Mướp đắng là một
loại quả ra nhiều vào mùa hè, có vị hơi đắng, nhai kỹ có cảm giác ngầy ngậy,
bùi bùi. Từmướp đắng người ta có thể chế ra được rất nhiều món ăn, đồ uống
ngon như mướp đắng xào trứng, mướp đắng nhồi thịt, trà khổ qua… thậm chí cả
các loại nước tắm trị rôm sảy cho trẻ em.
Ngoài ra, mướp
đắng còn được ví như một loại thuốc dân gian rất tốt, lành tính, chữa được
nhiều bệnh, dễ sử dụng. Rất ít người biết mướp đắng còn là vị thuốc chữa ho,
viêm họng rất hiệu quả.
Mướp đắng giúp mát
gan, bổ gan, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện chức năng túi mật. Dùng mướp đắng
thường xuyên có thể cải thiện tình trạng táo bón, xơ gan, viêm
gan.
Mướp đắng giảm
lượng cholesterol
Mướp đắng giúp làm
giảm lượng cholesterol, từ đó giúp bạn thoát khỏi nguy cơ mắc bệnh đau tim và
đột quỵ. Cholesterol cao chỉ có thể được chẩn đoán bằng xét nghiệm máu. Ăn
mướp đắng thường xuyên sẽ đem lại hiệu quả đáng ngạc
nhiên.
Mướp đắng có thể
dùng để chữa bệnh tiểu đường loại II
Một số nghiên cứu
đã chỉ ra rằng mướp đắng làm giảm lượng đường trong máu thông qua việc tăng
cường trao đổi glucose. Uống một cốc nước ép mướp đắng mỗi ngày và trải nghiệm
hiệu quả. Ngừng uống nếu bạn bị đau bụng, tiêu chảy hoặc sốt. Theo dõi lượng
đường trong máu thường xuyên và điều chỉnh thuốc khi cần thiết, với sự trợ
giúp của bác sĩ.
Mướp đắng có khả
năng chống ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy
Một trong những
lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên nhất của mướp đắng là đặc tính chống ung thư.
Mướp đắng đã được chứng minh có tác dụng làm gián đoạn việc sản xuất đường, có
khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư tuyến tụy. Nó cũng có thể ức
chế tế bào ung thư khác trong gan, đại tràng, vú, hoặc tuyến tiền
liệt.
Mướp đắng tăng
cường hệ miễn dịch
Một hệ miễn dịch
khỏe mạnh là quan trọng cho việc chống nhiễm trùng và bệnh tật. Mướp đắng giúp
ngăn ngừa cảm lạnh và có lợi cho hệ tiêu hóa. Nó còn giúp ngăn chặn hoặc hạn
chế dị ứng thực phẩm, loại bỏ các bệnh nhiễm trùng nấm men tự nhiên. Một lợi
ích khác là giúp điều trị chứng trào ngược axit và chứng khó
tiêu.
Mướp đắng chữa
bệnh sỏi thận
Thành phần của
mướp đắng có thể trung hòa lượng axit dư thừa gây ra bệnh sỏi thận. Để hiệu
quả, bạn có thể hòa bột mướp đắng với nước ấm tạo thành một loại “trà khổ qua”
dùng hàng ngày
Vài bài thuốc
hữu ích chữa ho, viêm họng từ mướp đắng:
- Chữa viêm
họng: Ăn sống vài quả
mướp đắng (khổ qua), chắt lấy nước nuốt từ từ, nhả bã. Sau đó, dùng hạt và bã
vừa nhai trà xung quanh cổ. Cách này sẽ có tác dụng ngay sau 15
phút
-Chữa
ho: Mướp đắng 1 – 2
quả. Rửa sạch, bổ làm đôi, nấu với nước, lấy nước uống trong
ngày.
- Chữa viêm họng
mạn tính, lâu ngày: Thịt nạc hầm khổ
qua củ cải: Khổ qua 250g – 500g, thịt lợn nạc 125g – 250g, củ cải 100g – 200g.
Khổ qua rửa sạch thái lát, thịt lợn nạc thái miếng, củ cải thái miếng hầm với
nước. Khi đã chín thêm gia vị. Cho ăn ngày 1 lần, liên tục 20 ngày. Dùng cho
các bệnh nhân viêm họng mạn tính, đau rát họng, ho khan, viêm nề hoặc viêm teo
niêm mạc
họng.
