samedi 12 octobre 2019

Lễ thăng cấp Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn 10-10-2019,






Lễ thăng cấp Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn, thuộc binh chủng Hải quân Trừ bị Hoa Kỳ diễn ra vào ngày 10/10/19 tại Trung tâm Tưởng niệm & Di sản Hải quân Hoa Kỳ (US Navy Memorial & Heritage Center), ở Thủ đô Washington DC. Phó đề đốc Nguyễn Từ Huấn là vị tướng Hải quân Mỹ gốc Việt đầu tiên. Bố mẹ và năm anh em của ông đã bị thảm sát vào năm 1968 trong biến cố Tết Mậu Thân do phía Bắc Việt gây ra. Theo dõi YouTube: http://bit.ly/11PGb33 Đài Á Châu Tự Do RFA trụ sở tại thủ đô Washington Hoa Kỳ, cung cấp thông tin đa dạng, chính xác, trung thực về các vấn đề thời sự, kinh tế, xã hội, đời sống tại Việt Nam và trên Thế Giới. Theo dõi YouTube: http://bit.ly/11PGb33 Facebook:http://on.fb.me/1vFY6qX Twitter: https://twitter.com/DaiAChauTuDo Đài Á Châu Tự Do RFA: http://bit.ly/1uS5BJn








Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn tri ân bố mẹ bị thảm sát 1968


Ba vị tướng Hoa Kỳ gốc Việt (từ trái sang): Chuẩn tướng Lapthe Flora, Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn, Thiếu tướng Lương Xuân Việt.

Lòng biết ơn của một vị Tướng
Trong bài phát biểu tại Lễ thăng cấp Phó Đề đốc Hải quân Hoa Kỳ, diễn ra vào ngày 10/10/2019 tại Trung tâm Tưởng niệm & Di sản Hải quân Hoa Kỳ (US Navy Memorial & Heritage Center), ở Thủ đô Washington DC, ông Nguyễn Từ Huấn cất lời cảm ơn đến nước Mỹ đã đón nhận ông là một người tị nạn sau Chiến tranh Việt Nam và đã cho ông một cuộc đời mới với hoài bão phục vụ cho Hiệp chủng quốc Hoa Kỳ. Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn nhấn mạnh:





“Tôi rất vui mừng được đến và định cư ở Mỹ, một đất nước thịnh vượng và hùng mạnh. Nhưng sự giàu có mà tôi nhìn thấy không chỉ là về của cải vật chất mà đó là sự hào hiệp và lòng nhân ái dành cho con người. Những người lính trẻ trong Hải quân và Thủy quân Lục chiến ở đảo Guam đã giúp đỡ hơn 100 ngàn người Việt tị nạn, luôn luôn phục vụ với tinh thần hết lòng và tôn trọng.




Đây là đất nước Hoa Kỳ của chúng ta. Một quốc gia xây dựng trên nền tảng phục vụ, lòng nhân từ, sự hào hiệp, cơ hội, tự do hy vọng và ước mơ. Những giá trị đó đã khích lệ cho tôi tham gia vào quân đội và được vinh dự phục vụ trong binh chủng Hải quân, bảo vệ quốc gia và Hiến pháp.


Thật là vinh hạnh cho tôi khi được đề bạt lên cấp bậc Phó Đề đốc Hải quân và tôi cũng rất khiêm tốn để nói rằng được vinh dự là người Mỹ gốc Việt đầu tiên được thăng cấp tướng trong binh chủng Hải quân Hoa Kỳ. Niềm vinh dự này thuộc về cộng đồng người Mỹ gốc Việt luôn với tinh thần yêu nước, trách nhiệm, danh dự, quả cảm và trung thành với quốc gia Hoa Kỳ đã đón nhận người tị nạn Việt Nam.”




Trong giây phút bày tỏ lòng biết ơn đến đồng đội, đến bạn bè, gia đình thân nhân…đã yêu thương và hỗ trợ ông đạt thành tựu trong binh nghiệp, là một người Mỹ gốc Việt đầu tiên được đề bạt cấp tướng lãnh trong binh chủng Hải quân Hoa Kỳ, Phó Đề Đốc Nguyễn Từ Huấn xúc động nói lời cảm ơn đến thân phụ và thân mẫu đã quá cố:


“Con gửi đến bố và mẹ đang ở thiên đường. Con hy vọng đã làm bố mẹ tự hào. Con sẽ tiếp tục sống cuộc sống mà bố mẹ đã làm gương cho đến khi mất. Đó là cuộc sống của danh dự, cam đảm, trung thành và gìn giữ di sản hào hùng của mình cho thế hệ con cháu.”



Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn cùng gia đình tại Lễ thăng cấp ngày


Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn cũng gửi đến chú thím, ông Tú Nguyễn và bà Kim Chi đã thay thế bố mẹ nuôi dạy ông kể từ sau khi biến cố của gia đình bị thảm sát hồi Mậu Thân năm 1968, mà chỉ duy nhất một mình ông còn sống sót vào lúc ông 9 tuổi.


“Tôi muốn nói lời cảm ơn đến một người Mỹ gốc Việt, chú của tôi là cựu Đại tá Không quân Quân lực Việt Nam Cộng Hòa (VNCH) cùng thím của tôi, bà Kim Chi đã nuôi nấng và dạy dỗ tôi nên người. Chú của tôi giống như hàng ngàn người lính VNCH khác đã cùng với những người lính không quân đồng minh Mỹ (chiến đấu-pv) cho đến tận những giờ phút cuối cùng của cuộc chiến. Chú tôi đã hy sinh trọn cuộc đời của ông cho con cháu được có cuộc sống tốt đẹp hơn, được sinh sống ở một quốc gia tự do và tiếp tục tranh đấu cho tự do dân chủ và nhân quyền.”


Ghi danh vào lịch sử



Trong những ngày Tết Nguyên đán Mậu Thân, năm 1968, Việt Nam Cộng Hòa và Việt Nam Dân Chủ Cộng Hòa ký thỏa thuận ngừng bắn 36 giờ đồng hồ để cho dân chúng đón tết cổ truyền. Thế nhưng Quân đội Bắc Việt, dưới danh nghĩa Mặt trận Giải phóng miền Nam đã đồng loạt tấn công vào 41 tỉnh, thành phố, thị trấn và hàng trăm thị xã miền Nam Việt Nam.





Thời điểm cuộc tấn công diễn ra vào lúc giao thừa và hàng ngàn người dân bị thiệt mạng. Trong các nạn nhân hồi biến cố Mậu Thân, cả gia đình gồm 7 thành viên của Phó Đề Đốc Nguyễn Từ Huấn bị thảm sát. Vào giờ phút định mệnh đó, cậu bé Nguyễn Từ Huấn bị thương nhưng đã may mắn sống sót và mang theo ký ức bi thảm của gia đình trong suốt quãng đời còn lại của mình.




Vào hạ tuần tháng 6 năm 2019, Ủy ban Quân sự Thượng viện Mỹ chuẩn thuận đề nghị của Tổng thống Donald Trump đề bạt Đại tá Nguyễn Từ Huấn lên cấp bậc Phó Đề đốc, thuộc binh chủng Hải quân Trừ bị Hoa Kỳ. Ngay sau khi thông tin này được chính thức thông báo, cộng đồng người Việt khắp năm châu hân hoan đón nhận và gửi lời chúc mừng đến vị tân Phó Đề đốc được chuẩn thuận Nguyễn Từ Huấn với sự ngưỡng mộ ông như là một nhân vật huyền thoại và là một chứng nhân của lịch sử.




Tại buổi lễ thăng cấp Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn, rất nhiều khách tham dự chia sẻ cảm xúc của họ về vị tướng Hải quân Hoa Kỳ gốc Việt đầu tiên.


