Sự thật giờ mới biết về bức phù điêu chợ Bến Thành

 Sự thật giờ mới biết về bức phù điêu chợ Bến Thành

1 Tháng Một, 2017

Sau hơn 60 năm tồn tại, những bức phù điêu của chợ Bến Thành vẫn tươi màu trước vô vàn biến động thời cuộc cùng sự khắc nghiệt của thiên nhiên…

Được khánh thành năm 1914, chợ Bến Thành là một ngôi chợ cổ nổi tiếng, được coi là biểu tượng của Sài Gòn.

Một nét đặc sắc trong kiến trúc của ngôi chợ là trên các cổng đều có những bức phù điêu gốm, mô tả các sản vật của miền Nam với hình con bò, con ngỗng, con cá đuối, nải chuối… Phía sau những tác phẩm này là câu chuyện thú vị mà không phải ai cũng biết.

Theo đó, 12 bức phù điêu bằng gốm được gắn lên 4 mặt của chợ Bến Thành từ năm 1952. Tác phẩm này là do họa sĩ Lê Văn Mậu sáng tác cùng các nghệ nhân gốm của xưởng mỹ nghệ Biên Hòa theo đơn đặt hàng của nhà thầu chợ Bến Thành.

Họa sĩ Lê Văn Mậu đã sáng tác trực tiếp lên đất, sau đó chỉnh sửa với sự góp ý của những nghệ nhân hàng đầu của dòng gốm Biên Hòa như Sáu Sảnh, Tư Ngô, Hai Sáng, chủ Thạch, anh Tóc…

Để tránh vênh méo ở những sản phẩm có độ nung cao như gốm Biên Hòa, những phù điêu đó được cắt ra theo từng miếng nhỏ riêng, để đem mang đi “nhúng” men, rồi nung.

Do lò đốt bằng củi thủ công thỉnh thoảng gây “hỏa biến” ở đồ gốm, nên ở những bức phù điêu chợ Bến Thành có những mảng màu men ngả vàng rất đẹp, tự nhiên.

Do những miếng nhỏ của những bức phù điêu được đặt ở nhiệt độ không đều nhau, tuy trong cùng một lò nung, nên khi ra lò, nó có miếng màu nhạt, màu đậm.

Sau khi các phù điêu hoàn thành ở xưởng, các nghệ nhân Phạm Văn Ngà (Ba Ngà), Nguyễn Trí Dạng (Tư Dạng) và Võ Ngọc Hảo được xưởng mỹ nghệ Biên Hòa cử lên Sài Gòn để gắn những lên cổng chợ Bến Thành.

Từng tấm phù điêu được gắn từ dưới lên cho đến khi hoàn thành một bức phù điêu. Sau đó các nghệ nhân kiểm tra lại xem chỗ nào còn hở thì trét hồ cho kín.

Sau hơn 60 năm tồn tại, những bức phù điêu của chợ Bến Thành vẫn tươi màu trước vô vàn biến động thời cuộc cùng sự khắc nghiệt của thiên nhiên…

Theo Kiến Thức

 

Be Resilient - Hãy Kiên Cường Lên

 Một đồng nghiệp của tôi vừa tự tử. Làm tôi nhớ đến từ “resilience”.

“Resilience” là từ tôi bổ sung vào tự điển cá nhân khi vừa bước chân sang Mỹ. Nghĩa của nó là “sự kiên cường”. Nó đến với tôi khi tôi đang trải qua một trong những khoảnh khắc khốn khổ nhất của đời mình. Chồng tôi xuất huyết não, phải giải phẫu não chín giờ đồng hồ vì nếu không, anh có thể chết trong 24 tiếng. Tôi phải ký giấy chấp nhận rủi ro anh có thể ra đi nếu phẫu thuật không thành công. Cầm một xấp giấy mấy chục trang hứa hẹn không kiện cáo bệnh viện nếu có bất cứ chuyện gì xảy ra, tôi khóc ròng. Năm đầu tiên ở Mỹ chúng tôi không ở gần bất cứ một người thân nào, và không có bất kỳ ai để bám víu nương tựa.

Một bà y tá da đen đi ngang, thấy tôi đứng như trời trồng, bà hiền từ nắm tay tôi và nói “kiên cường lên, không sao đâu con gái”, sau khi tôi theo xe đẩy anh xuống phòng phẫu thuật và bị yêu cầu “chị hãy đợi ở đây”. Tôi khóc ướt hết bờ vai bà. Sau này, những khi bị mất việc, khi bị tin xấu hay những cú sốc nặng nề hơn tôi vẫn nhớ giây phút đó, nhớ bà y tá già hiền hậu ôm tôi và nói “Be resilient” (kiên cường lên con gái).

Hôm xưa tôi có xem một video do một cô tiến sĩ tâm lý học người New Zealand về cách giải quyết những khủng hoảng cuộc đời. Cô kể sau khi học thạc sĩ ở Mỹ, cô quay về New Zealand làm tiến sĩ về “cách giải quyết khủng hoảng cá nhân”. Cô tự tin cho rằng cô biết hết mọi thứ về sự kiên cường, cho đến khi con gái 12 tuổi của cô đi chơi cùng bạn thân. Mẹ bạn, bạn và cô bé cả ba bị một chiếc xe chạy vượt đèn đỏ tông chết tại chỗ. Cô nói lúc đó cô mới hiểu đau khổ là gì, chịu đựng là gì.

Cô nêu lên ba cách để người ta kiên cường hơn, khi bị mất job, khi người thương qua đời, khi bị sẩy thai, khi nhà cháy, lũ lụt... khi bị lừa tiền/ tình, khi nghe tin mình/ người thân mình bị bệnh nan y.

Bước 1: Chấp nhận đời là vô thường. Những điều đẹp đẽ sẽ không là bất biến. Shit happens - chuyện gì cũng có thể xảy ra hết. Những hình ảnh hoàn hảo người ta chia sẻ trên mạng xã hội làm loài người mong đợi đời phải đẹp như mơ. Thực ra đời không bao giờ như thế mãi mãi. Life is suffering. Cứ sống là phải chịu đựng. Đã là người, có ràng buộc thương ghét là có chịu đựng, dù có cố tránh né. Thay vì than trời trách đất “tại sao là con?”, hãy hỏi “tại sao không phải là con mà là người khác đang phải gánh điều đó?”.

