Chanh là một loại trái cây phổ biến với vị chua đặc trưng, thường được dùng làm gia vị hoặc trong các loại nước giải khát. Trong khi phần cùi chanh được sử dụng nhiều nhất và phần vỏ lại bị bỏ đi thì trên thực tế, vỏ chanh đem lại rất nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Nhiều người thường bỏ phần vỏ chanh đi mà không biết rằng vỏ chanh cũng đem lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Ảnh minh họa
Tác dụng của vỏ chanh:
1. Hỗ trợ sức khỏe răng miệng:
Sâu răng và nhiễm trùng nướu là những bệnh răng miệng phổ biến do một số vi khuẩn như Streptococcus mutans gây ra. Trong khi đó, vỏ chanh có chứa các chất kháng khuẩn có thể ức chế sự phát triển của vi sinh vật
Các nhà nghiên cứu đã chứng minh 4 hợp chất trong vỏ chanh có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ.
2. Chứa nhiều chất chống oxy hóa:
Chất chống oxy hóa là các hợp chất thực vật ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách ức chế hoạt động của các gốc tự do trong cơ thể.
3. Đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm
Vỏ chanh có một số đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Trong một nghiên cứu trong ống nghiệm, lớp vỏ chanh đã gây hại và làm giảm đáng kể sự phát triển của vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh. Một nghiên cứu khác cho thấy chiết xuất vỏ chanh đã chống lại một loại nấm kháng thuốc gây nhiễm trùng da.
4. Tăng cường hệ miễn dịch
Như đã nói ở trên, vỏ chanh chứa rất nhiều flavonoid và vitamin C, nhờ đó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Việc sử dụng vỏ chanh thường xuyên sẽ giúp cải thiện phản ứng miễn dịch của cơ thể.
5. Có đặc tính chống ung thư
Lượng chất chống oxy hóa flavonoid trong vỏ chanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và vitamin C có thể thúc đẩy sự phát triển của các tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ các tế bào ung thư bị đột biến. Hợp chất D-limonene cũng có đặc tính chống ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày.
Công dụng trong ẩm thực và làm sạch
Vỏ chanh làm gia vị trong món ăn hoặc đồ uống:
- Nạo vỏ chanh vào các món nướng, salad, sữa chua, súp hoặc các loại nước xốt.
Vỏ chanh có tác dụng làm sạch hoặc khử mùi:
- Ngâm vỏ chanh trong giấm trắng trong vài ngày rồi dùng dung dịch này để làm sạch các bề mặt.
- Đặt vỏ chanh trong tủ lạnh hoặc dưới đáy thùng rác để khử mùi hôi.
- Dùng muối và vỏ chanh chà xát đề làm sạch một số nơi như bàn bếp, kệ inox, vòi inox...
1. Vỏ chanh chữa bệnh ho
- Cách 1: Rễ và vỏ cây chanh 10g, vỏ rễ dâu hoặc tầm gửi cây dâu 10g, lá trắc bá 8g, thái nhỏ, sao vàng, sắc với 200 ml nước rồi đun sôi, để cạn tới khi còn 50ml, sử dụng uống luôn trong ngày.
- Cách 2: Vỏ chanh 12g, lá chua me đất hoa vàng 10g, lá hẹ 8g, lá xương sông 8g, hạt mướp đắng 5g, phèn chua 2g, 1-2 thìa đường, sắc lấy nước uống.
2. Vỏ chanh chữa đau răng, sâu răng
Đun nước vỏ chanh chữa đau răng bằng cách điều chế 12g vỏ chanh tươi, rễ cây cà dại 10g, vỏ cây lai 10g, vỏ cây trám 10g. Sắc lấy dung dịch cô đặc. Mỗi lần ngậm 1 ngụm trong vòng 5-10 phút rồi nhổ bỏ.
3. Vỏ chanh chữa cảm cúm, nhức đầu
Đun nước xông bao gồm các nguyên liệu lá chanh, vỏ chanh, lá bưởi, lá tre, cúc tần, hương nhu, mỗi thứ 50 g; bạc hà 20g, sả 2 củ, tỏi 3 nhánh. Đun nồi nước cho tới khi sôi, mùi thơm ngào ngạt rồi xông người cho ra nhiều mồ hôi, giải cảm.
4. Vỏ chanh trị viêm da, lở loét
Vỏ quả chanh nghiền thành bột mịn, hòa với 1 thìa cà phê bột long não, rễ cây hoa bạch xà giã nhỏ, sau đó bôi vào vết thương.
Bạch Dương ( t/h)
(Giáo dục sức khỏe)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire