dimanche 22 septembre 2019

Un risque accru d'accident vasculaire cérébral pour les végétariens

Un risque accru d'accident vasculaire cérébral pour les végétariens

Un risque accru d'accident vasculaire cérébral pour les végétariens
Le 6 septembre 2019
Une étude britannique révèle qu'un régime végétarien pourrait accroître le risque d'AVC mais abaisse le risque de maladies coronariennes.

Un suivi pendant plus de 18 ans

Les chercheurs du Nuffield Department of Population Health de l'Université d'Oxford ont analysé les données de 48.188 personnes âgées de 45 ans en moyenne. Ces participants ne présentaient aucune maladie coronarienne ni d'AVC
Les personnes ont été classées en trois groupes selon leur régime alimentaire : les mangeurs de viande, les pesco-végétariens (qui mangent du poisson et des crustacés) et les végétariens. 

Un risque accru de 20%

Les résultats des scientifiques parus dans The BMJ ont montré que les pesco-végétariens et les végétariens avaient un risque moindre, de 13% et 22% respectivement, de contracter une maladie coronarienne en comparaison aux mangeurs de viande. 
Toutefois, les végétariens et les végans enregistraient un risque accru de 20% d'accident vasculaire cérébral. Les chercheurs pensent que le niveau plus faible de certains nutriments, dont la vitamine B12, pourraient être en lien avec le risque en augmentation d'AVC. Ce type d'études permet de mieux comprendre les bienfaits et les risques d'une suppression de la viande dans un régime alimentaire qui ne sont pas encore bien connus.
Stéphanie Haerts
À lire aussi : Le régime végétalien

samedi 21 septembre 2019

Mỹ đã nghiên cứu, bào chế thành công vaccine chống ung thư !

Mỹ đã nghiên cứu, bào chế thành công vaccine chống ung thư !
VietTimes – Chỉ một mũi tiêm đã có thể khiến tất cả các tế bào ung thư trên cơ thể biến mất – đó không chỉ là ước mơ của những bệnh nhân ung thư và thân nhân họ mà cũng là của cả nhân loại.


Giáo sư Ronald Levy - cha đẻ của vaccine chống ung thư.

Mới đây, các nhà khoa học ở Đại học Stanford Mỹ đã nghiên cứu, sản xuất thành công “vaccine ung thư”, khiến nhân loại đứng trước tương lai tươi sáng triệt để chiến thắng căn bệnh nan y này.

Các nhà nghiên cứu đã giành được thành quả tuyệt vời gây bất ngờ khi thử nghiệm đối với chuột: sau khi tiêm vaccine, các tế bào ung thư trong cơ thể nó hoàn toàn biến mất, không những thế, loại vaccine này còn có tác dụng đối với nhiều loại ung thư khác nhau. Các tài liệu liên quan đến công trình nghiên cứu này đã được đăng trên tạp chí “Science Translational Medicine”.
Theo tạp chí này thì nhóm nghiên cứu của Giáo sư Ronald Levy của Học viện Y khoa, Đại học Stanford, đã nghiên cứu chế tạo ra loại vaccine này trên cơ sở
kết hợp 2 dung dịch kích thích miễn dịch.
Khi thí nghiệm, các nhân viên nghiên cứu đã
cấy 2 khối u limpo ung thư vào 2 vị trí trên cơ thể chuột, sau đó họ tiêm một lượng nhỏ vaccine vào 1 trong 2 khối u kích thích tế bào trong khối u. Kết quả cho thấy, sau khi được tiêm vaccine, không những khối u được tiêm vào bị tiêu diệt mà khối u kia cũng biến mất.





Thông tin về loại vaccine này trên báo Anh.

Trong hạng mục nghiên cứu này, trong số 90 con chuột được dùng thí nghiệm, có 87 con có tế bào ung thư hoàn toàn biến mất, tỷ lệ thành công đạt 97%, chỉ có 3 con tế bào ung thư tái phát, nhưng khi tiêm lần thứ 2 thì các khối ung thư đều biến mất !
Loại vaccine kháng ung thư kiểu mới này có hiệu quả đối với nhiều loại ung thư khác nhau, bao gồm cả loại ung thư tự nhiên phát sinh. Các nhân viên nghiên cứu đã giành được kết quả giống nhau khi thử nghiệm đối với các loại ung thư vú, đại tràng và ung thư da.
Ngoài ra, họ còn khám phá loại vaccine này còn có thể phòng ngừa tái phát ung thư, kéo dài được tuổi thọ của chuột. Khác với các phương pháp trị liệu ung thư khác, loại vaccine này đã tránh phương thức tìm đặc trưng miễn dịch của từng loại ung thư để tiến hành phong tỏa, cũng không cần phải kích hoạt toàn bộ hệ thống miễn dịch hoặc phân loại riêng tế bào miễn dịch của từng bệnh nhân.