Bước 2: Hãy nhìn quanh, săn tìm những điều tốt đẹp đang xảy ra với bạn. Hunt the good - đời luôn có xấu có tốt, vấn đề là mình tập trung năng lượng cho bên nào thôi. Cuối ngày ngồi yên nghĩ đến ba điều tích cực đẹp đẽ nhất đã xảy ra cho mình trong ngày, và biết ơn cuộc đời vì điều đó. Cô nghĩ đến đứa con gái xinh xắn 12 tuổi chết đột ngột nhưng cô cũng nghĩ bé ra đi thật nhanh, không hề đau đớn, và cô còn hai thằng con 7-8t đang rất sốc, cần bố mẹ. Giữa chết và sống, hãy chọn sự sống. Choose life, not death.

Bước 3: Lúc khổ đau cùng cực, hãy tự hỏi bản thân câu này “cái mình làm bây giờ lúc này đang giúp mình, hay đang hại mình?” Như cô tiến sĩ tâm lý đó, cô tự hỏi mình có muốn ra toà giáp mặt kẻ tông chết con mình hay là sẽ chọn gặp anh ta sau này? Như lúc bị mất job, thay vì nghĩ đến thu nhập bị mất, gia đình sẽ không có tiền sống, bạn nghĩ “mình cứ khổ sở, dằn vặt thế này thế nọ, là tốt cho mình hay tệ cho mình?”; có thể bạn cần nghĩ “hay là mình từ từ tìm job khác, tập trung rải truyền đơn ít nhất ngày một cái? Mình sẽ chấp nhận đi cày xa nhà hơn một tí, miễn là có thể có đồ ăn cho con, miễn sao có food on the table”.

Hôm nay tôi nghe tin một chị bạn người Mễ Tây Cơ trong công ty tự tử không thành công vì công ty tôi mới ra quyết định lay off thêm 50 người nữa (do covid), tôi chợt nhớ đến từ “kiên cường” này. Những lúc khốn cùng nhất của cuộc đời, bạn hãy tự nói với mình "Be resilient", “Be resilient.” Kiên cường lên. Hãy kiên cường lên. Đừng để mình bị đời nuốt chửng!

LÂM VÂN AN

05-09-2020

 

Camomille et menthe, romarin et lavande : les effets sur l'humeur, la vigilance et la mémoire comparés

Psychomédia

Publié le 20 octobre 2018

La menthe poivrée, la camomille, le romarin et la lavande ont des effets sur l'humeur, la vigilance et la mémoire, selon des recherches du département de psychologie de l'Université Northumbria (Royaume-Uni) qui ont été présentées au congrès de la British Psychological Society Conference.

Dans l'une de leurs études, Mark Moss et ses collègues ont demandé à 180 volontaires de prendre une tisane à la camomille ou à la menthe poivrée et ont testé des aspects de la cognition et de l'humeur avant et après la consommation. Un groupe témoin a bu de l'eau chaude à des fins de comparaison.La menthe poivrée stimulait l'humeur et la cognition, améliorant la mémoire à long terme, la mémoire de travail et la vigilance, tandis que la camomille avait un effet calmant et sédatif qui ralentissait considérablement la mémoire et l'attention. Les participants ayant pris la tisane à la menthe se sont souvenus de plus de mots et d'images. Ceux qui ont pris la camomille réalisaient les tâches cognitives plus lentement.Dans une autre étude, 150 personnes en bonne santé, âgées de 65 ans et plus, ont été placées dans des pièces parfumées aux huiles essentielles de romarin et de lavande, ou dans une salle de contrôle sans parfum. Ils ont passé des tests d'évaluation de la mémoire prospective qui est la capacité de se souvenir de faire quelque chose à un moment donné.

Celles qui ont été dans la pièce parfumée au romarin ont montré une mémoire prospective significativement améliorée, avec des scores 15 % plus élevés que celles qui ont été dans la pièce sans arôme. Elles étaient aussi plus alertes. 

(De la même équipe : Romarin et mémoire : une étude confirme)

Alors que celles qui ont passé du temps dans la pièce parfumée à la lavande présentaient un calme et une satisfaction accrus avec une diminution de leur capacité de se souvenir de faire quelque chose à un moment donné.

Cette capacité, souligne le communiqué de l'université, est potentiellement très importante parce que la mémoire prospective permet, par exemple, de se rappeler de prendre ses médicaments à certains moments de la journée.

« Il est intéressant de voir les effets contrastants que différentes herbes peuvent avoir sur l'humeur et la mémoire, et nos recherches suggèrent qu'elles pourraient avoir des effets bénéfiques, particulièrement chez les groupes plus âgés. Si vous êtes en bonne santé, cette recherche suggère qu'il y a une possibilité d'améliorer votre mémoire. »

Ces chercheurs ont également montré que la sauge, le ginseng, la mélisse et le gingko biloba peuvent avoir des effets positifs sur les performances mentales.

• La lavande calme l'anxiété en agissant sur la même cible que le Xanax et les autres benzodiazépines

• Stress, anxiété, insomnie : données probantes pour 10 plantes agissant sur le même neurotransmetteur que le Xanax

Pour plus d'informations, voyez les liens plus bas.

Psychomédia avec source : Northumbria University NewCastle (2016).

REF 

Nửa Đời Về Sau....

 Nửa Đời Về Sau....

Nửa đời về sau, hãy học được cách TRẦM TĨNH.

Có đôi khi bị người khác hiểu lầm, đừng tranh luận, hãy lựa chọn giữ im lặng. Trong cuộc sống, có rất nhiều chuyện đúng sai khó có thể nói rõ ràng, thậm chí căn bản là không có hoàn toàn đúng hay hoàn toàn sai. Cho nên, nếu không muốn nói, thì đừng nói. Khi mà có nói nhiều cũng vô ích, có lẽ im lặng là lời giải thích tốt nhất.

