mardi 5 février 2019

CHÚC MỪNG TẾT KỶ HỢI- BONNE ANNÉE du COCHON de Terre







CUNG CHÚC TÂN XUÂN



CHÚC MỪNG TẾT KỶ HỢI- Bonne Année du Cochon de Terre (05-02-2019)
cette année sera bénéfique pour tous. Une année placée sous le signe de l’abondance, de la prospérité, et de la joie de vivre, tout ira pour le mieux.
Un moment de partage en famille.

HẠNH PHÚC ĐẦU XUÂN


vendredi 1 février 2019

Thịt chiên nước mắm kiểu Thái

Nguyên liệu làm thịt chiên nước mắm kiểu thái
cho 5 Phần ăn
 Phần ăn  
      •  
      • Thịt ba chỉ 1 kg
      •  
      • Nước mắm 45 ml
      •  
      • Nước tương 15 ml(Nhạt)
      •  
      • Tiêu 5 gr
      •  
      • Bột chiên giòn 60 gr
      •  
      • Đường trắng 7 gr
      •  
      • Dầu ăn 500 ml

Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu thái

thực hiện45m

Thực hiện

Đầu tiên, bạn cho thịt vào tô lớn, thêm 45ml nước mắm, 15ml nước tương nhạt, 5g tiêu, 60g bột chiên giòn và 7g đường vào. Trộn đều thịt với gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi chiên có màu vàng hơn.
Thịt chiên nước mắm kiểu TháiThịt chiên nước mắm kiểu Thái
Trong chảo sâu lòng, bạn đổ dầu vào đun cho nóng. Khi dầu nóng, ta thả thịt vào chiên ngập dầu, cho đến khi phần vỏ miếng thịt chuyển màu vàng nâu và giòn lại thế này nhé!
Thịt chiên nước mắm kiểu TháiThịt chiên nước mắm kiểu Thái
Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi cắt thành miếng. Thịt chiên nước mắm vẫn sẽ rất mềm ở trong, lại có phần vỏ ngoài giòn tan, ăn thích cực luôn!
Thịt chiên nước mắm kiểu TháiThịt chiên nước mắm kiểu Thái

Hình thực hành món Thịt chiên nước mắm kiểu Thái

mercredi 30 janvier 2019

Khoa học chứng minh: Vợ hay cằn nhằn , chồng sẽ “lên bàn thờ” sớm.

Khoa học chứng minh: Vợ hay cằn nhằn , chồng sẽ “lên bàn thờ” sớm.



Các nhà Nghiên cứu tại Đại học Copenhagen, Đan Mạch, cho thấy: Chồng nghe vợ cằn nhằn quá nhiều có tỷ lệ tử vong cao hơn từ 50 – 100% so với những gia đình yên ổn. Điều này càng nguy hiểm hơn với đàn ông thất nghiệp, hoặc có việc làm không ổn định !.

Tranh cãi là điều thường diễn ra trong những gia đình, đặc biệt là ở các gia đình với cặp vợ chồng mới cưới. Mặc dù vậy, các ông chồng hãy cẩn thận, vì Khoa học cho thấy: Nghe vợ cằn nhằn quá nhiều, đôi khi làm giảm tuổi thọ của người chồng !.

Đặc biệt hơn nữa, nếu người chồng này thất nghiệp, hoặc có công việc không ổn định, hiệu ứng trên càng rõ rệt hơn..

Nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Epidemiology & Community Health nêu ra, họ thống kê 10.000 nam giới và phụ nữ Đan Mạch với độ tuổi từ 36 tới 52. Câu hỏi chung được đặt ra là về mối liên kết thông thường giữa hai vợ chồng “trong cuộc sống hàng ngày, ai là người tạo ra nhiều áp lực nhất cho bạn?”, và “ai là người luôn đòi hỏi quá nhiều tới mức làm bạn khó chịu?”.

Các nhà Nghiên cứu sau đó phát cho những người tham gia một mảnh giấy để điền vào các ô bao gồm bạn bè, hàng xóm, vợ/chồng, họ hàng, hoặc con cái.
9% người tham gia cho rằng: Vợ hay chồng của họ đòi hỏi quá nhiều, 10% nghĩ rằng vấn đề tới từ con cái, 6% tới từ gia đình, và chỉ 2% tới từ bạn bè. Với câu hỏi còn lại, 6% người tham gia luôn cãi cọ với vợ/chồng, 6% cái nhau với con cái, 2% với gia đình, và chỉ 1% với bạn bè.

