Tuấn Đoan: juillet 2025

jeudi 31 juillet 2025

Chuyên Đề : ĐỌC THÁNH KINH (Lm. Giuse Maria Cao Gia An, S.J)-LECTURE DE LA BIBLE (Père Giuse Maria Cao Gia An, S.J)

mardi 29 juillet 2025

Sự giáo dục của trẻ em Nhật bản sống mạnh mẽ

Người lớn không mắng chửi hay quát tháo vào mặt trẻ con . Họ nhẹ nhàng đồng hạnh cùng với trẻ em và cho chúng thấy cuộc sống là như thế nào.

Đây chính là cách người Nhật nuôi dạy con cái : bí quyết đằng sau một thế hệ Kỷ Luật và xuất sắc.

Trong khi nhiều quốc gia, trí thông minh được quý thưởng bằng bằng-cấp hay giải thưởng.

Thì ở Nhật bản, kỷ luật, sự khiêm tốn và sự chăm chỉ lại được coi trọng. Ngay từ khi còn nhỏ, trẻ em Nhật đã học được một chân lý cốt lõi: tài năng thôi là chưa đủ. Điều thực sự quan trọng là sự chăm chỉ, kiên trì và tôn trọng người khác. Ở Nhật, không hiếm hình ảnh một đứa trẻ 6 tuổi tự mình đi bộ đến trường, băng qua đường, sử dụng phương tiện giao thông công cộng.

Bởi vì ngay từ nhỏ , các em đã được dạy phải tự lập, có trách nhiệm và tự tin .

Cha mẹ Nhật không làm bài tập về nhà thay con . Họ không viện cớ, Họ đồng hành cùng con, nhưng luôn cho con thấy rằng mỗi bước đi đều phải do chính con thực hiện. Tại Nhật , nhiều trường tiểu học không có nhân viên vệ sinh. Học sinh tự dọn dẹp lớp học , quét hành lang và rửa nhà vệ sinh .

Tại sao ??

Bởi vì học tập không chỉ là việc ghi chép vào vở . Nó còn là việc xây dựng nhân cách, phát triển ý thức cộng đồng và sự khiêm nhường. Trẻ em không được đặt ở trung tâm mọi thứ. Chúng học được rằng mình là thành viên của một cộng đồng, và mỗi người đều có vai trò riêng . Vấn đề không phải là may mắn hay di truyền .

“ Thiên tài Nhật bản “ là thành quả của một nền văn hóa được xây dựng dựa trên những giá trị vững chắc, được truyền lại từ thời thơ ấu.

Bạn có muốn nuôi dạy một đứa trẻ thông minh không ? Hãy dạy chúng nhiều hơn là toán học . Hãy dạy chúng sự nghiêm túc, tính tò mò & tính kiên nhẫn. Đừng bảo vệ chúng khỏi mọi thất bại . Hãy dạy chúng học hỏi từ thất bại.

Bởi vì , cuối cùng, nuôi dạy một đứa trẻ thông minh không chỉ là… Mà là phát triển một người trưởng thành mạnh mẽ, biết tôn trọng và giác ngộ

Sưu tầm dịch thuật từ Pháp

B.Mai chuyển

Cách nấu canh rau diếp cá thanh mát, bổ dưỡng ngày hè

Cách nấu canh rau diếp cá thanh mát, bổ dưỡng ngày hè

Trong những ngày hè oi bức, một tô canh rau diếp cá thanh mát không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách thực hiện món canh này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Rau diếp cá: khoảng 300g, chọn những lá xanh, tươi, không sâu bệnh.
200g thịt nạc heo: thái mỏng để canh được thanh và ít mỡ.
2 quả cà chua: cắt múi cau, tạo vị chua nhẹ cho món canh.
1 củ hành tím: băm nhỏ, giúp tăng hương vị cho nước canh.
Một ít hành lá, mùi (rau mùi) để thêm vào cuối cùng cho thơm.
Gia vị cần thiết: muối, đường, nước mắm, tiêu xay.

Cách thức thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:
- Rau diếp cá: Rửa sạch, loại bỏ phần gốc, để ráo nước.
- Thịt heo: Ướp với một chút muối và tiêu xay khoảng 15 phút để thịt đậm đà hơn.
Xử lý cà chua và hành tím:
- Phi thơm hành tím với một chút dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm và tỏa ra mùi thơm.
Nấu canh:
- Thêm khoảng 1 lít nước vào nồi cà chua, đợi sôi. Sau khi nước sôi, bạn cho thịt heo đã ướp vào.
- Đợi nước sôi trở lại, hãy hạ lửa và để thịt heo nấu chín mềm. Lúc này, nước canh đã bắt đầu lấy mùi thơm của thịt và cà chua.
Thêm rau diếp cá:
- Khi thịt heo đã chín, thêm rau diếp cá vào nồi. Rau diếp cá không cần nấu quá lâu, chỉ khoảng 3-5 phút để giữ được vị tươi ngon và các dưỡng chất.
Gia vị và hoàn thiện:
- Nêm nếm lại canh với một chút muối, đường, nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá và mùi đã cắt nhỏ vào, tắt bếp.
Thưởng thức:
- Món canh nên được thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thanh mát, dễ chịu của rau diếp cá, cùng với vị ngọt tự nhiên từ thịt heo và cà chua.

Món canh rau diếp cá không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn là lựa chọn lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng và giải nhiệt trong mùa hè.

Các lợi ích sức khỏe của canh rau diếp cá

Canh rau diếp cá là một món ăn không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể, phù hợp với mọi lứa tuổi. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe nổi bật của canh rau diếp cá:

Thanh nhiệt, giải độc

Rau diếp cá có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể, đồng thời hỗ trợ loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể qua đường tiểu, giảm gánh nặng cho gan và thận. Việc tiêu thụ canh rau diếp cá đều đặn giúp cơ thể giải độc tự nhiên, mang lại cảm giác khỏe khoắn và tươi mới.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Canh rau diếp cá chứa các hoạt chất có khả năng hỗ trợ ổn định đường huyết, giúp ích trong việc quản lý và điều trị bệnh tiểu đường. Việc bổ sung món canh này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp người bệnh kiểm soát được lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Kiểm soát cân nặng

Nhờ vào hàm lượng calo thấp và chất xơ dồi dào, canh rau diếp cá là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang trong quá trình giảm cân hoặc muốn kiểm soát cân nặng. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó giảm thiểu cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên.

Lợi tiểu

Canh rau diếp cá có tác dụng kích thích hoạt động của hệ tiết niệu, giúp lợi tiểu, thúc đẩy quá trình loại bỏ chất lỏng dư thừa và các chất cặn bã khỏi cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thận và bàng quang.

Cải thiện bệnh hô hấp

Rau diếp cá còn có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh hô hấp như ho, hen suyễn, viêm họng nhờ vào tính chất chống viêm và kháng khuẩn. Món canh này giúp làm dịu hệ thống hô hấp, mang lại sự thoải mái cho người bệnh.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với sự giàu có của vitamin C và các chất chống oxy hóa, canh rau diếp cá góp phần tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các loại vi khuẩn và virus gây bệnh, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh.

Giảm dị ứng, phát ban

Nhờ vào tính chất chống viêm và làm dịu da, canh rau diếp cá có thể giảm thiểu các triệu chứng của dị ứng và phát ban, giúp da trở nên mịn màng và giảm kích ứng.

Tốt cho da

Việc tiêu thụ canh rau diếp cá đều đặn cũng góp phần cải thiện độ đàn hồi và sức khỏe của làn da, giúp giảm mụn và các vấn đề da liên quan đến việc tích tụ độc tố trong cơ thể.

Lưu ý khi sử dụng canh rau diếp cá

Khi sử dụng canh rau diếp cá, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo sức khỏe và tận dụng được hết lợi ích mà loại rau này mang lại:

Chọn lựa rau diếp cá sạch: Hãy chọn những bó rau diếp cá tươi, có màu xanh tự nhiên, không bị héo hay có dấu hiệu của sâu bệnh. Tránh mua rau đã bị ủng hoặc có mùi lạ.
Rửa sạch: Rau diếp cá cần được rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và các vi khuẩn có hại. Bạn có thể ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút trước khi rửa lại với nước sạch.
Không nên dùng rau diếp cá khi đang điều trị bệnh: Người đang điều trị các bệnh liên quan đến máu như huyết áp thấp hoặc các bệnh cần sự đông máu như phẫu thuật, không nên sử dụng rau diếp cá vì nó có thể gây loãng máu.
Chế biến đúng cách: Canh rau diếp cá không nên đun nấu quá lâu vì nhiệt độ cao có thể làm mất đi một số vitamin và khoáng chất. Thêm rau vào nước dùng sôi và tắt lửa sau khoảng 1-2 phút để rau vừa chín tới, giữ được mùi vị và dưỡng chất.
Phụ nữ mang thai và cho con bú: Phụ nữ mang thai và cho con bú cần thận trọng khi sử dụng rau diếp cá do nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi hoặc sữa mẹ.
Liều lượng: Mặc dù rau diếp cá tốt cho sức khỏe, nhưng không nên sử dụng quá nhiều. Hãy đa dạng hóa chế độ ăn bằng cách kết hợp nó với các loại rau củ khác.
Kiểm tra phản ứng cá nhân: Một số người có thể phản ứng không tốt với rau diếp cá do tính chất dị ứng. Nếu bạn mới bắt đầu sử dụng, hãy thử với liều lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể.
Bảo quản: Rau diếp cá sau khi mua về nên bảo quản trong tủ lạnh nếu không sử dụng ngay, nhưng không nên để quá 2-3 ngày vì rau sẽ mất đi hương vị và dưỡng chất.

Bằng cách tuân thủ những lưu ý trên, bạn không chỉ giữ gìn sức khỏe mà còn có thể tận hưởng hết những lợi ích mà rau diếp cá mang lại.

Kết luận

Món canh rau diếp cá thanh mát, bổ dưỡng là lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè, mang lại cảm giác dễ chịu và tăng cường sức khỏe. Hãy thử nghiệm và đưa món canh này vào thực đơn gia đình để cùng nhau tận hưởng hương vị ngon lành và bổ dưỡng từ thiên nhiên. Đừng quên đánh giá 5 sao cho bài viết của Tra Most nếu bạn thấy hữu ích và hãy chia sẻ với bạn bè và người thân, để mọi người cùng có những khoảnh khắc thưởng thức món ăn ngon và bổ ích trong mùa hè này nhé!

3.6

Đánh giá bài viết

Nếu một ngày nào đó tôi mắc bệnh mất trí _ Si un jour je suis atteint de démence...

Nếu một ngày nào đó tôi mắc bệnh mất trí nhớ...

tôi mong gia đình và những người thân yêu sẽ treo bản ghi nhớ này trong nơi tôi sống. Hãy nhớ lấy, ghi tâm và quay về với nó mỗi khi cảm thấy lạc lối.

1. Hãy nhẹ nhàng báo cho tôi biết bạn đang có mặt.

Mỗi lần bạn bước vào phòng, chỉ cần nói: “Chào, là [tên bạn] đây.” Đừng hỏi tôi có biết bạn là ai không. Câu hỏi ấy có thể khiến tôi hoang mang và lo sợ.

2. Hãy bước vào thế giới của tôi.

Nếu tôi nói muốn đi thăm bố mẹ hay chờ ai đó đã qua đời, đừng sửa sai tôi. Hãy đi cùng tôi trong thế giới đó – dù nó mờ ảo – vì nó mang lại cho tôi cảm giác an toàn.

3. Đừng bác bỏ điều tôi tin là thật.

Tâm trí tôi có thể đưa tôi đi lạc. Sự thật lạnh lùng không giúp tôi bớt rối trí. Hãy cho tôi quyền được bám vào những gì tôi còn nhớ, dù trái ngược.

4. Đừng xem phản ứng của tôi là sự từ chối.

Nếu tôi không nhận ra bạn, đó không phải vì tôi không yêu thương bạn nữa. Chỉ là trí nhớ tôi đang phản bội tôi.

5. Giúp tôi giữ gìn phẩm giá.

Nếu tôi không thể dùng dao nĩa, đừng vội đút cho tôi ăn. Thử cho tôi thức ăn có thể cầm tay. Có thể tôi vẫn tự xoay sở được, theo cách riêng.

6. Đưa tay cho tôi, chứ đừng lý giải.

Khi tôi sợ hãi hay hoảng loạn, chỉ cần lặng lẽ ở bên, nắm lấy tay tôi. Hành động đó có sức mạnh hơn vạn lời nói.