Nửa đời về sau, hãy trở nên BÌNH THẢN.

Con người đến độ tuổi nào đó, tự nhiên không còn thích những gì ồn ào náo nhiệt, tâm thái bình thản giúp cho cơ thể khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ. Mặc kệ là đời sống vật chất dư dả hay bần cùng, chỉ cần nội tâm bình thản, chính là sống một cuộc đời hạnh phúc.

Nửa đời về sau, hãy học cách CÚI MÌNH.

Bạn bất đồng ý kiến với với con cái, nói chuyện mâu thuẫn với bạn bè, những điều này cũng không sao cả. Nghĩ thoáng một chút, chấp nhận buông bỏ, cho dù là cúi người xuống nói lời xin lỗi thì có sao? Lúc này bạn cũng có thể về lau nhà, lấy ra một đống giẻ lau, cúi người lau sạch sàn nhà trước mặt mình. Trong lúc lao động, bạn sẽ nhận ra tâm trạng và suy nghĩ của mình dần lắng xuống.

Nửa đời về sau, hãy ĐỪNG CẢM THẤY HỐI HẬN.

Cuộc đời là một con đường dài với vô số ngã rẽ, và ta luôn phải lựa chọn không ngừng. Nhưng cuộc đời không có cơ hội nào lặp lại, lựa chọn rồi thì đừng hối hận, cũng đừng nói câu muốn làm lại từ đầu… Mỗi lựa chọn đưa ra không có thực sự tốt hay thực sự tồi, chỉ cần biết cuộc sống là tác phẩm độc nhất vô nhị của chúng ta, thì sẽ không phải hối tiếc nếu ngày đó mình không làm như vậy.

Nửa đời về sau, hãy tiếp tục HỌC TẬP.

Đọc sách xem báo, thư pháp hội họa, ca hát khiêu vũ,… đều là một trong những thứ chúng ta nên tiếp tục học! Mang theo bên mình một chiếc máy nghe nhạc, dù là buổi sáng ở nhà hay ra ngoài tập thể dục, luyện khí công vừa nghe nhạc vừa làm việc khác. Như vậy có thể đem đến cho cuộc sống rất nhiều niềm vui, khiến cho tâm tình khoan khoái dễ chịu.

Nửa đời về sau, hãy giữ gìn sự ĐƠN GIẢN.

Suy nghĩ quá nhiều, ngược lại càng làm cuộc sống thêm phức tạp, “đơn giản” thật ra chính là một ân huệ mà trời cao ban cho chúng ta. Sống đơn giản ở hiện tại, đơn giản cảm nhận mùi thơm của đồ ăn, đơn giản nhận ra niềm vui của vận động, đơn giản cùng bạn bè nói chuyện trên trời dưới đất. Đừng suy nghĩ quá nhiều, cuộc sống thật ra luôn cần những niềm vui đơn giản.

Nửa đời về sau, hãy thường xuyên CHÚC PHÚC cho người khác.

Chúng ta đối đãi với người khác thế nào, họ cũng sẽ đối đãi với ta như vậy. Cho nên, hãy thường xuyên khen ngợi bạn bè, con cháu của mình, thậm chí cả người xa lạ cũng đừng tiếc một lời chúc phúc!

Thời điểm bạn làm cho người khác vui vẻ, bạn sẽ nhận ra rằng mình còn được nhân đôi niềm vui. Sống ở hiện tại, tận hưởng cuộc sống ở hiện tại, đó chính là phương thức sống tốt đẹp nhất.

Nửa đời về sau, hãy luôn ăn mặc ĐẸP.

Yêu cái đẹp nên là điều mà chúng ta theo đuổi cả đời, tuyệt đối đừng vì suy nghĩ mình lớn tuổi mà không muốn chưng diện nữa.

H.Châu sưu tầm

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn uống nước ngay khi vừa thức dậy?

 Phụ nữ Nhật Bản nổi tiếng với vóc người thon thả, khỏe mạnh và săn chắc. Trong đó, yếu tố di truyền học chắc chắn đóng vai trò quan trọng, nhưng bên cạnh đó, thói quen uống nước vào buổi sáng cũng giúp họ khỏe mạnh hơn. Đó chính là một cách đơn giản mà hầu hết phụ nữ Nhật Bản đều uống nước ngay khi thức dậy.

Hiện nay, thói quen uống nước ngay khi vừa thức dậy đã "ăn sâu" vào trong văn hóa Nhật Bản. Trên thực tế, thói quen này chỉ là một hình thức xử lý nước được khoa học chứng minh là giúp khắc phục một số rối loạn cơ thể. Khác với Hoa Kỳ và các nước phương Tây, dân số ở Nhật Bản không bị mắc nhiều các bệnh về rối loạn như bệnh béo phì và bệnh tiểu đường. Vì vậy, đây chính là lý do mà chúng ta nên học hỏi lối sống lành mạnh của họ.

Tại sao việc uống nước lại quan trọng đến vậy?

70% cơ thể chúng ta được tạo ra từ nước, vì vậy, nước thực sự rất cần thiết để giúp cho cơ thể luôn tỉnh táo, khỏe mạnh và hoạt động đúng các chức năng của nó. Khi nhu cầu nước của cơ thể không được đáp ứng đầy đủ có thể gây ra những hậu quả sức khỏe tiêu cực ngay trước mắt và lâu dài.

Tình trạng mất nước kéo dài có thể dẫn tới viêm khớp dạng thấp, đau nửa đầu, đau thắt ngực, viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa, huyết áp cao, béo phì, bệnh trĩ, ung thư vú, bệnh lao phổi, sỏi thận, viêm xoang và ung thư tử cung.

Hãy giúp cơ thể phòng tránh mắc phải những tình trạng này bằng cách uống nước ngay sau khi thức dậy và đảm bảo cơ thể của bạn cung cấp đủ nước cả ngày.

Uống nước thế nào cho hợp lý?