Thiếu tướng Lương Xuân Việt, binh chủng Bộ binh Hoa Kỳ nói:





“Vài tháng trước khi nghe tin Huấn được thăng chức lên Đề đốc thì tôi rất là xúc động, gần như là muốn ứa nước mắt luôn tại vì tôi thấy không những là một người bạn, đồng đội mà cũng là một người tị nạn như mình lại có hoàn cảnh rất đặc biệt. Khi tôi thấy những người như vậy mà có thể trải qua những thử thách trong đời sống và bây giờ có thể lên chức tướng thì tôi cho rằng giây phút này không những là giây phút đặc biệt mà là giây phút lịch sử.”


Đại tá nghỉ hưu Tom Economy, một đồng đội cũ của Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn bộc bạch rằng câu chuyện thương tâm của gia đình cũng là một động lực đối với thành tựu trong quân đội của vị tân Phó Đề đốc hôm nay:


“Tôi nghĩ rằng hôm nay là một ngày tuyệt diệu cho nước Mỹ khi Hải quân Hoa Kỳ đề đạt Đề đốc Huấn Nguyễn, một người Việt di dân đã vượt qua mọi trở ngại để trở thành một vị sĩ quan với nhân cách như ông. Thật là tuyệt vời cho người Mỹ!”


Cựu Hội trưởng Hội Quân nhân Mỹ gốc Việt, Đại tá Mimi Phan tâm tình rằng, Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn là một tấm gương cho tất cả các thành viên của Hội, đồng thời cũng là một người anh được rất nhiều người quý mến:




“Những đức tính của Phó Đề đốc Huấn Nguyễn như là không bao giờ bỏ đàn em đằng sau, luôn luôn đồng hành chung để hoàn thành sứ mệnh. Lúc nào tôi cũng coi anh giống như là một người anh của mình. Những gì anh dạy dỗ thì tôi học hỏi. Hôm nay rất mừng vì anh được đề bạt lên Phó Đề đốc."


Thay mặt cho gia đình, ông Tú Nguyễn bùi ngùi xúc động chia sẻ với Đài Á Châu Tự Do:


“Tôi cảm thấy rất là hãnh diện cho gia đình, hãnh diện cho Huấn và cho tất cả cộng đồng người Việt Nam tị nạn, không chỉ ở Mỹ mà ở khắp toàn thế giới. Đó là niềm vinh dự cho đất nước và cũng là một điều nói lên sự thành công của những người Việt tị nạn không phải là những người thất trận và cam chịu số phận.”




Vào đầu tháng 7 vừa qua, Phó Đề đốc Nguyễn Từ Huấn cũng xác nhận với RFA trong một cuộc phỏng vấn ngắn rằng tuy là một nạn nhân của chiến tranh, nhưng ông tham gia quân đội để bảo vệ và bảo tồn những giá trị quý báo của nhân loại - đó là giá trị của một thế giới hòa bình.




“Thật sư tôi không sợ chiến tranh. Tôi ghét chiến tranh tại vì tôi đã là nạn nhân của chiến tranh và tôi cũng là người đã từng tham gia trong chiến tranh. Chiến tranh đem đến những sự đau khổ, chia rẽ, tàn phá, không những chỉ con người mà cả môi trường, thành phố và những gì tốt đẹp của nhân loại. Nhưng mà chúng ta đang sống trong một xã hội có dân chủ, có hòa bình, có nhân quyền thì tôi muốn tham gia vào quân đội vì tôi muốn bảo tồn tự do, dân chủ và nhân quyền đó. Những giá trị đó, nếu chúng ta không bảo tồn thì sẽ mất đi rất dễ dàng.”

RFA





Phó Đề Đốc Nguyễn Từ Huấn

mercredi 9 octobre 2019

Mì Vịt Tiềm bằng nồi IP (Instant Pot)



**For broth:** REF

1 store-bought chopped roast duck*
4-6 star anise (6 if you have big ones or 4 if you have small ones)
1 cinnamon stick
2 dried bay leaves
1 small white onion
1 small piece of fresh ginger – around 2 inches – sliced
A few dried shiitake mushrooms – rehydrated in a bowl of warm water and remove stems
1 quarts homemade chicken broth
3 quart water
Salt, rock sugar, and mushroom seasoning to taste
Maggi seasoning to taste

