mercredi 25 septembre 2019

Saigon bây giờ.Bs Đỗ Hồng Ngọc,

Saigon bây giờ không thấy có người đẹp nữa! Xưa ra đường cứ thấy người ta vừa chạy xe vừa… ngoái đầu lại để nhìn gái đẹp, phụ nữ xinh đẹp ! Bây giờ hết rồi !!!



Bây giờ ra đường người con gái nào cũng trùm kín mặt, mang vớ dài tay, găng tay kín mít, áo khoác sùm sụp, đầu đội mũ bảo hiểm, chỉ chừa hai con mắt lom lom qua kính bảo hộ… !
Ở trên cao nhìn xuống người người dày đặc, từng luồng từng luồng cuồn cuộn trôi đi, lâu lâu cụng mũ bảo hiểm một cái rồi mạnh ai nấy đi, cứ như đàn kiến.....


Đi bộ trên đường nhiều khi gặp người chào hỏi thân thiện mà chẳng biết ai là ai, đến lúc như chợt nhớ ra họ mới gỡ khẩu trang cười lỏn lẻn. May thay, con gái Saigon bây giờ tuy che mặt mà lại hở đùi!

Họ mặc quần short thật ngắn ra đường bất kể sáng trưa chiều tối. Nhờ đó mà cũng có thể nhìn ra người đẹp! Có điều hơi nguy hiểm cho giao thông công cộng vì đường sá không thông thoáng như xưa.

Áo dài thì khó mà tìm thấy nữa rồi - trừ trên sân khấu và sàn diễn thời trang. Con gái vì thế mà không còn yểu điệu, dịu dàng, tha thướt nữa. Ngay cả những ngày lễ tết, ở đường hoa Nguyễn Huệ rực rỡ vậy mà cũng khó tìm thấy một tà áo dài.
Năm nay chợ Hoa Tết đã dời về đường Hàm Nghi, nhưng mà bị ế ẩm thê thảm.
Áo dài kiểu, áo dài thời trang chỉ thấy ở một số đền, chùa và mấy địa điểm chọn lựa để quay phim ảnh xã hội, thời trang, ca nhạc để lôi cuốn, dụ dỗ dân chúng.

Mọi người trở nên hấp tấp, vội vã, căng thằng hơn bao giờ hết. Cái lý do vì sao mất áo dài rồi phải trùm kín mít cả người như vậy thì ai cũng biết. Bụi khói mù trời. Không khí hừng hực, ô nhiễm .... Môi trường đô thị ngày càng xấu đi.....
Cây xanh tàn rụi. Cao ốc vùn vụt bốc lên !!!!!!!!!! Đến năm 2020 thì Cộng Sản Trung Quốc sẽ sang làm chủ, xâm chiếm, cai trị, đô hộ điều khiển mọi thứ, mọi sự, mọi điều ở Việt - Nam theo như Mật Ước thành đô 1990 trong đó các lãnh đạo CSVN đã buôn bán toàn thể đất nước, sơn hà, xã tắc và biển đảo cho CS Trung Quốc .... Vậy mà một số Việt Kiều và các công ty ngoại quốc vẩn nhào vô, chạy về đầu tư xây các cơ sở và các cao ốc như điên ....... Cộng Sản Việt Nam đã dụ dỗ, lọc lừa, mưu chước tài giỏi thật ....... Không trách gì quỷ vương Satan, Lucifer và các quỷ con của hỏa ngục cũng thua các mưu mô, ưu chước gian trá, lọc lừa của họ !!!!!!!Các tiệm ăn fastfood, các quán ăn đủ loại mọc lên như nấm ....... Năm nay đã có khoảng chừng Một Triệu Việt Kiều theo lời dụ dỗ ngọt ngào, gian trá của nhà nước CSVN nên đã đua nhau về ăn Tết, hưởng xuân hoan lạc ở Việt Nam, nên họ đã đem tiền ngoại tệ về nuôi cho dân Sai-Gon được béo bổ, mập phì ra ........