Đây là một phương pháp đã được chứng minh là giúp đối phó với các rối loạn cơ thể, rối loạn kinh nguyệt và các bệnh liên quan tới mắt. Ngoài ra, bạn cũng sẽ cảm thấy như được tiếp thêm "sinh lực" cho cả ngày dài sau khi tuân thủ việc uống nước theo phương pháp này :

Uống gấp khoảng :

4 lần 160ml nước ngay sau khi thức giấc, trước khi đánh răng và khi bụng vẫn còn đói. Không ăn bất cứ thứ gì trong vòng 45 phút sau đó.

Uống nước trước khi ăn ít nhất 30 phút, nhưng không uống vào 2 giờ sau bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.

Nếu bạn chưa quen với việc uống 4 cốc nước khi dạ dày còn đang rỗng, thì bạn có thể bắt đầu uống một cốc nước hoặc uống nhiều nhất có thể. Sau đó, có thể tăng dần lượng nước nạp vào cơ thể cho tới khi đạt đến mức độ mong muốn là 640ml.

Khi nào có kết quả mong đợi:

Đối với bệnh nhân mắc tiểu đường hoặc huyết áp cao: có kết quả sau 30 ngày.
Đối với người bị táo bón vànviêm dạ dày: có kết quả sau 10 ngày.
Đối với bệnh nhân lao: có kết quả sau 90 ngày.


8 lợi ích chính của việc uống nước khi đói:

1. Giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể

Khi uống nước, nước sẽ tự động thúc đẩy nhu động ruột. Vào ban đêm, cơ thể của bạn sẽ tự động điều chỉnh và loại bỏ tất cả độc tố ra khỏi cơ thể. Khi uống nước vào buổi sáng lúc vừa ngủ dậy, sẽ giúp loại bỏ tất cả những độc tố trong cơ thể, giúp cơ thể sảng khoái và khỏe mạnh. Uống nhiều nước giúp cơ thể tăng cường sản xuất các tế bào cơ và tế bào máu mới.

2. Tăng cường trao đổi chất

Uống nước lúc dạ dày trống rỗng có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất lên ít nhất là 24%. Điều này rất quan trọng đối với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng một cách nghiêm ngặt. Tăng cường tỷ lệ trao đổi chất nghĩa là cải thiện hệ thống tiêu hóa. Bạn có thể duy trì thói quen ăn uống hàng ngày đơn giản hơn, nếu bạn tiêu hóa nhanh hơn. Uống nước ngay sau khi vừa thức giấc giúp thanh lọc đại tràng, làm cho nó hấp thu các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.

3. Giúp giảm cân lành mạnh



Uống nước vào buổi sáng ngay khi vừa thức dậy, cơ thể sẽ loại bỏ tất cả các độc tố và giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Bạn sẽ cảm thấy ít đói hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này giúp phòng ngừa việc tăng cân do ăn quá nhiều.

4. Giảm bớt chứng ợ nóng và khó tiêu

Khó tiêu là do hàm lượng axit trong dạ dày tăng cao. Bạn bị ợ nóng là khi axit trào ngược lên trong thực quản. Uống nước lúc đói khiến axit này bị đẩy xuống và loãng đi, do đó chứng rối loạn này cũng sẽ được giải quyết. Ngoài ra, cách này còn cung cấp sự khởi đầu tuyệt vời cho dạ dày để chuẩn bị cho bữa sáng sắp tới.

5. Cải thiện làn da

Mất nước gây ra việc xuất hiện những nếp nhăn sớm và lỗ chân lông sâu trên da. Trong một nghiên cứu, người ta đã phát hiện ra rằng uống 500ml nước khi đói làm tăng lưu thông máu trên da và làm sáng da. Ngoài ra, việc uống nhiều nước trong ngày giúp cơ thể giải phóng được độc tố, điều này sẽ giúp làn da của bạn rạng rỡ hơn.

6. Giúp tóc mượt mà và bóng khỏe



Mất nước có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của tóc. Uống nhiều nước giúp nuôi dưỡng mái tóc của bạn từ trong ra ngoài. Bởi vì nước chiếm gần ¼ trọng lượng của một sợi tóc, nếu cơ thể hấp thu không đủ nước có thể khiến sợi tóc giòn và mảnh hơn. Bạn nên uống nhiều nước mỗi ngày, đặc biệt uống nước khi đói có thể cải thiện chất lượng tóc một cách hiệu quả nhất.

7. Ngăn ngừa sỏi thận và nhiễm trùng bàng quang

Uống nước ngay sau khi thức dậy có vai trò rất quan trọng trong việc phòng ngừa sỏi thận và nhiễm trùng bàng quang. Có một sự thật rằng uống nước khi đói làm loãng axit có trong dạ dày, do đó giúp ngăn ngừa việc hình thành sỏi trong thận. Bạn càng uống nhiều nước (tới giới hạn khỏe mạnh), sẽ càng tránh được các nhiễm trùng bàng quang gây ra bởi độc tố.

8. Tăng cường hệ miễn dịch



Uống nước khi đói giúp loại bỏ và cân bằng hệ bạch huyết, dẫn đến tăng cường hệ miễn dịch. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bạn an toàn trước nhiều bệnh khác nhau và phòng ngừa việc ốm thường xuyên.

Như bạn đã thấy, trên đây là tất cả lợi ích về việc uống nước ngay khi vừa thức dậy. Vậy chẳng còn nghi ngờ gì nữa, uống nước ngay sau khi thức giấc chính là một cách đơn giản giúp bạn khỏe mạnh mà không tốn tiền phải không nào

• 
  

Giếng nước kỳ diệu ở nhà bà Từ Dũ

 LĐO | 30/08/2020 | 08:58

 

Giếng nước cổ khoảng 300 năm tuổi ở Gò Công, nơi bà Từ Dũ sinh ra và lớn lên. Ảnh: k.Q

Ở TX. Gò Công, tỉnh Tiền Giang có khu di tích mang tên “Lăng Hoàng gia” gắn với tên bà Từ Dũ. Nơi đây còn cái giếng cổ từng góp phần làm nên nhan sắc cô gái Phạm Thị Hằng – Hoàng Thái hậu Từ Dũ sau này. Ngày nay, nhiều khách hành hương đến đây múc nước giếng để gội rửa với niềm tin được khỏe mạnh, tránh bệnh tật…

Do là vùng đất cao, nằm gần biển nên Gò Công (vùng ven biển tỉnh Tiền Giang ngày nay) là nơi dừng chân của những lưu dân đầu tiên từ vùng “Ngũ Quảng” ở miền Trung vào khai phá vùng đất phương Nam cách đây khoảng 300 năm. Khoảng 100 năm sau, từ vùng đất này có 1 thí sinh tên Phạm Đăng Hưng thi đỗ Tam trường tại trường thi Gia Định, ra làm quan, sau về Huế giữ chức “Lễ Bộ Thượng thư”.