Tiêm vaccine vào một khối u hay vào chỗ khác trong cơ thể thì các protein tương đồng với loại của khối u ác tính cũng đều bị tiêu diệt. Điều này có nghĩa là, các tế bào ung thư dù khuếch tán, di căn đến bộ phận nào trong cơ thể cũng đều bị tiêu diệt chỉ bằng một loại vaccine.




Thử nghiệm vaccine đối với chuột tỷ lệ thành công tới 97%.

Các nhân viên nghiên cứu cho biết, chỉ cần một lượng rất nhỏ vaccine sẽ gây được hiệu quả rất nhanh, đặc biệt không dễ gây ra các tác dụng phụ như phương pháp hóa trị hay xạ trị, thời gian trị liệu rất ngắn, giá lại khá rẻ.
Trong hai loại thuốc tạo nên loại vaccine này, một đã được phép sử dụng cho con người, loại kia đang được thử nghiệm cho một loại bệnh khác không liên quan đến phương pháp trị liệu này.

Hiện nay, việc nghiên cứu loại vaccine chống ung thư mới này đã bước sang giai đoạn thử nghiệm trên cơ thể người. Nếu thành công, sự khám phá nầy sẽ là một bước tiến trọng đại trong lịch sử đấu tranh với căn bệnh ung thư của nhân loại.

Nancy Quách sưu tầm

mercredi 18 septembre 2019

Pocketalk, Máy thông dịch bỏ túi.



Pocketalk là một dụng cụ nhỏ, có thể bỏ vào túi áo được, giúp cho người sử dụng nói được 74 ngôn ngữ khác nhau, có tiếng Việt, và chỉ cần bấm nút.
Máy nhỏ hơn cả chiếc điện thoại cầm tay và chỉ nặng khoảng 100 gam. Pin điện giúp máy hoạt động được 7 tiếng nếu hoạt động liên tục và kéo dài tới 240 tiếng nếu không xử dụng tới.




Máy có sẵn simcard và có thể kết nối wifi cũng như bluetooth để cho người sử dụng có thể truy cập thông dịch trên “đám mây” bất cứ lúc nào cần.
Do mục tiêu của Pocketalk là giúp thông dịch cho người đi du lịch quốc tế, gặp gỡ và tiếp xúc thông thường, máy dịch rất nhanh, vì vậy không làm gián đoạn một cuộc đàm thoại giữa những người khác ngôn ngữ.


Giá bán của Pocketalk là $299.

Nancy sưu tầm

samedi 14 septembre 2019

Les Joyeux 5 à 8 le 11-09-2019


JOYEUX 5 à 8 DU QUARTIER NORD 11 SEPTEMBRE

Bonjour,

Mercredi 11 septembre, nous accueillerons
le résident Jean-Marie Dubois, membre du comité de toponomie de la Ville de Shebrooke et

un  artiste de chez-nous, médaillé d’or, David Echenberg, guitariste.

Venez profiter de l’été qui s’achève avec des voisins et amis du quartier dans un atmosphère convivial.

Apportez une petite laine, un manteau au cas…
Nous vous attendons ,

Hélène Ouellet, pour le comité organisateur des 5 à 8,
CVQN
 Inscription le 11-09-2019
 Cocktail

 Jean-Marie Dubois et Hélène Ouellet








 David Echengberg














Prix de présence



vendredi 13 septembre 2019

Những hình ảnh chứng minh người Nhật văn minh hơn các nước khác..?

Những hình ảnh chứng minh người Nhật văn minh hơn các nước khác..?

 Có nhiều lý do khiến Nhật Bản là quốc gia độc đáo nhất thế giới. Những phát minh của người Nhật Bản cho các vấn đề hàng ngày đã chứng minh điều đó.


Thiết bị cho con bú và ru trẻ sơ sinh ngủ.


Một người bạn du lịch hoàn hảo - vali tự di chuyển này sẽ theo bạn đến bất cứ nơi nào.


Ở một số nơi cần chụp toàn cảnh, dàn thiết bị công cọng giữ điện thoại có thể giúp bạn tự chụp ảnh đẹp.


Chiếc đèn ngủ có thể phát sáng một bên.


Tranh thủ ngâm chân trong khi chiêm ngưỡng phong cảnh trên dòng Yamagata Shinkansen.


Máy bán hàng tự động cung cấp ô miễn phí trong mùa mưa.