Ai cũng biết fastfood tới đâu thì các bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường, huyết áp… theo tới đó. Mà bệnh tật càng tăng nhiều thì… càng tốt chớ sao. Thuốc men, thực phẩm chức năng, quảng cáo ồn ào thì kinh tế càng phát triển. Thức ăn thức uống toàn là hương liệu, hoá chất, bột nêm độc hại .... thế nhưng các thứ đó làm cho chuyện bếp núc trở nên đơn giản...... Có một số quán ăn , tiệm ăn bình dân, công cộng lại có các nàng tiếp viên, tiếp thị và các nàng phục vụ chạy bàn .....khỏa thân 100 % trần truồng như nhộng để câu khách .... và họ được phép làm như vậy ....... Thế là Việt Kiều và các du khách ngoại quốc rủ nhau, kéo nhau về VN để hưởng các cảnh hoan lạc, thú vui nhục dục của thiên đường hạ giới Sai-Gon !!!!!!!!! .

Cứ xem TV thì biết. Người nào người nấy già trẻ lớn bé mặt mũi bóng lưỡng, hí hửng chụp giựt nước uống thức ăn, nhảy nhót mừng vui tưng bừng mọi nơi mọi lúc!
Saigon bây giờ cận thị quá trời! Trẻ con nứt mắt đã cận thị. Mẫu giáo tiểu học cận thị tùm lum.

Tiệm kiếng mở ra tràn ngập, góc nào cũng có......
“Chỗ nào rẻ hơn trả lại tiền!”. Ấy cũng nhờ vi tính, game online, TV… các thứ ngày càng hấp dẫn. Thế giới nhỏ trong lòng bàn tay. Trẻ con sướng như tiên. Đồ chơi trên trời dưới biển khắp hang cùng ngõ hẹp.....

Thỉnh thoảng kêu có hóa chất độc hại. Khi biết thì mọi thứ đã muộn rồi.... Kể cả thuốc “cam” nổi tiếng một thời nay gây ngộ độc chất chì không thuốc chữa. Lạ là người ta vẫn cứ tin và vẫn cứ nhắm mắt uống càn , uống ẩu tả , mặc kệ nó !

Các loại sữa “thông minh” dành cho trẻ con ngày càng nhiều, khiến các bà mẹ không muốn cho con bú sữa mình nữa. Rõ ràng các thế hệ trước đây không được uống sữa thông minh nên có vẻ kém… thông minh ??? !!!!!!

Saigon bây giờ loãng xương hơi nhiều. Đi ngoài đường thấy người ta lố nhố, tụ tập, tưởng gì, hóa ra đang túm tụm đo xương! Có người tử tế, vì sức khỏe cộng đồng, đem máy đo mật độ xương ra ngoài đường đo cho ông đi qua bà đi lại.

Ai cũng loãng xương kẻ ít người nhiều! Sau đó ai cũng mua một vài hộp sữa, một vài loại thuốc chống loãng xương là xong.

Saigon bây giờ đua nhau sửa sắc đẹp. Ai cũng sửa được, không cần phải học. Ai cũng nên sửa, từ cô hoa hậu đến ca sĩ, người mẫu, cô hàng xén, anh doanh nhân.
Bơm vú bơm mông, cắt mắt, xẻ mũi, chẻ cằm rào rào......
Ai cũng thành người mẫu , ca sĩ Hàn quốc. Nhan sắc rộ lên khiến các nhà thơ bí lối , bí nguồn cảm hứng , không còn làm thơ được nữa!