Ông Phạm Đăng Hưng ra Huế có đem theo cô con gái xinh đẹp tên là Phạm Thị Hằng, người sau đó là vợ vua Thiệu Trị, thành Hoàng Thái hậu Từ Dũ, bậc mẫu nghi thiên hạ tiêu biểu về đức hạnh, chuẩn mực trong việc dạy con là vua Tự Đức. Từ ý tưởng của bà Từ Dũ mà 1 “nhà bảo sanh” đã ra đời, về sau trở thành Bệnh viện Từ Dũ nổi tiếng ở TP.HCM.

Lễ Bộ Thượng thư Phạm Đăng Hưng mất năm 1825, hưởng thọ 61 tuổi, được đưa về an táng tại quê nhà. “Lăng Hoàng gia” được xây dựng năm 1826, sau đó được vua Thành Thái, rồi vua Khải Định cho trùng tu tươm tất như ngày nay.

Du khách tham quan mộ Đức Quốc công Phạm Đăng Hưng, thân sinh bà Từ Dũ. Ảnh: k.Q

Tại khu di tích này hiện đang lưu giữ 1 “báu vật” là tấm bia bằng đá quý nặng khoảng 2 tấn mà vua Tự Đức đã ban tặng cho ông ngoại là Đức Quốc công Phạm Đăng Hưng vào năm 1857, nhưng hơn 140 năm sau mới về đến được nơi đây. Nguyên nhân do chiếc thuyền chở tấm bia từ Huế vào Gò Công đã bị quân Pháp đánh đắm ở biển Cần Giờ. Tấm bia bị lính Pháp tịch thu đem về đồn ở Bến Nghé.

Vào năm 1860, viên sĩ quan Pháp tên Barbé ở Bến Nghé bị nghĩa quân Trương Định chém chết, chôn ở Nghĩa trang Mạc Đỉnh Chi. Lính Pháp cho lấy tấm bia đá nói trên làm mộ bia cho Barbé. Năm 1984, Nghĩa trang Mạc Đỉnh Chi bị giải tỏa để làm công viên, tấm bia đá nói trên được các nhà sử học phát hiện nguồn gốc nhờ bài văn tự bằng chữ Hán còn hiện rõ trên bia. Bia được đem về Bảo tàng Lịch sử TP.HCM, trước khi được trả về nơi cần đến là Lăng Hoàng gia ở Gò Công.

Tấm bia lưu lạc 140 năm giờ đã an vị tại Lăng Hoàng gia TX.Gò Công. Ảnh: K.Q

Tại khu di tích còn có một giếng cổ, làm bằng đá chồng lên nhau. Tương truyền khi dòng họ Phạm Đăng đến khai khẩn vùng đất Gò Công đã đào giếng nước này cho ăn uống, sinh hoạt.

Vợ ông Phạm Đăng Hưng khi mang thai con gái Phạm Thị Hằng khi ra tắm gội bên giếng đã nhìn thấy dưới đáy giếng vầng trăng sáng vằng vặc. Vì vậy, khi sinh con vợ chồng bà đặt là Hằng Nga (tên trong gia phả), còn trên giấy tờ là Phạm Thị Hằng.

Cô Hằng cũng hàng ngày tắm gội nước giếng, cô càng lớn càng đẹp, học giỏi, khéo léo nữ công gia chánh. Nhờ vậy mà khi theo cha ra Huế, bà đã sớm lọt vào mắt Thái tử Miên Tông, sau là vua Thiệu Trị.

Khu di tích “Lăng Hoàng gia” hiện là 1 trong những điểm tham quan, du lịch nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây. Du khách khi đến đây thường có nhu cầu được gội rửa từ nước giếng có từ thời bà Từ Dũ với niềm tin sẽ giúp được khỏe mạnh, da tóc khỏe đẹp, tránh được bệnh tật…

Du khách tham quan giếng cổ, nơi thời trẻ bà Từ Dũ từng tắm gội. 

Ảnh: K.Q

Gội rửa bằng nước lấy từ giếng cổ với niềm tin giúp cơ thể được khỏe mạnh. Ảnh: K.Q

KỲ QUAN

T. Phước chuyển

Des Trains pas comme les autres : VN, Saigon-Huế-HàNội

Tập trị liệu giảm đau bàn chân và cổ chân

Mieux planifier un jardin de vivaces

 Mieux planifier un jardin de vivaces

Mode d’emploi pour avoir, sans trop de frais, un jardin fleuri tout l’été.

Véronique Robert6 mai 2020

Photo: Pixabay/Glady

Si on ne peut consacrer beaucoup de temps au jardinage mais qu’on veut voir fleurir son petit coin de verdure, il n’y a qu’une solution: planter des vivaces qui s’épanouiront à tour de rôle de juin à septembre.

LA PRÉPARATION

Le sol
La terre doit être travaillée pour que le sol soit meuble

Bien choisir les plants
Si l’on désire de la variété et, surtout, si le jardin est petit, les plantes envahissantes, comme les népètes, sont à éviter. Évidemment, les plantes seront sélectionnées selon l’exposition : soleil, mi-ombre ou ombre.

Protéger du vent
Si le jardin est très exposé au vent, il faut installer une structure pour ralentir le vent, mais non pas le bloquer. Un mur de briques, par exemple, créerait des zones de turbulence, encore plus dommageables. On opte donc pour un treillis ou une haie de cèdres si l’espace le permet. Mais attention, la haie doit être plantée à 60 cm au moins de la plate-bande, autrement les plantes avoisinantes risquent de manquer de nourriture.