**For the bowl:**

Fresh Chinese egg noodles
1 small bunch cai lang
Scallions, and cilantro for garnish
Thai chilies, minced

On sauté mode, add oil, add gingers and sauté for a couple mins. Then add star anise, cinnamon stick, bay leaves. Stir quickly and allow spices to become aromatic. Add 1 small onion, homemade chicken broth, and water. Season with 1 ½ tablespoon of salt, 1 tablespoon mushroom seasoning, 1 tablespoon of Maggi or soy sauce, 1 small piece of rock sugar. Add all the pieces of roast duck that you don't plan to eat, as well as, all the juice from the roast duck. I save all the meaty pieces for topping. Soup mode, NPR. Season again to taste.
In the meantime, cook the egg noodles per package instruction. On a separate pot, bring water into a rapid boil. Add 1 teaspoon salt. Add cai lang. Cook until tender to your liking – shouldn’t be longer than 5 mins. Remove from pot into an iced cold container to stop the cooking. Done!

Collagène: les suppléments ont-ils (vraiment) des effets antirides?


Le collagène en supplément alimentaire est le nouveau buzz beauté. Gwyneth Paltrow y croit dur comme fer, elle a même lancé sa propre marque à base de collagène marin. Aux États-Unis, ce marché a été estimé à 98 millions de dollars en 2018, un bond de 30 % par rapport à 2017, selon le Nutrition Business Journal. Produit coup de cœur ou joli coup de pub? On fait le point avec quatre experts.

  

Collagène
Photo: Getty Images/Jessica Peterson

Des suppléments de collagène peuvent-ils vraiment rajeunir la peau?

L’idée est de stimuler la synthèse de collagène dans le derme (couche profonde de la peau), et non d’en rajouter. En laboratoire, on a en effet prouvé que les cellules qui le produisent – les fibroblastes – en fabriquaient encore davantage quand on les mettait en contact avec de l’hydrolysat de collagène, un dérivé de la protéine. « C’est comme si cette exposition leur envoyait un message », explique Alain Doyen, chercheur en sciences des aliments à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval. Là où ça se corse, c’est qu’on n’a pas encore démontré que ce mécanisme fonctionne sur des êtres vivants, et pas seulement sur des cellules isolées. « Toutes sortes de recherches ont été publiées sur les suppléments de collagène, mais quand on les examine attentivement, on se rend compte qu’elles ne tiennent pas la route », dit-il. Tests statistiques non significatifs, études réalisées sur des animaux de laboratoire ou sur de toutes petites cohortes humaines: les preuves ne sont pas là, en dépit de la popularité de ces suppléments. « Il en faut beaucoup plus pour prouver l’efficacité d’un produit », fait valoir le dermatologue Alain Dansereau, ancien directeur de la chirurgie dermatologique au Centre hospitalier de l’Université de Montréal.

Comment expliquer cette absence de résultats probants?

Le problème vient de la digestion du collagène. « Cette grosse molécule est formée de petits blocs, des acides aminés. Au moment du passage dans notre système intestinal, ces acides aminés sont absorbés puis redistribués partout dans le corps, et pas spécifiquement dans la peau. Prendre un supplément de collagène, c’est exactement comme consommer n’importe quelle protéine. On n’a aucune garantie sur la manière dont notre organisme l’utilisera », souligne le Dr Daniel Barolet, dermatologue établi en clinique privée à Laval.

Le collagène en crème est-il une meilleure option?

Pas vraiment. « Le collagène ne traverse pas la barrière de l’épiderme. Il ne pénètre donc pas dans le derme, là où se trouvent les fibroblastes. Qu’on l’ingère sous la forme de supplément ou qu’on s’en mette sur la peau revient au même, c’est du folklore », soutient Daniel Barolet. Le collagène est pourtant utilisé dans certaines crèmes. « C’est une molécule hygroscopique qui absorbe l’humidité de l’air. Elle contribue donc à maintenir une bonne hydratation. Mais cette propriété ne dépasse pas l’épiderme », insiste son confrère Alain Dansereau.