Saigon bây giờ trẻ con bỗng dậy thì sớm......
Không dậy thì sớm cũng uổng! Mọi thứ kích thích nhục dục , tình dục cứ rần rật chung quanh. Phim ảnh, internet, sách báo , phim dâm , phim con heo
3-4x… các thứ đầy dẫy khắp nơi ...... Thức ăn thức uống béo bổ các thứ.. Khí hậu nóng lên, nhiệt khí cơ thể lúc nào cũng nóng sôi lên, đòi hỏi, thèm khát tình dục .....Bởi vậy tỷ lệ phá thai của các vị thành niên gia tăng một cách đáng lo ngại..... Các thanh thiếu niên phần nhiều đua nhau sống cuồng, sống vội, sống ẩu tả, bừa bã , vô văn hoá, vô giáo dục, sống lăng loàn, ma túy, bất cần đời ........

Tình trạng vô sinh cũng nhiều. Ly dị cũng gia tăng nhiều và mau . Người ta đua nhau mổ đẻ cho đúng giờ hoàng đạo. Các trẻ sanh non, suy hô hấp, thiếu dưỡng khí não, thiếu chăm nom , săn sóc tốt nên lớn lên bị các chứng bệnh tâm thần cả đống , cũng bộn !!!!
Tóm lại, sức khỏe và các đường lối, các phương cách giáo dục cộng đồng ở Saigon bây giờ có nhiều điều đáng suy gẫm...... Sài Gòn đẹp lắm nay còn đâu !!!!

Đỗ Hồng Ngọc


Nancy Quách sưu tầm 

mardi 24 septembre 2019

Chili aux légumes grillés et au poulet

 0
Photo: Andreas Trauttmansdorff
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Donne 2,5 litres (10 tasses)

Ingrédients

  • 4  poitrines de poulet désossées et sans peau, ou 8 cuisses
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  •  huile d’olive ou huile végétale
  • 1  oignon, haché
  • 3 c. à soupe de poudre de chili
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1/2 c. à thé de sel
  •  1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
  •  1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs ou de haricots rouges, égouttés et rincés
  • 3  poivrons de différentes couleurs, en gros morceaux
  • 2  courgettes, en demi-rondelles épaisses
  • 2 c. à thé de thym séché
  • 1/2 tasse de coriandre, hachée (facultatif)
  •  crème sure

Préparation

  1. Préchauffer le four à 240 °C (475 °F).Couper le poulet en gros morceaux, les déposer dans un bol et saupoudrer de cumin. Remuer et réserver.
  2. Badigeonner d’huile une grande casserole et déposer celle-ci sur feu moyen. Y mettre l’oignon. Ajouter la poudre de chili, la poudre d’ail et le sel. Cuire l’oignon, en remuant souvent, environ 5 minutes. Incorporer les tomates et les haricots. Porter à ébullition sur feu vif. Réduire à feu moyen, puis laisser mijoter, à découvert et en remuant de temps à autre, 15 minutes.
  3. Déposer les morceaux de poivron et de courgette sur une grande plaque à rôtir. Asperger légèrement d’huile et parsemer de thym.
  4. Faire griller au four jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 15 minutes, ne pas remuer.
  5. Quelques minutes avant la cuisson complète des légumes, ajouter le poulet au mélange tomates-haricots. Cuire, en remuant souvent, de 6 à 7 minutes. Incorporer les légumes grillés et la coriandre. Répartir dans des bols. Garnir de crème sure et de coriandre hachée.

20 sự thật đáng kinh ngạc về Trái Đất.

Càng tìm hiểu nhiều hơn về vũ trụ rộng lớn, chúng ta càng thấy rằng nó phức tạp đến dường nào. Sau đây là 20 sự thật sẽ khiến bạn kinh ngạc về Trái Đất của chúng ta:

1. San hô ngầm là cấu trúc sống lớn nhất trên hành tinh.



2. Thực thể sống lớn nhất từng tồn tại là nấm Fungus ở Oregon, phát triển rộng tới 880 ha.



3. Hơn 99% các loài đã từng sống đã bị tuyệt chủng.



4. Dãy núi dài nhất thực tế là ở dưới biển.



5. Đại dương chứa đựng tới gần 20 triệu tấn vàng.