Les trous
Avant de planter, on doit mettre du compost au fond du trou et le mélanger avec la terre. Les trous doivent respecter l’espacement indiqué pour chaque plante. Ils doivent être assez profonds pour que les racines soient à la verticale et ne remontent pas à la surface.

Les secrets de l’arrosage

Arroser souvent mais peu longtemps a pour effet de développer le système racinaire en surface : la plante devient moins résistante et a toujours soif. S’il pleut régulièrement, les vivaces n’ont pas besoin d’être arrosées, en principe. Toutefois, en période de canicule, si elles semblent se flétrir ou si le sol est sableux, l’idéal est d’arroser deux heures à l’aide d’un oscillateur, toutes les deux semaines environ.

Photo: Pixabay/walkersalmanac

L’ENTRETIEN

Le sarclage
Arracher à la main les mauvaises herbes et les nouvelles pousses indésirables est déconseillé. On les déracine plutôt à l’aide d’un tire-racine. On peut aussi soulever la motte avec une petite pelle ou une binette. Cela a l’avantage d’aérer le sol et de briser les petits sillons par où l’eau s’évapore.

La taille
On taille normalement après la floraison (ce qui permet à la plante de conserver ses forces), sauf si on désire que la plante se ressème ou si l’on veut garder les semences pour les oiseaux. Ainsi, des échinacées qu’on laisse sécher sur leur tige attireront les chardonnerets, qui répandront des semences tout autour. Résultat : de nouvelles pousses au printemps !

À l’automne
S’il y a beaucoup de feuilles mortes dans le jardin, les ramasser à ce moment évite beaucoup de travail au printemps suivant. Cela prévient aussi la propagation de maladies, car les spores des champignons et les œufs des insectes hivernent dans les feuilles mortes. Tailler toutes les plates-bandes a le même effet bénéfique puisqu’on élimine ainsi les parties malades, le cas échéant. Répandre du compost autour des plants protège leurs racines du froid tout en les nourrissant.

Au printemps

C’est maintenant que l’on divise les vivaces qui ont tendance à s’affaisser, fleurissent moins ou sont devenues envahissantes. À l’aide d’une pelle droite bien aiguisée, on enlève la partie à retirer et on remplit le trou de bonne terre de jardin. Pour les plantes aux racines grosses et profondes, il faut déterrer la plante au complet et dégager délicatement les racines de la partie superflue, en veillant à ne pas abîmer les yeux (les pointes en forme d’asperges qui sortent de terre au printemps). Pour aérer le sol, on bine la terre entre les vivaces en évitant de marcher dessus pour ne pas la compacter. Si on doit se déplacer tout près, on installe une planche de bois qui permet de mieux répartir la charge de son poids.

Cinq choix judicieux de vivaces
• Myosotis du Caucase (Brunnera macrophylla ‘Jack Frost ‘) Fleurs d’un bleu soutenu, feuilles vert et argent en forme de cœur. Fleurit en juin mais le feuillage reste beau tout l’été. Tolère l’ombre.
• Lis du Canada (Lilium canadense). Plante indigène. Tige robuste de un à deux mètres de haut, feuillage délicat, fleurs jaunes tachetées de marron qui évoquent de petites pagodes. Fleurit en juillet. Soleil ou mi-ombre.
• Clématite à feuilles entières (Clematis integrifolia) Clématite non grimpante, superbe. Atteint 60 cm de hauteur. Petites fleurs en clochettes qui fleurissent en juin. Fruits plumeux qui persistent jusqu’à l’automne. Soleil.
• Héliopside (Heliopsis ‘Lorraine Sunshine’). Fleurs jaunes de type marguerite, très beau feuillage vert panaché de blanc. Fleurit tout l’été à partir de juillet. Soleil ou mi-ombre.
• Pigamon de Rochebrune (Thalictrum rocquebrunianum). Port élancé, feuillage bleuté très délicat, fleurs plumeuses couleur lilas. Floraison en août. Soleil ou mi-ombre.

Merci à l’horticultrice Suzanne Puech pour ses conseils. 

Cet article est une mise à jour d’un texte publié en 2008.

REF

Petit guide de la vitamine K2 (SQ-58)

 Petit guide de la vitamine K2 (SQ-58)

REF

Lorsqu’il est question de vitamines telles que la C et la D, la plupart d’entre nous savent pourquoi nous en avons besoin et quelles sont leurs fonctions dans le corps. Nous savons également que lorsqu’elles se trouvent en quantités insuffisantes dans notre corps, notre santé en subit les conséquences de plusieurs façons. Malheureusement, on ne peut pas en dire autant en ce qui concerne la vitamine K2.

La plupart d’entre nous savent que la vitamine K est nécessaire à la coagulation sanguine et qu’elle se trouve dans les légumes à feuilles vertes, tels que le chou kale, le brocoli et les épinards. Bien que cette description soit vraie, elle n’est toutefois pas complète et ne reconnait pas pleinement le rôle prépondérant de cette vitamine dans plusieurs aspects de notre santé; rôle qui ne se limite pas qu’à la coagulation sanguine. Mais voyons d’abord brièvement en quoi consiste la famille des vitamines K.

La vitamine K consiste en un groupe de vitamines liposolubles. Ce groupe se divise deux : la vitamine K1 et la vitamine K2.

Aperçu de la vitamine K1

• Consiste en une molécule appelée phylloquinone
• Présente dans les légumes à feuilles vertes
• Nécessaire à la saine coagulation sanguine

Aperçu de la vitamine K2

• Consiste en un groupe de molécules appelées ménaquinones ou MK
• Synthétisée par les bactéries intestinales et se trouve également dans les aliments fermentés, tels que le natto et le fromage.
• Nécessaire au renouvellement osseux ainsi qu’à la santé du système cardiovasculaire, en plus de contribuer au processus de coagulation sanguine.