Crevettes à la citronnelle


Cette recette de crevettes se prépare très facilement et peut constituer un délicieux accompagnement lorsqu’on cherche une protéine santé pour servir avec nos légumes (parce que les légumes sont les vedettes de notre assiette!)

 REF 

Photo: Annie Ferland Science & Fourchette


Cuisson: 4 minutes
Repos: 2 h 30
Donne de 4 à 6 portions pour accompagner des légumes

Ingrédients

  • 454 g (1 lb) de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées (de grosseur 31-40), avec la queue
  • Le jus de 1/2 lime
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, râpé
  • 1/2 bâton de citronnelle, haché très finement
  • Sel et poivre
  • Petites brochettes en bambou

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les crevettes avec tous les ingrédients de la marinade. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures et demie.
  2. Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, griller les crevettes de 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Piquer chaque crevette sur une petite brochette de bambou.
  3. Servir avec les légumes de son choix.
***
Annie Ferland est nutritionniste, docteure en pharmacie et fondatrice de ScienceFourchette.com. Énergique, créative et allumée, elle a créé une plateforme unique qui a comme objectif d’enrichir les connaissances à propos de la nutrition et de simplifier (vraiment beaucoup!) l’alimentation de chacun.

CHẢ TÔM DAI NGON không cần máy

5 astuces si vos genoux vous font souffrir

5 astuces si vos genoux vous font souffrir

Les articulations des genoux sont sans doute les plus sollicitées de notre corps. Alors on imagine bien que lorsque l'on en souffre, toutes nos habitudes peuvent être modifiées. Voici cinq astuces pour aller mieux.
Les douleurs aux genoux peuvent être tellement fortes qu'elles entraînent parfois un changement de vie ou d'habitudes. Que vous soyez sportif ou touché de plein fouet par l'arthrite, il existe de nombreuses astuces pour soulager la douleur. Si celle-ci est très vive ou persistante, il est conseillé de consulter votre médecin.

1. Stopper les sports violents

Les adeptes de ski ou de course à pied ont parfois été contraints de laisser leur équipement aux vestiaires. En effet, ces sports sollicitent énormément l'articulation du genou et peuvent user et détériorer les ménisques ou les ligaments. Il est toutefois indispensable de continuer les activités physiques régulières, car les articulations s'abîment aussi quand elles ne servent pas ! On peut alors choisir des sports plus doux comme le vélo (attention aux trop longues randonnées), le Taï-chi ou encore la natation. La nage est sans doute le sport le plus complet pour soulager les douleurs musculaires ou articulaires.

2. Le surpoids augmente les risques d'arthrose

Le surpoids est l'un des facteurs aggravant des souffrances du genou. Alors si vous êtes en surpoids ou que votre régime alimentaire risque de vous y conduire, changez vos habitudes pour préserver vos articulations. En effet, lors de la marche, les genoux sont soumis à une force représentant trois à six fois le poids du corps. On comprend donc pourquoi les genoux s'abîment quatre ou cinq fois plus chez les personnes atteintes d'obésité. L'arthrose survient plus fréquemment chez les personnes ayant des problèmes de poids.

3. Optez pour les médecines douces

Pour éviter de prendre trop d'anti-inflammatoires qui entraînent souvent des effets secondaires et qui, à terme, ne font plus effet, il est souhaitable d'opter pour les médecines douces. L'acupuncture peut vous aider si vous souffrez d'arthrose  - cette maladie ne se guérit pas, il faut soulager la douleur -. Les plantes sont également d'excellents remèdes et offrent les mêmes résultats que certains anti-inflammatoires. Vous trouverez par exemple le Phytodolor, une teinture (les plantes ont macéré dans l'alcool) à base de faux-tremble, de frêne européen et de verge d'or.

4. Des remèdes dans votre alimentation

Si vous voulez prévenir ou soigner vos douleurs aux genoux, une alimentation saine est indispensable. Pour consommer des oméga-3, mangez des petits poissons comme la sardine ou le hareng. Faites aussi le plein de légumes germés, de légumes verts, de vitamine D (en ampoule une fois par an si votre région manque de soleil). Les graines de chia, la canneberge, les baies de goji sont excellentes pour la santé des articulations, tout comme les huiles végétales de bourrache et d'onagre. Et n'oubliez pas que le curcuma doit aussi devenir votre meilleur ami en cuisine.

