samedi 19 février 2022

Tương Tác Giữa Thuốc Và Thực Phẩm

 Tương Tác Giữa Thuốc Và Thực Phẩm






Từ lâu , người ta đả biết rằng một vài loại thức ăn , hoặc thức uống có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ và tác dụng của thuốc sử dụng . Khoa học gọi đây là hiện tượng tương tác ( interaction ) giửa thực phẫm và dược phẫm . Tác dụng của món thuốc có thể bị thay đổi, như nó có thể bị gia tăng , suy giãm , hoặc bị vô hiệu quá . Một số phản ứng phụ ( effets indésirables , side effects ) củng nhân đó mà xuất hiện ra . Liều lượng thuốc sử dụng , tuổi tác , sức nặng của bệnh nhân , nam hay nử , ăn lúc nào , uống thuốc lúc nào củng như tình trạng sức khỏe đều là nhửng nhân tố có thể ảnh hưởng và chi phối hiện tượng tương tác.

Một vài thí dụ điển hình

( Trong thực tế còn rất nhiều loại dược phẫm không được nêu ra ở đây )

1- Các loại thuốc kháng sinh trị nhiễm trùng

Penicillin ( Amoxicillin, Ampicillin) , Erythromycine : tránh ăn hay uống những thứ có tính chua hay acid , như nước trái cây , nước cam ,cà tomate , café . Dùng nhửng loại thực phẫm nầy sẻ làm tăng độ acid của bao tử và làm giãm tác dụng của thuốc . Nên uống lúc bụng trống , nghỉa là 1 giờ trước , hoặc 2 giờ sau khi ăn .Trường hợp bị xót bao tử thì nên ăn một chút thức ăn lúc uống thuốc .

Tetracycline , Ciprofloxacin ( Cipro) : tránh ăn , hay uống nhửng thực phẫm có chứa nhiều calcium , như sữa , crème glacée , fromage , và yogourt .Củng không nên uống chung với các loại vitamins hay supplements có chất sắt .Với nhửng loại thức ăn nầy , thuốc sẽ bị kém tác dụng đi . Nếu uống chung với café , Coca Colas , trà , chocolat , sẻ làm gia tăng nồng độ caffeine trong máu lên nhiều ,và gây kích thích , bồn chồn . Củng không nên uống chung với các loại thuốc làm giãm độ chua của bao tử thường được gọi là antacids như Maalox , Mylanta ….

Metronidazole ( Flagyl ) trị nhiễm trùng đường ruột và đường sinh dục : tránh rượu vì có thể làm xót dạ dầy , làm đỏ mặt ( flushing ) , nhức đầu , đau bụng và nôn mửa . Các loại Sulfonamides , như Sulfamethazole + Trimetroprim ( Bactrim , Septra ) : tránh rượu vì có thể làm nôn mửa . Nên uống lúc bụng trống . Nếu cãm thấy khó chiụ , thì có thể ăn một chút gì đó .


2- Các loại thuốc chống nhiễm trùng do nấm ( antifungals )

Griseofulvin ( Grifulvin) , Ketoconazole ( Nizoral) : tránh uống chung với sữa, fromage, yogourt , cà rem, và củng không nên dùng cùng một lúc với các loại thuốc antacids . Tránh uống rượu, vì sẻ bị đỏ mặt , nhức đầu , đau bụng và nôn mửa .


3- Các loại thuốc chống đau nhức có codeine và narcotique

Codeine + Acetaminophen ( Tylenol avec Codeine ), Morphine, Oxycodone +Acetaminophen( Percocet ) , Meperidine ( Demerol ) : Không nên uống rượu cùng 1 lúc với thuốc , vì sẻ làm gia tăng sự ngầy ngật và buồn ngủ , rất nguy hiểm nếu phải lái xe hay sử dụng máy móc …. Nên uống thuốc lúc bụng đầy để khỏi làm xót bao tử


4- Các loại thuốc làm giãm viêm sưng và làm giãm đau nhức .

Acetylsalicylic ( Aspirin) ,Ibuprofen(Advil , Motrin ), Naproxen, Feldene vv…nên uống lúc bụng đầy hay uống với sửa để khỏi xót dạ dầy .

Tránh dùng chung với rượu hay với các loại nước trái cây có tính chua . Rượu có thể làm hại gan và tăng nguy cơ xuất huyết bao tử . Tốt nhất là nên dùng các loại Aspirin có áo bọc bên ngoài ( buffered Aspirin , enteric coated Aspirin ) để không làm hại bao tử
Acetaminophen ( Tylenol , Tempra ) không hại bao tử , muốn có hiệu quả cấp thời ,nên uống lúc bụng trống . Tuy nhiên đối với nhửng người nào thường hay uống rượu ,củng có thể bị hại gan và xuất huyết bao tử. 