Nhóm Nghiên cứu tiếp tục theo dõi những người tham gia thêm 11 năm nữa, trong số này có 4% phụ nữ, và 6% nam giới qua đời, đa phần là do ung thư, còn lại tới từ những vấn đề sức khoẻ, hoặc tai nạn. Sau đó họ tiếp tục thống kê những chỉ số liên quan tới giới, tình trạng hôn nhân, tình trạng sức khoẻ, tinh thần, trợ giúp cảm xúc từ bên ngoài…
Các nhà Khoa học thấy rằng: Những người bị đòi hỏi quá nhiều, hay phải nghe lời cằn nhằn từ vợ, chồng, hoặc con cái có tỷ lệ tử vong cao hơn từ 50 -100% so với những người không có vấn đề gì.

Các nhà Nghiên cứu Rikke Lund, Ulla Christensen, Charlotte Juul Nilsson, Margit Kriegbaum, và Naja Hulvej Rod tới từ trường Đại học Copenhagen, Đan Mạch, phát biểu: “Trong nghiên cứu này, chúng tôi nhận ra rằng: Đàn ông rất dễ bị trầm cảm, áp lực từ những lời cằn nhằn phía người vợ, trong khi đó những người vợ lại gặp phải rắc rối từ họ hàng, con cái nhiều hơn !”.

Bổ sung thêm cho luận điểm trên, nhóm Nghiên cứu cho rằng: Có rất nhiều phát hiện trước đó cho thấy: Đàn ông gặp phải stress sẽ sinh ra lượng cortisol lớn, từ đó làm ảnh hưởng tới sức khoẻ. Và chỉ có những người gần nhất trong gia đình như vợ, hay con cái mới tạo cho đàn ông nhiều stress tới vậy, hàng xóm, công việc, hay họ hàng không phải là thứ khiến đàn ông bận tâm quá nhiều.

Điều này còn thậm tệ hơn với những người đàn ông không có công việc ổn định, hoặc thất nghiệp. Nhóm Nghiên cứu cho rằng: Họ dễ gặp phải cằn nhằn từ vợ hơn (tất nhiên rồi) và khả năng chống chọi lại stress của họ không tốt như những người giàu có, có việc làm. Lý do vì họ có quá ít tài nguyên, quan hệ để xử lý khủng hoảng bên trong.

Mặc dù vậy, nhóm Nghiên cứu cho hay: Thống kê trên chỉ có tính chất tham khảo, vì nó phụ thuộc nhiều vào các yếu tố xung quanh. Thế nhưng, họ cũng khuyên các cặp vợ chồng nên xây dựng mối quan hệ lành mạnh, tìm ra phương pháp giải quyết xung đột, để giữ gia đình êm ấm, tuổi thọ kéo dài.


Hồng Phúc sưu tầm

mardi 29 janvier 2019

Tuổi thơ nghèo khổ của những người giàu trên Thế Giới.





1. Maria Das Gracas Silva Foster



Từ một đứa trẻ sống trong khu ổ chuột tồi tàn ở Brazil, Foster hiện đã là nữ CEO đầu tiên của đại gia dầu mỏ Brazil Petrobas.

Giám đốc đại gia dầu mỏ Brazil đã có một tuổi thơ rất cơ cực tại khu dân cư nghèo nàn Morro do Adeus. Mẹ bà phải làm việc quần quật cả ngày, trong khi người cha là một kẻ nát rượu. Foster đã phải nhặt vỏ hộp và giấy đem bán để có tiền đi học.
Năm 1978, bà trở thành thực tập sinh tại Petrobas và nhanh chóng là phụ nữ đầu tiên làm trưởng phòng cơ khí chế tạo. Tinh thần làm việc không mệt mỏi đã khiến bà được mọi người gọi với cái tên Caveirao - một loại xe bọc thép thường được cảnh sát Brazil dùng để truy quét tội phạm. Tháng 2 năm nay, Foster đã được chỉ định vào ghế CEO của Petrobas.


2. George Soros


Sống sót sau cuộc càn quét của Phát xít Đức tại Hungarynăm 13 tuổi, George Soros giờ đã là một trong những nhà đầu tư thành công nhất thế giới.

Để cứu sống con trai mình khỏi tay Phát xít Đức, cha của George Soros đã phải hối lộ một nhân viên chính phủ, có vợ là người Do Thái, nhận Soros làm con đỡ đầu. Sau cuộc chiến, George Soros rời Hungary để đến ở với họ hàng tại London (Anh). Để có tiền theo học Trường Kinh tế London, ông đã phải làm bồi bàn và phu khuân vác ở nhà ga.
Sau khi tốt nghiệp, Soros bán hàng tại một quầy lưu niệm, liên tục viết thư cho các giám đốc ngân hàng tại Londoncho đến khi được nhận. Đó là bước khởi đầu cho sự nghiệp tài chính thành công vang dội về sau của ông. Trong đó, nổi tiếng nhất là phi vụ đặt cược vào đồng bảng Anh năm 1992 khiến ông kiếm được 1 tỷ USD chỉ trong một đêm.