5. Des soins au quotidien

Pour vous soulager localement, vous pouvez masser votre articulation doucement jusqu'à deux fois par jour avec de l'huile d'olive. Elle a des propriétés anti-inflammatoire et stimule la circulation. La poche de glace peut également réduire la douleur et faire dégonfler l'articulation. Attention à ne pas la laisser plus de vingt minutes, cela pourrait brûler la peau. Sachez enfin que si vous souffrez d'une tendinite, le cataplasme d'argile verte fera des miracles.

A lire aussi : Les symptômes des troubles musculosquelettiques du genoux
Maylis Choné

jeudi 3 octobre 2019

Phụ Nữ Khôn Ném Tiền Vào 8 Chỗ Này Già Sẽ Sướng



https://www.youtube.com/watch?v=TzulV2WupHk&feature=push-sd&attr_tag=z2lclMtSvjG9PQ_J%3A6

Dung nhan con gái út 'ít lên sóng' xinh đẹp như Hoa hậu của MC Kỳ Duyên


Từng xuất hiện trong chương trình 'Thúy Nga Paris by night' số 121 với tư cách nhạc công nhưng ở thời điểm đó, ít ai biết Yenli Nguyễn là con gái út của MC Nguyễn Cao Kỳ Duyên.

MC Nguyễn Cao Kỳ Duyên có 2 cô con gái là Maili Nguyễn và Yenli Nguyễn. Maili Nguyễn hiện sống và làm việc tại Hàn Quốc còn Yenli đang là sinh viên năm thứ 2 tại Anh. Trong 2 cô con gái, Yenli sở hữu nhiều đường nét giống mẹ. Cô cũng có phong cách sôi động, tràn đầy năng lượng như bà mẹ nổi tiếng của mình.

Mc kỳ duyên,con gái mc kỳ duyên,mc hải ngoại
Từ nhỏ, Yenli đã được xem là "bản sao" của MC Nguyễn Cao Kỳ Duyên. Cô sở hữu đôi mắt to tròn, cuốn hút và gương mặt thanh tú

Mc kỳ duyên,con gái mc kỳ duyên,mc hải ngoại
Mc kỳ duyên,con gái mc kỳ duyên,mc hải ngoại
Yenli có đam mê đặc biệt với âm nhạc. Cô từng giành được bằng khen của trường THPT về thành tích trong lĩnh vực âm nhạc. Yenli cũng là nhạc công violin trong dàn nhạc của trường
Mc kỳ duyên,con gái mc kỳ duyên,mc hải ngoại
Mc kỳ duyên,con gái mc kỳ duyên,mc hải ngoại
Vì sợ sự nổi tiếng sớm sẽ ảnh hưởng đến các con nên phải tới khi Yenli tốt nghiệp THPT, MC Kỳ Duyên mới "khoe" về 2 cô con gái xinh đẹp với công chúng
Mc kỳ duyên,con gái mc kỳ duyên,mc hải ngoại
Chính vì thế nên dù Yenli từng xuất hiện trong chương trình Thúy Nga Paris by night số 121 với tư cách nhạc công, song khán giả không ai biết cô là con của MC Kỳ Duyên
Mc kỳ duyên,con gái mc kỳ duyên,mc hải ngoại
Càng lớn Yenli càng xinh đẹp, gợi cảm. Với làn da nâu cuốn hút cùng thân hình săn chắc, Yenli nhận được nhiều lời khen ngợi từ khán giả
Mc kỳ duyên,con gái mc kỳ duyên,mc hải ngoại
Điểm thu hút nhất trên gương mặt Yenli ngoài đôi mắt sáng "biết nói" chính là nụ cười tươi tắn
Mc kỳ duyên,con gái mc kỳ duyên,mc hải ngoại
Không sở hữu chiều cao nổi trội như mẹ song Yenli vẫn vô cùng gợi cảm, cuốn hút