Cá Koi sống trong một số kênh thoát nước ở Nhật Bản là bằng chứng cho sự sạch sẽ của môi trường sống.


Một nhà vệ sinh ở Nhật Bản có hệ thống thông tin cho biết các phòng đang có người dùng và các phòng trống.


Tủ lạnh trong siêu thị dành cho khách hàng gửi thực phẩm của mình được giữ luôn mát trong khi còn bận mua sắm tiếp.


Giấy lau giữ cho màn hình điện thoại luôn sạch sẽ.


Ghế giữ trẻ em gắn vào tường trong nhà vệ sinh thực sự hữu ích cho các bà mẹ.


Khi mua kẹo cao su ở Nhật Bản, trong hộp kẹo sẽ có những mẩu giấy đi kèm để gói bã kẹo khi nhai xong.


Trong một số thang máy có chỗ ngồi, được sử dụng như thiết bị vệ sinh trong trường hợp khẩn cấp.


Người Nhật rất tôn trọng các quy tắc, điều này có thể được thấy bằng cách xem mọi người lên xuống cầu thang.

Guide de la mise en conserve

Toutes les étapes pour réussir ses petits pots de conserve.
REF



1 / 8

1. Pour commencer

Le goût des conserves maison dépend des ingrédients qui les composent et de la façon dont on les prépare.

Acheter

Choisir des fruits et des légumes à point. Trop verts, ils manquent de saveur, trop mûrs, ils pourraient être gâtés. Au besoin, on demande conseil dans un kiosque ou au marché public.

Laver

Même si on les pèle, il faut toujours les laver. Pas besoin de savon, il suffit de bien les rincer en les frottant délicatement sous l’eau fraîche du robinet.

Inspecter

Il est très important que les fruits ou les légumes soient exempts de toute trace de moisissures, même minime, car elles peuvent proliférer dans les pots, même après avoir été traités, et rendre leur contenu dangereux. 



2 / 8

2. Mettre l’eau à bouillir pour le traitement thermique

Placer un support à bocaux dans la marmite à conserve ou une grande casserole, la remplir d’eau et amener à ébullition dès que possible, car cela peut prendre du temps. La casserole doit être assez grande pour contenir les pots – ceux-ci doivent être espacés et pouvoir être recouverts d’au moins 5 cm (2 po) d’eau. N’utiliser cette marmite que pour traiter les pots remplis, prendre une autre casserole pour la cuisson des confitures.


3 / 8

3. Laver les pots
Les pots et les bagues doivent être parfaitement propres: l’idéal est de les mettre seuls au lave-vaisselle, le temps d’un cycle. Ou de les placer dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. Toujours utiliser des couvercles plats métalliques neufs. Les placer dans l’eau chaude non bouillante quelques minutes avant l’utilisation.



4 / 8

4. Préparer et cuire les aliments
Les aliments doivent être prêts pour la mise en pot. Tomates : enlever le cœur, les blanchir et les plonger dans un bol d’eau glacée, puis les peler avec un petit couteau.


5 / 8

5. Remplir les pots
À l’aide d’une louche et d’un entonnoir à grande ouverture propres, remplir les pots en laissant l’espace libre (l’espace entre les aliments et le couvercle) recommandé dans la recette. À l’aide d’une petite spatule non métallique, racler la paroi interne de chaque pot afin d’éliminer les bulles d’air. Essuyer le rebord des pots avec un essuie-tout humide. Poser les couvercles sur les pots à l’aide d’un bâtonnet magnétique et visser les bagues jusqu’au point de résistance, sans forcer.


6 / 8

6. Traiter à l’eau bouillante

À l’aide d’une pince à bocaux, déposer délicatement les pots sur le support dans la marmite à conserve remplie d’eau bouillante – les pots doivent être recouverts d’au moins 5 cm (2 po) d’eau. Commencer à calculer le temps de traitement dès que l’eau bout à gros bouillons – maintenir l’ébullition tout le long du traitement.



7 / 8

7. Vérifier les couvercles

Laisser reposer les pots traités pendant 24 heures à température ambiante. Vérifier si les couvercles sont bien scellés en les pressant, ils doivent rester plats et ne pas rebondir.


8 / 8

8. Ranger

Conserver les pots mal scellés au réfrigérateur et les consommer dans les 2 semaines suivant leur préparation. Étiqueter les pots bien scellés et les conserver jusqu’à un an dans un endroit sombre à l’abri des rayons directs du soleil (qui peuvent décolorer leur contenu). Une fois les pots ouverts, les garder au réfrigérateur.

À lire aussi: Comment faire de la pâte de tomates maison