6. Đại dương có mật độ sinh vật sinh sống cao nhất trên Trái Đất.




7. Trọng lực không được phân bổ một cách đều nhau.




8. Sa mạc lớn nhất thế giới, Sahara, bao phủ 1/3 châu Phi.



9. Khoảng 1500 núi lửa còn có khả năng hoạt động trên thế giới.



10. Núi lửa, động đất, và những dãy núi được hình thành bởi sự di chuyển của bề mặt Trái Đất.




11. Một ngày không phải là 24h, đúng hơn là 23 giờ, 56 phút, 4 giây.




12. Nhiệt độ cao nhất từng ghi nhận được là 56.7 độ C, tại Azizia, Libya.




13. Nhiệt độ thấp nhất từng ghi nhận được là âm 89.2 độ C, tại Vostok, Antarctica.



14. Antarctica chứa đựng tới 70% nước sạch của Trái Đất, 90% số đó là băng.





15. Sự xuất hiện 4 mùa không làm thay đổi khoảng cách tới Mặt Trời, là do Trái Đất nghiêng trên trục của nó.



16. Trái Đất có một hành tinh sinh đôi được gọi là Theia.




17. Điểm cao nhất trên Trái Đất không phải đỉnh Everest, thực tế là đỉnh Chimborazo, Ecuador.




18. Điểm thấp nhất trên đất liền là bờ biển thuộc biển Chết, phần chung của Israel và Jordan.



19. Khoảng 1.000 tấn mảnh vỡ không gian rơi xuống Trái Đất mỗi năm.




20. Trái Đất là hành tinh duy nhất không được đặt tên theo một vị thần trong thần thoại.

Nancy Quách chuyển

lundi 23 septembre 2019

Cách làm cá hồi áp chảo sốt chua ngọt

Cách làm cá hồi áp chảo sốt chua ngọt

thực hiện35m

Nguyên liệu làm cá hồi áp chảo sốt chua ngọt

cho 2 Phần ăn
 Phần ăn  
      •  
      • Cá hồi 400 gr
      •  
      • Tỏi 1 củ
      •  
      • Hành lá 2 nhánh
      •  
      • Tương cà 2 muỗng canh
      •  
      • Tương ớt 1 muỗng canh
      •  
      • Giấm 1 muỗng canh
      •  
      • Nước mắm 1 muỗng canh
      •  
      • Đường trắng 2 muỗng canh
      •  
      • Muối 1/4 muỗng cà phê
      •  
      • Hạt nêm 2 muỗng cà phê
      •  
      • Tiêu 1/4 muỗng cà phê
      •  
      •  2 muỗng canh

Thực hiện

Hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Các nguyên liệu nước sốt gồm: tương cà, đường, tương ớt, nước mắm, muối, tiêu, bột nêm, giấm, 3 muỗng canh nước cho vào bát khuấy đều cho hòa tan.
Cá hồi áp chảo sốt chua ngọtCá hồi áp chảo sốt chua ngọt
Cá hồi rửa sạch thấm khô nước. Đun chảy bơ cho cá hồi vào áp chảo cho vừa chín 2 mặt thì vớt ra đĩa. Vẫn cái chảo ấy, bạn cho tỏi băm vào phi thơm sau đó cho toàn bộ nước sốt vào khuấy đều đun sôi, nước sốt có độ sệt thì cho cá hồi vào. Dùng thìa múc nước sốt rưới lên mình cá hồi cho cá thấm đều gia vị, rắc hành lá thái nhỏ lên là tắt bếp.
Cá hồi áp chảo sốt chua ngọtCá hồi áp chảo sốt chua ngọtCá hồi áp chảo sốt chua ngọt
Cho cá hồi áp chảo sốt chua ngọt ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng. Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt với hương cá hồi thơm đặc trưng ngấm đều gia vị sốt chua chua, ngọt ngọt và béo ngon hấp dẫn. Đây là món ăn sẽ tạo điểm nhấn cho bữa cơm gia đình thêm hoành tráng nhé!
Cá hồi áp chảo sốt chua ngọtCá hồi áp chảo sốt chua ngọtCá hồi áp chảo sốt chua ngọt