3. Ursula Burns


Từng sống trong khu “xóm Liều” ở Manhattan, Ursula Burns hiện đã là CEO hãng máy in Xerox.
Trước khi trở nên sầm uất như hiện nay, Lower East Side của Manhattan là tụ điểm của các băng nhóm tội phạm. Burns sống cùng mẹ trong một khu nhà ở xã hội tại đây. Mẹ bà đã mở một nhà trẻ và cửa hàng giặt là để có tiền cho bà đi học. Tốt nghiệp Đại học New York, Burns trở thành thực tập sinh tại Xerox. Hiện tại, không chỉ là Chủ tịch kiêm CEO của Xerox, bà còn là phụ nữ Mỹ - Phi đầu tiên lãnh đạo một công ty trong Fortune 500 (danh sách 500 công ty lớn nhất nước Mỹ).


4. Howard Schultz


Từ khu ổ chuột ở Brooklyn, Schultz đã thành CEO của chuỗi nhà hàng cà phê Starbucks.

Schultz lớn lên trong khu ổ chuột tại Bayview, Canarsie, Brooklyn (New York). Vì vậy, hồi nhỏ, ông luôn muốn "trèo qua hàng rào" để nhìn quang cảnh bên ngoài khu dân cư nghèo nàn mà ông và người cha làm lái xe tải đang sống. Thời còn đi học, Schultz rất giỏi thể thao và đã được nhận vào Đại học Bắc Michigan nhờ học bổng bóng đá.
Sau khi tốt nghiệp chuyên ngành truyền thông, Schultz làm việc cho Xerox trước khi lập quán cà phê nhỏ mang tên Starbucks. Vì niềm đam mê với thức uống này, Schultz đã rời Xerox và thành lập công ty riêng năm 1987. Khởi đầu với 60 cửa hàng, Starbucks hiện nâng con số này lên 16.000 trên khắp thế giới. Schultz cũng sở hữu khối tài sản trị giá 1,5 tỷ USD.


5. Li Ka-shing


Bỏ học năm 15 tuổi, Li Ka-shing giờ đã là người giàu nhất Đông Á.

Gia đình Li Ka-shing rời Trung Quốc đại lục đến Hong Kong năm 1940. Sau đó ít lâu, cha ông mất vì bệnh lao khi Li chỉ mới 15 tuổi. Để phụ giúp gia đình, ông đã xin nghỉ học để làm đồ nhựa cho một công ty xuất khẩu sang Mỹ.
Năm 1950, Li lập công ty riêng có tên Cheung Kong Industries. Ban đầu, công ty này sản xuất nhựa, sau đó mới chuyển sang bất động sản. Li còn mở rộng thâu tóm các công ty khác và hiện lấn sân sang cả ngân hàng, công ty điện thoại di động, truyền hình vệ tinh, xi măng, bán lẻ, khách sạn,… Tài sản của ông được Forbesđịnh giá 25,5 tỷ USD.

6. Sheldon Adelson


Từng phải sống chen chúc trong nhà tập thể chật chội, Sheldon Adelson giờ đã là ông trùm khách sạn nổi tiếng thế giới.

Adelson lớn lên trong một khu tập thể tồi tàn ở Massachusetts (Mỹ). Hồi nhỏ, ông từng cùng cha mẹ và ba anh em họ ngủ chen chúc trên một chiếc giường rất nhỏ. Cha ông là một tài xế taxi người Lithuania, còn mẹ ông có một cửa hàng đan. Khi lên 12, Adelson đã bắt đầu bán báo và sau đó quản lý một máy bán hàng tự động.
Adelson từng thử sức với rất nhiều lĩnh vực, từ buôn bán đồ dùng phòng tắm cho khách sạn đến môi giới thế chấp nhà cửa. Bước ngoặt đến với ông khi bán được Comdex (Hội chợ máy tính quốc tế) với giá hơn 800 triệu USD. Ông đã dùng số tiền đó để mua Sands Hotel & Casino và sau đó là khu siêu nghỉ dưỡng The Venetian.

7. Roman Abramovic

Từ một đứa trẻ mồ côi, Roman Abramovich giờ đã là ông chủ một đế chế dầu mỏ.