La vitamine K et notre santé

Entre autres choses, la vitamine K agit en activant les protéines impliquées dans la liaison du calcium. Cela fait en sorte que les protéines sont activées et donc capables de se lier au calcium. Toutefois, la vitamine K1 et la vitamine K2 sont impliquées dans des processus différents. Alors que la vitamine K1 active les protéines impliquées dans la voie de la coagulation sanguine, la K2, elle, active les protéines qui contrôlent les directions que prendra le calcium.

La vitamine K2

La vitamine K2 active plusieurs protéines inertes dont nous avons besoin pour le bon fonctionnement de notre corps – particulièrement celles jouant un rôle essentiel dans le maintien de la santé des os et du système cardiovasculaire.

Par exemple, la vitamine K2 active l’ostéocalcine ainsi que la protéine matricielle Gla (MGP), des protéines qui régulent le métabolisme du calcium et son utilisation dans le corps. En activant ces protéines, la vitamine K2 non seulement aiguille le calcium vers la matrice osseuse et contribue à la santé des os et des dents, mais elle fait également en sorte que le calcium demeure hors des artères, ce qui prévient leur calcification et les garde souples et flexibles. La vitamine K2 empêche le calcium de s’accumuler dans d’autres endroits également, tels que les reins et le cerveau.

Au Japon, la vitamine K2 a été officiellement approuvée pour le traitement de l’ostéoporose. [1] Les études démontrent que les suppléments de vitamine K2 aident à maintenir la densité minérale des os [2] et à prévenir les fractures osseuses. La vitamine K2 est également considérée comme pouvant réduire le risque de décès dû aux maladies cardiaques coronariennes. [3]

Ce qui est important de noter, c’est que la plupart des études (qui démontrent que la vitamine K2 réduit le risque d’ostéoporose et de maladies cardiaques) ont révélé que la prise de vitamine K1 n’a aucun effet, ce qui indique que :

• Les vitamines K2 et K1 ont des fonctions différentes dans le corps
• La conversion de la vitamine K1 en K2 dans le corps n’est pas aussi efficace que nous l’avions cru – en plus d’être insuffisante pour répondre aux besoins du corps.

De plus, il a été découvert que :

• La vitamine K2 est bien plus efficace pour atteindre les vaisseaux sanguins, les os et d’autres tissus que la vitamine K1.
• Bien que la vitamine K1 atteigne efficacement le foie, elle se dégrade toutefois assez rapidement, contrairement à la vitamine K2, qui demeure stable et active dans le foie pendant une longue période.

Tout cela signifie que la vitamine K2 semble être plus efficace pour le soutien de la santé globale, dont :

• La régulation des hormones sexuelles
• L’amélioration de la sensibilité à l’insuline et la régulation du taux de sucre
• L’amélioration du niveau d’énergie
• La protection contre le cancer

Sources de vitamine K2

Une partie de la vitamine K1 que nous obtenons à partir de notre consommation de légumes à feuilles vertes est convertie en K2 dans le corps, mais comme nous venons de le voir, cette conversion n’est pas très efficace. Un faible pourcentage de vitamine K2 est également produit par les bactéries intestinales.

La principale source de vitamine K2 est toutefois celle des aliments fermentés, tels que le natto (un plat japonais à base de fèves de soja fermentées), le caillé, la choucroute et le fromage. Mais cette vitamine ne se trouve pas dans le fromage fondu ou dans les produits à base de fromage fondu. Une partie de la vitamine K2 se trouve également dans les produits animaux, tels que la viande, les œufs et les produits laitiers (d’animaux nourris à l’herbe), mais pas en quantités suffisantes pour maintenir un taux optimal de vitamine K2 dans le corps.

Donc si vous ne consommez pas d’aliments fermentés, il y a de fortes chances que vous ayez une carence en cette vitamine très importante et que vous ayez besoin de suppléments de vitamine K2 afin de fournir à votre corps le taux dont il a besoin pour accomplir les fonctions qui en dépendent.

Qu’est-ce qui cause la carence en vitamine K2?

• Faible apport en aliments riches en vitamine K2
• Surutilisation d’antibiotiques qui détruisent les bactéries intestinales
• Problèmes d’absorption dus à l’âge et maladies gastro-intestinales telles que la maladie cœliaque ou la maladie de Crohn
• Dysfonctions hépatiques
• Usage de statines (médicaments réduisant le taux de cholestérol)

Il se peut que le faible taux de vitamine K2 dans le corps ne se manifeste pas par des symptômes évidents, mais cela va tout de même contribuer à une mauvaise santé osseuse, ce qui vous mettra à risque de développer une faible densité minérale osseuse, de l’ostéoporose et des fractures dans les années qui suivent. La carence en vitamine K2 affecte également la santé de vos artères, en les rendant susceptibles de se calcifier, accroissant ainsi votre risque de maladies cardiaques. 

Traduit par: Claire S. E

Références :

1. Ishida Y. [Vitamin K2]. Clin Calcium. 2008
2. MH Knapen et al. Three-year low-dose menaquinone-7 supplementation helps decrease bone loss in healthy postmenopausal women. Osteoporosis International. 2013
3. JM Geleijnse et al. Dietary Intake of Menaquinone Is Associated with a Reduced Risk of Coronary Heart Disease: The Rotterdam Study. The Journal of Nutrition.

Par Damian PresswellNovember 23, 2017

Publié dans Nouvelles
Tagué phylloquinone, Vitamin K2, vitamin K2 benefits

Tác dụng không ngờ khi TRỘN MUỐI VỚI ĐƯỜNG

Tác dụng không ngờ khi

TRỘN MUỐI VỚI ĐƯỜNG

Hầu hết các bác sĩ đều khuyên bạn nên hạn chế đường và muối nạp vào cơ thể, nhưng điều đó không đồng nghĩa 2 loại gia vị này không hề có mặt tích cực nào.

Mỗi khi mất ngủ, mình thường lấy một nhúm nhỏ đường và muối để dưới lưỡi, vậy là ngủ liền một mạch đến sáng. Bạn đừng bỏ qua mẹo nhỏ cực ít người biết này nhé.