Hình thực hành món Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt

dimanche 22 septembre 2019

Un risque accru d'accident vasculaire cérébral pour les végétariens

Un risque accru d'accident vasculaire cérébral pour les végétariens

Un risque accru d'accident vasculaire cérébral pour les végétariens
Le 6 septembre 2019
Une étude britannique révèle qu'un régime végétarien pourrait accroître le risque d'AVC mais abaisse le risque de maladies coronariennes.

Un suivi pendant plus de 18 ans

Les chercheurs du Nuffield Department of Population Health de l'Université d'Oxford ont analysé les données de 48.188 personnes âgées de 45 ans en moyenne. Ces participants ne présentaient aucune maladie coronarienne ni d'AVC
Les personnes ont été classées en trois groupes selon leur régime alimentaire : les mangeurs de viande, les pesco-végétariens (qui mangent du poisson et des crustacés) et les végétariens. 

Un risque accru de 20%

Les résultats des scientifiques parus dans The BMJ ont montré que les pesco-végétariens et les végétariens avaient un risque moindre, de 13% et 22% respectivement, de contracter une maladie coronarienne en comparaison aux mangeurs de viande. 
Toutefois, les végétariens et les végans enregistraient un risque accru de 20% d'accident vasculaire cérébral. Les chercheurs pensent que le niveau plus faible de certains nutriments, dont la vitamine B12, pourraient être en lien avec le risque en augmentation d'AVC. Ce type d'études permet de mieux comprendre les bienfaits et les risques d'une suppression de la viande dans un régime alimentaire qui ne sont pas encore bien connus.
Stéphanie Haerts
À lire aussi : Le régime végétalien

samedi 21 septembre 2019

Mỹ đã nghiên cứu, bào chế thành công vaccine chống ung thư !

Mỹ đã nghiên cứu, bào chế thành công vaccine chống ung thư !
VietTimes – Chỉ một mũi tiêm đã có thể khiến tất cả các tế bào ung thư trên cơ thể biến mất – đó không chỉ là ước mơ của những bệnh nhân ung thư và thân nhân họ mà cũng là của cả nhân loại.


Giáo sư Ronald Levy - cha đẻ của vaccine chống ung thư.

Mới đây, các nhà khoa học ở Đại học Stanford Mỹ đã nghiên cứu, sản xuất thành công “vaccine ung thư”, khiến nhân loại đứng trước tương lai tươi sáng triệt để chiến thắng căn bệnh nan y này.

Các nhà nghiên cứu đã giành được thành quả tuyệt vời gây bất ngờ khi thử nghiệm đối với chuột: sau khi tiêm vaccine, các tế bào ung thư trong cơ thể nó hoàn toàn biến mất, không những thế, loại vaccine này còn có tác dụng đối với nhiều loại ung thư khác nhau. Các tài liệu liên quan đến công trình nghiên cứu này đã được đăng trên tạp chí “Science Translational Medicine”.
Theo tạp chí này thì nhóm nghiên cứu của Giáo sư Ronald Levy của Học viện Y khoa, Đại học Stanford, đã nghiên cứu chế tạo ra loại vaccine này trên cơ sở
kết hợp 2 dung dịch kích thích miễn dịch.
Khi thí nghiệm, các nhân viên nghiên cứu đã
cấy 2 khối u limpo ung thư vào 2 vị trí trên cơ thể chuột, sau đó họ tiêm một lượng nhỏ vaccine vào 1 trong 2 khối u kích thích tế bào trong khối u. Kết quả cho thấy, sau khi được tiêm vaccine, không những khối u được tiêm vào bị tiêu diệt mà khối u kia cũng biến mất.