7. Hãy nói với tôi bằng sự tôn trọng.

Dù bệnh tật, tôi không phải một đứa trẻ. Hãy nói bằng sự dịu dàng – chứ không phải hạ thấp.

8. Gợi lại những điều tôi từng yêu.

Âm nhạc, đọc sách, đi dạo, hát... có thể vẫn sống trong tôi. Hãy giúp tôi quay lại với những niềm vui ấy, dù chỉ thoáng chốc.

9. Hãy khơi gợi những ký ức đẹp.

Hỏi tôi về một câu chuyện xưa. Bạn có thể ngạc nhiên khi tôi nhớ rất rõ, dù hiện tại thì mờ ảo.

10. Hãy hiểu cho sự bồn chồn của tôi.

Nếu tôi bất an, có thể tôi đang khó chịu, đau, hay cần gì đó mà không thể nói. Xin hãy đoán hiểu thay vì trách móc.

11. Đối xử với tôi như bạn muốn được đối xử.

Những gì tôi trải qua hôm nay, có thể một ngày nào đó bạn cũng sẽ trải qua.

12. Hãy đoán trước những nhu cầu thầm lặng của tôi.

Tôi có thể đói mà không biết nói. Bất an hoặc cáu gắt có thể là dấu hiệu. Một món ăn nhẹ có thể làm dịu rất nhiều thứ.

13. Đừng nói về tôi như thể tôi không có mặt.

Dù tôi im lặng hay có vẻ lơ đãng, tôi vẫn có thể nghe thấy bạn. Hãy nói với tôi, không phải về tôi.

14. Đừng ôm hết gánh nặng.

Bạn không thể ở bên tôi mọi lúc. Hãy nghỉ ngơi. Hãy nhờ giúp. Bạn đã làm nhiều hơn đủ rồi.

15. Hãy đến thăm tôi, thường xuyên nhất có thể.

Dù tôi không còn nhận ra bạn, sự hiện diện của bạn vẫn mang lại an ủi.

16. Hãy bao dung với lỗi lầm của tôi.

Nếu tôi gọi nhầm tên, nhầm người , đó là do trí nhớ chứ không phải tôi thờ ơ.

17. Hãy để tôi nghe lại những bản nhạc yêu thích.

Âm nhạc có thể đánh thức những vùng sâu trong tâm trí tôi mà bệnh tật không thể chạm đến.

18. Hãy tôn trọng cả những hành động vô nghĩa của tôi.

Nếu tôi giữ chặt đồ vật hoặc đi đi lại lại, đừng ngăn cản. Đó là cách tôi tạo ra trật tự.

19. Đừng gạt tôi ra khỏi những khoảnh khắc cuộc sống.

Dù tôi không thể theo kịp, tôi vẫn cảm nhận được hơi ấm, tiếng cười, bữa cơm gia đình.

20. Một cái chạm nhẹ có thể thay đổi tất cả.

Một ánh mắt, một cái nắm tay, một nụ cười... vẫn có thể chạm đến tim tôi, dù lời nói đã rời xa.

21. Hãy nhớ tôi là ai.

Đằng sau những lần quên, tôi vẫn là người bạn từng yêu thương. Vẫn là tôi.

Anh Thư ST

dimanche 27 juillet 2025

Les Joyeux 5a8 mercredi 23 juillet 2025 , 5ème rencontre 'piano voix de Marie-Pierre Labonté'

JOYEUX 5À8 DU QUARTIER NORD, 7È ÉDITION

5 ème rencontre

AU PROGRAMME:

17H15 Accueil, faire connaissance

Breuvage et collation gratuits préparés par les bénévoles

Flash communautaire : le nettoyage du riverain de la rivière MAGOG

18h15 Prestation de Marie Pierre Labonté voix et piano ; Réjean Labonté guitare

'Avec sa voix feutrée et ses interprétations sensibles, Marie-Pierre Labonté vous offre un moment musical tout en douceur, revisitant des classiques français et des airs populaires dans un univers piano-voix chaleureux et personnel. Issue d’une famille musicale, elle sera rejointe pour quelques morceaux par son père, Réjean, bien connu du milieu musical sherbrookois'.

19h15 Prix de présence

19h45 Mot de la fin