khi đã chế biến xong thì tương lại rất kỵ nước mưa. Khi mốc đã phơi kỹ thì được trộn đều vào nước tương và xay nhuyễn, lúc này thì quy trình làm tương kết thúc. Kể từ lúc thổi xôi cho đến tương thành phẩm phải mất khoảng 1 tháng. Mùa làm tương được bắt đầu bằng mùa rau muống, khoảng từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm. Tương làm vào mùa rét rất khó ngon bằng mùa nóng, tuy nhiên, do nhu cầu dung tương quanh năm như hiện nay (tương không chỉ dung để chấm rau muống) nên nghề làm tương phát triển quanh năm, đặc biệt là trong những dịp lễ tết.


Miến, một trong những nghề khác của xã Cự Khê - Nguồn: Nguoithanhoai.vn
  



Theo ông Vũ Văn Chung, phó chủ tịch UBND xã Cự Khê, kể từ khi tương Cự Đà có nhãn hiệu đến nay, tình trạng làm giả trên thị trường đã giảm hẳn .. Ông Chung cho rằng: “Khi đã có nhãn hiệu “tương nếp Cự Đà”, rõ rang quyền lợi của người tiêu dùng đã được đảm bảo. Bởi hơn ai hết, các hộ sản xuất tương trong làng, trong thôn phải ý thức hơn nữa trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm của mình giá trung bình 10,000 VNĐ/lít. Hơn thế, sản phẩm trước khi xuất ra thị trường đều phải quan xét nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt”.

   
Cổ kính và hiện đại làng quê - Nguồn: Nguoithanhoai.vn

Hiện xã có 3 hộ chính sản xuất có thương hiệu như: Cự Tình, Cự Hồng, Cự Tảo. Ngoài hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm, đại lý bán hang tại Hà Nội và tỉnh lân cận, “tương nếp Cự Đà” hiện đã có mặt tại siêu thị Hapromax và được tiêu thụ khá mạnh … Đây đâu chỉ là tin mừng của riêng các hộ sản xuất tương ở Cự Đà, mà có lẽ còn mở ra hướng đi mới cho các làng nghề chế biến nông sản khách ở huyện Thanh Oai.
Phương Thảo - Thanh Oai


http://nguoithanhoai.vn/lang-nghe/tuong-cu-da-noi-danh-dat-bac-564.aspx