Sau khi cha mẹ qua đời năm lên 4 tuổi, Abramovich được bà và chú nuôi dưỡng. Abramovich đã rời bỏ trường đại học để theo đuổi đam mê kinh doanh, mà ban đầu là bán vịt nhựa bên ngoài một chung cư ở Moscow (Nga).
Năm 1995, ông mua lại đại gia dầu lửa Sibneft với giá hời và tiếp tục thâu tóm các công ty lớn, trong đó có Tập đoàn thép Evraz. Abramovich còn từng bị cáo buộc hối lộ, rửa tiền và dính líu đến mafia Nga, nhưng sau đó đã được dàn xếp ổn thỏa. Hiện ông là người sở hữu du thuyền lớn nhất thế giới và câu lạc bộ bóng đá Anh Chelsea.


8. J.K. Rowling


Tác giả bộ truyện Harry Potter phải sống nhờ trợ cấp trước khi trở thành tỷ phú.

Đầu những năm 1990, Rowling ly dị chồng và nuôi con một mình nhờ trợ cấp chính phủ. Hầu hết seri truyện về cậu bé phù thủy đều được bà hoàn thành trong các quán cà phê sau khi đi dạo với con gái Jessica. Khi Harry Potter trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới và được dựng thành phim, J.K.Rowling đã được đổi đời. Hiện bà sở hữu khối tài sản lên tới 1 tỷ USD.


9. Sam Walton


Trước khi thành lập Wal-mart, Sam Walton từng đi vắt sữa bò và bán tạp chí ở Oklahoma.

Gia đình Walton sống trong một trang trại ở Oklahomatrong suốt thời kỳ Đại suy thoái. Để phụ giúp cha mẹ, ông đã phải vắt sữa bò và đi giao sữa cho khách hàng. Walton cũng nhận giao báo và bán thêm tạp chí.
Năm 26 tuổi, Walton quản lý một cửa hàng tạp hóa sau khi tốt nghiệp cử nhân kinh tế Đại học Missouri. Ông đã dùng 5.000 USD tiết kiệm và 20.000 USD vay từ bố vợ để mua một cửa hàng tạp hóa ở Arkansas. Sau đó, Walton mở rộng chuỗi bán lẻ, phát triển thành đế chế Wal-mart và Sam’s Club. Walton qua đời năm 1992, để lại công ty cho vợ và con cái.


10. Oprah Winfrey

Nữ hoàng truyền hình Oprah Winfrey vượt qua tuổi thơ dữ dội để trở thành tỷ phú.

6 năm đầu đời, Oprah sống với bà và chỉ được mặc váy may từ bao tải khoai tây. Sau khi bị hai người trong gia đình và một kẻ khác lạm dụng, bà đã bỏ trốn khỏi nhà năm 13 tuổi. Chỉ một năm sau, con trai mới sinh của bà cũng qua đời. Oprah về sống với mẹ, nhưng chỉ khi về ở với bố, cuộc đời bà mới bắt đầu tươi sáng.
Oprah được học bổng toàn phần vào đại học, giành chiến thắng trong một cuộc thi hoa khôi và được một đài phát thanh chú ý. Sau đó, bà chuyển sang làm dẫn chương trình và trở thành nữ hoàng truyền hình với số tài sản trị giá 2,7 tỷ USD.

Thùy Linh

Ngắm 12 loại hoa mai tuyệt đẹp trưng Tết

Ngắm 12 loại hoa mai tuyệt đẹp trưng Tết
21/1/2019
Mai tứ quý, mai vàng, mai núi...là những loại hoa mai chơi Tết nổi bật trong số hàng chục loài có mặt tại Việt Nam.

Từ lâu, hoa mai chơi Tết đã trở thành cái thú tao nhã của người dân Việt Nam. Trong số các loại mai ấy, danh tiếng nhất là nhất chi mai.


Là loài mai quý hiếm, thích hợp ở những nơi có mùa đông giá lạnh, nhất chi mai chậm lớn, gốc xù xì, nụ màu đỏ,khi nở chuyển sang màu trắng. Nhất chi mai được đánh giá đẹp vào hàng bậc nhất trong "thập đại danh hoa".


Hoàng mai (hay mai vàng) phân bổ nhiều nhất tại những khu rừng thuộc dãy Trường Sơn và các tỉnh Quảng Nam, Đà Nẵng. Mai vàng có từ 5 đến 9 cánh, chỉ nở một lần trong năm vào cuối tháng 12 âm lịch.