Thông tin về loại vaccine này trên báo Anh.

Trong hạng mục nghiên cứu này, trong số 90 con chuột được dùng thí nghiệm, có 87 con có tế bào ung thư hoàn toàn biến mất, tỷ lệ thành công đạt 97%, chỉ có 3 con tế bào ung thư tái phát, nhưng khi tiêm lần thứ 2 thì các khối ung thư đều biến mất !
Loại vaccine kháng ung thư kiểu mới này có hiệu quả đối với nhiều loại ung thư khác nhau, bao gồm cả loại ung thư tự nhiên phát sinh. Các nhân viên nghiên cứu đã giành được kết quả giống nhau khi thử nghiệm đối với các loại ung thư vú, đại tràng và ung thư da.
Ngoài ra, họ còn khám phá loại vaccine này còn có thể phòng ngừa tái phát ung thư, kéo dài được tuổi thọ của chuột. Khác với các phương pháp trị liệu ung thư khác, loại vaccine này đã tránh phương thức tìm đặc trưng miễn dịch của từng loại ung thư để tiến hành phong tỏa, cũng không cần phải kích hoạt toàn bộ hệ thống miễn dịch hoặc phân loại riêng tế bào miễn dịch của từng bệnh nhân.

Tiêm vaccine vào một khối u hay vào chỗ khác trong cơ thể thì các protein tương đồng với loại của khối u ác tính cũng đều bị tiêu diệt. Điều này có nghĩa là, các tế bào ung thư dù khuếch tán, di căn đến bộ phận nào trong cơ thể cũng đều bị tiêu diệt chỉ bằng một loại vaccine.




Thử nghiệm vaccine đối với chuột tỷ lệ thành công tới 97%.

Các nhân viên nghiên cứu cho biết, chỉ cần một lượng rất nhỏ vaccine sẽ gây được hiệu quả rất nhanh, đặc biệt không dễ gây ra các tác dụng phụ như phương pháp hóa trị hay xạ trị, thời gian trị liệu rất ngắn, giá lại khá rẻ.
Trong hai loại thuốc tạo nên loại vaccine này, một đã được phép sử dụng cho con người, loại kia đang được thử nghiệm cho một loại bệnh khác không liên quan đến phương pháp trị liệu này.

Hiện nay, việc nghiên cứu loại vaccine chống ung thư mới này đã bước sang giai đoạn thử nghiệm trên cơ thể người. Nếu thành công, sự khám phá nầy sẽ là một bước tiến trọng đại trong lịch sử đấu tranh với căn bệnh ung thư của nhân loại.

Nancy Quách sưu tầm

mercredi 18 septembre 2019

Pocketalk, Máy thông dịch bỏ túi.



Pocketalk là một dụng cụ nhỏ, có thể bỏ vào túi áo được, giúp cho người sử dụng nói được 74 ngôn ngữ khác nhau, có tiếng Việt, và chỉ cần bấm nút.
Máy nhỏ hơn cả chiếc điện thoại cầm tay và chỉ nặng khoảng 100 gam. Pin điện giúp máy hoạt động được 7 tiếng nếu hoạt động liên tục và kéo dài tới 240 tiếng nếu không xử dụng tới.




Máy có sẵn simcard và có thể kết nối wifi cũng như bluetooth để cho người sử dụng có thể truy cập thông dịch trên “đám mây” bất cứ lúc nào cần.
Do mục tiêu của Pocketalk là giúp thông dịch cho người đi du lịch quốc tế, gặp gỡ và tiếp xúc thông thường, máy dịch rất nhanh, vì vậy không làm gián đoạn một cuộc đàm thoại giữa những người khác ngôn ngữ.


Giá bán của Pocketalk là $299.

Nancy sưu tầm