Theo nhà nghiên cứu người Mỹ đồng thời là tác giả của nhiều cuốn sách về dinh dưỡng Matt Stone, sự kết hợp của muối và đường đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Đặc biệt, muối và đường là thần dược của người bị mất ngủ, những người luôn khát khao một giấc ngủ êm đềm khi màn đêm buông xuống.
Hỗn hợp muối + đường là bạn đồng hành của những người mất ngủ.

Muối + Đường hoạt động như thế nào?
Muối và đường đóng vai trò như “cục sạc” cho tế bào. Glucose trong đường cung cấp trực tiếp năng lượng cho các ti thể. Muối tạo ra sự cân bằng của sodium trong các dịch kẽ của dịch ngoại bào, cho phép hệ hô hấp hoạt động đúng đắn và sản sinh năng lượng cho cơ thể.

2 loại gia vị này cực kì quan trọng trong việc kiểm soát căng thẳng. Đường sẽ phát tín hiệu cho cơ thể ngừng sản xuất hormone gây căng thẳng, đây là những hormone gây tổn hại đến quá trình trao đổi chất và khiến bạn thao thức cả đêm.
Muối cũng rất cần thiết để duy trì sự ổn định của nội môi, trong đó đảm bảo hàm lượng adrenaline không tăng vượt mức kiểm soát.Sự kết hợp giữa muối và đường là một loại hình vật lý trị liệu hiệu quả. Nếu sự kết hợp giữa đường và muối là một loại hình vật lý trị liệu giúp giảm căng thẳng, vậy đừng nghĩ muối và đường chỉ có hại cho cơ thể. Và đừng lo, đường không khiến bạn tăng động. Khi được dùng như một phương pháp trị liệu, đường có tác dụng trái ngược hoàn toàn với những điều tiêu cực mà bạn vẫn nghĩ.
Nói tóm lại, nếu bạn thuộc tuýp người vẫn tỉnh táo như sáo từ 2-4 giờ sáng vì hàm lượng adrenaline leo thang không kiểm soát, vậy thì một chút đường và muối có thể cứu cả đời bạn đấy.

Kết hợp đường với muối như thế nào?

Từ nay không còn lo mất ngủ nữa nhé!
Matt Stone khuyên bạn nên kết hợp muối và đường theo tỉ lệ 1:5.
Hãy dùng muối biển chưa qua tinh luyện (hoặc muối Himalayan), đường nâu nguyên chất hay đường phèn. Nếu không có, bạn vẫn có thể dùng muối và đường mua ở siêu thị.
Hãy trộn đều 5 thìa đường và 1 thìa muối trong một hũ thủy tinh. Nhớ là không để lâu và cũng không nên dùng quá thường xuyên nhé. Trước khi ngủ (hoặc vào giữa đêm khi bạn chợt tỉnh giấc và không thể ngủ tiếp), hãy lắc đều chai và múc một chút hỗn hợp (có thể dùng ngón tay) đặt dưới lưỡi. Đường và muối sẽ nhanh chóng tan vào cuống họng.

Matt Stone gọi đây là hỗn hợp kì diệu cho giấc ngủ, nó giống như một loại thuốc an thần giúp bạn thoát khỏi tình trạng thiếu ngủ.
Hãy thử nhé !


( ST ) / Internet

Thanh Phước chuyển

7 điều tâm đắc

1. Đời người

Chọn đúng thầy dạy, trí tuệ một đời; chọn đúng nửa kia, hạnh phúc một đời; chọn đúng môi trường; vui vẻ một đời; chọn đúng bạn bè, ngọt ngào một đời; chọn đúng sự nghiệp, thành công một đời.

2. Những cái nhất của con người
Sức khỏe là món quà quý nhất; biết đủ là giàu có nhất; lương thiện là phẩm chất tốt nhất; quan tâm là lời hỏi thăm chân thành nhất; lo lắng là nỗi nhớ nhung vô tư nhất; chúc phúc là ngôn từ đẹp đẽ nhất!

3. Đường và cây
Vợ/ chồng là đường, bạn bè là cây. Đời người chỉ có một con đường, trên con đường đó có nhiều cây; lúc có tiền chớ quên đường, khi hết tiền, hãy dựa vào cây; lúc vui vẻ chớ lạc đường, khi nghỉ ngơi hãy chăm sóc, tưới tắm cho cây.

4. Làm thế nào để hưởng thụ cuộc sống
Đời người rất ngắn, tại sao không dùng thái độ tích cực để đối diện với mọi vui buồn của cuộc sống?
Bạn bè, nên thường xuyên giữ liên lạc, đừng quá quan tâm đến chi phí cho một cuộc gọi là bao nhiêu, rảnh rỗi gửi một tin nhắn hỏi thăm nhau, bạn sẽ tìm thấy những niềm vui nhỏ len lỏi vào cuộc sống mỗi ngày.

5. Hạnh phúc
Đời người có nhiều niềm vui, niềm hạnh phúc, nghĩ thông sẽ biết đủ. Những lúc cơ hàn đói khổ, có một bữa no đã là hạnh phúc.
Lúc làm việc vất vả, được nghỉ ngơi đã là hạnh phúc. Lúc cô đơn một mình, có bạn cũng đã là hạnh phúc. Phúc, lộc xuất phát từ cái tâm, lòng luôn chính trực thẳng ngay, sẽ có phúc lớn!

6. Bình an là được
Tiền nhiều hay ít, thường xuyên có là được; người xấu hay đẹp, nhìn thuận mắt là được. Người già hay trẻ, khỏe mạnh là được; nhà giàu hay nghèo, vui vẻ là được. Ai đúng ai sai, hiểu nhau là được. Sống một đời người, bình an là được.

7. Biết sống
Đừng để quá mệt mới nghỉ, quá đói mới ăn. Đã thích thứ gì, hãy cứ mua, không cần cân nhắc đắt rẻ;
Có thời gian hãy hẹn những người bạn thân thiết trò chuyện, ăn uống, vừa để gắn kết tình bạn, vừa để làm mới bản thân.
Biết kiếm tiền cũng cần phải biết tiêu tiền, có như thế cuộc sống mới thú vị, nhiều màu sắc.

T,Anh chuyển
--