 

Mai tứ quý là loài cây đặc biệt nhất về sự chuyển sắc màu của đài hoa và hạt sau khi hoa tàn. Hoa nở lần đầu có 5 cánh màu vàng, các cánh hoa rơi rụng rồi năm đài hoa đổi thành màu đỏ, úp lại ô m lấy nhụy.


Là một loài mai rừng nhưng mai núi có khoảng 12 đến 18 cánh. Mai thường mọc trên núi đá khô khốc, sống chủ yếu bằng hơi sương và nước mưa. Mai núi thường xuất hiện nhiều tại các vùng núi thuộc Tây Nguyên.


Loài mai thường mọc ở những vùng cát trắng, gần biển được gọi là mai động. Mai động có thân suôn thẳng, tròn, hoa trổ chi chít. Chúng phân bố rải rác ở các tỉnh miền Trung từ Quảng Bình, Quảng Trị trở vào miền nam, cho tới tận Đồng Nai và Tây Ninh.


Mai giảo là loại mai nhân tạo có nhiều cánh được ghép lại từ nhiều loại mai khác nhau trên cùng một cây mai.


Là loài mai đặc trưng mọc tại vùng biển Cà Ná, Ninh Thuận, mai Cà Ná có thân nhỏ, cánh giòn, lá hình bầu dục.


Mai hương, mai thơm hay mai ngự là tên của loài mai vàng 5 cánh có mùi thơm đặc trưng. Nó xuất hiện nhiều ở Huế, Bến Tre.


Loài mai sống nhờ trên thân cây khác được gọi là mai chùm gửi. Thân cây gồ ghề, xù xì. Hoa trổ dày thành từng chùm đặc nghẹt.


Mai chiếu thủy có lá hình trái xoan, thuôn, hình dải. Hoa màu trắng, mùi thơm, có 5 cánh.


Mai mơ cao từ 6 - 9 mét, lá rộng tròn. Hoa nở vào đầu xuân, có 5 cánh với hai sắc: trắng và hồng. Đài hoa màu đỏ tía hoặc xanh sẫm.


Ảnh: UniProt. Hoàng Minh (TH)

vendredi 25 janvier 2019

Bí quyết giữ dáng của người Nhật

Bí quyết giữ dáng của người Nhật trong ly nước có giá chưa tới 5.000 đồng mỗi ngàykhông nhà nào là không có và cách làm thì không thể đơn giản hơn!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món nước giảm cân của người Nhật:
- 1.5 lít nước 
Để làm loại nước giảm cân này, bạn sẽ cần những nguyên liệu 
- 1 mẩu gừng khoảng 4cm
- 1 trái chanh
Bí quyết giữ dáng của người Nhật không ngờ chỉ nằm trong ly nước có giá chưa tới 5k mỗi ngày - Ảnh 1.
Cách làm thì có thể nói là siêu đơn giản, vô cùng đơn giản, cực kỳ đơn giản! Bạn chỉ cần đun sôi 1.5 lít nước trong nồi, trong khi chờ nước sôi bạn cạo vỏ gừng, xắt lát mỏng.
Khi nước sôi bạn thả gừng vào đun khoảng 5 phút đến khi gừng mềm thì tắt bếp.

Bí quyết giữ dáng của người Nhật không ngờ chỉ nằm trong ly nước có giá chưa tới 5k mỗi ngày - Ảnh 2.
Chờ cho nước nguội bạn lọc bỏ gừng, trước khi uống vắt chanh, uống thay nước lọc hàng ngày. Vào những ngày nắng hanh hao, bạn uống lạnh sẽ rất ngon mà hôm nào trời rét thì bạn uống ấm nóng cũng rất tuyệt!

Bí quyết giữ dáng của người Nhật không ngờ chỉ nằm trong ly nước có giá chưa tới 5k mỗi ngày - Ảnh 3.

Chúng ta hiếm khi nào thấy người Nhật béo bụng - có lẽ bởi họ có bí quyết giảm mỡ siêu hiệu quả này. Thứ nước gừng này sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo ở ngay cả những bộ phận khó giảm béo nhất như hông, đùi, bụng dưới.
Không chỉ vậy, nó còn giúp bạn cải thiện sức khỏe nói chung, tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ bị bệnh huyết áp cao nữa.

Bí quyết giữ dáng của người Nhật không ngờ chỉ nằm trong ly nước có giá chưa tới 5k mỗi ngày - Ảnh 4.

Chúc bạn thành công với quá trình "tiêu diệt" mỡ thừa chuẩn bị đón Tết nhé!
Theo afamily.vn
A.Thư sưu tầm