Đối với các thuốc nhóm Corticosteroide trị viêm sưng , ngứa ngái , như Dexamethasone , Hydrocortisone, Prednisone, Triamcinolone vv… , nên tránh rượu để khỏi làm xót bao tử. Các loại thuốc nầy có khuynh hướng giử nước cho nên cần tránh nhửng thức ăn có chứa nhiều muối sodium . . Nên dùng nhửng thực phẫm nào có nhiều calcium như sữa chẳng hạn . Uống thuốc lúc bụng đầy để không xót bao tử .


5 - Các loại thuốc trị bệnh tiểu đường .

Ví dụ Chlopropamide ( Diabinese ) : Tránh rượu vì có thể làm đỏ mặt và gây nôn mửa . Tránh nhửng thực phẫm chứa nhiều bột đường ( carbohydrate ) nhưng lại chứa ít chất xơ . Tốt hơn hết nên theo lời chỉ dẩn của bác sĩ và dược sĩ .


6 – Các loại thuốc chống suy nhược tinh thần ( trầm cảm ) thuộc nhóm IMAO

Phenelzine ( Nardil) có thể tương tác với chất Tyramine hiện diện trong một số các loại fromage cứng , chocolat , gan bò , gan gà , rượu chát ,trong trái avocado và trong các loại saucisse khô . Bệnh nhân bị nôn mửa , áp huyết động mạch gia tăng, và có thể bị tai biến mạch máu não .


7- Các loại thuốc an thần khác như Paroxetine ( Paxil) , Sertraline ( Zoloft)

Fluoxetine ( Prozac ) : có thể uống lúc bụng trống hay bụng đầy . Tránh rượu .
8 - Các loại thuốc chống lo âu phiền muộn ( Anti anxiety drugs)

Lorazepam ( Ativan) , Diazepam (Valium) , và Aprazolam ( Xanax ) : Tránh sử dụng máy móc vì sẻ bị ngầy ngật , và phản ứng chậm lại lúc lái xe . Café ngược lại sẻ kích thích, gây bồn chồn, và làm giãm sự công hiệu của thuốc .

9 – Các loại thuốc antihistamines chống dị ứng

Diphenhydramine ( Benadryl ) , Chlorpheniramine ( Chlor-Tripolon ) , Loratadine ( Claritin ) , Brompheniramine ( Dimetane ), và Asternizole ( Hismanal ) : Nên uống lúc bụng trống để tăng hiệu quả của thuốc . Không uống chung với rượu , sẻ làm tăng sự ngầy ngật và buồn ngủ .

Các loại sirop để trị ho cảm có chứa chất Dextromethorphane ( Sirop Balminil DM ) củng không nên được uống chung với rượu .


10 – Các loại thuốc làm giãn nở phế quản và trị hen suyển

Theophylline ( Theo- Dur) , Aminophylline ( Phyllocontin ) , không nên dùng nhửng thứ gì có caffeine ( trà ,café , Coke , Pepsi vv…) Vì thuốc và caffeine đều kích thích hệ thần kinh trunh ương . Tránh rượu vì có thể bị nhức đầu và nôn mửa .

Theophylline , thức ăn nhiều chất béo làm tăng chất thuốc trong cơ thể lên , còn ngược lại với thức ăn nhiều bột dường sẻ làm giãm chất thuốc xuống .


Các loại thuốc trị bệnh tim và tuần hoàn

A - Thuốc lợi tiểu ( Diuretics ) giúp đem nước ra ngoài cơ thể , và có 2 nhóm :

Nhóm làm mất Potassium, như Furosemide ( Lasix) và Hydrochlorithiazide ( HydroDiuril) : tránh dùng thực phẫm có nhiều muối sodium ( thịt nguội , bacon, đồ hộp , bột ngọt ) vì chúng sẻ làm thất thoát potassium ra ngoài, gây xáo trộn các điện giải, và có hại đến sức khoẻ .

Nhóm giử potassium, như Tramterene ( Dyrenium) ,và Spironolacton ( Aldactone) : tránh dùng thực phẩm có chứa nhiều potassium như chuối , trái cây khô , mọng lúa mì , nước cam ( 2-3 ly ) , sung khô , hoặc sử dụng nhửng chất thay thế muối ( salt substitude ) có chứa nhiều potassium . Sự thặng dư potassium rất có hại cho tim , làm nó đập không đều .


B- Thuốc làm giản nở mạch, giãm áp huyết và điều hòa nhịp tim .

Catopril ( Capoten) , Enalapril ( Vasotec ) ,Nitroglycerine ( Nitrostat ), Atenolol ( Tenormin ) , Hydralazine ( Aprelosine ) , Methyldopa ( Aldomet ) và Metoprolol ( Lopressor ) : cần giãm thực phẫm có nhiều muối sodium . Tránh rượu , vì áp huyết có thể hạ xuống quá thấp . Capoten có thể làm tăng chất potassium trong cơ thể , rất hại cho nhịp đập của tim , bởi vậy cần nên tránh dùng nhửng thực phẫm có nhiều potassium như chuối , cam và rau cải có lá thật xanh lúc uống thuốc nầy . Thức ăn có thể làm giãm việc hấp thụ của thuốc Capoten , nên uống 1 giờ trước khi ăn hoặc 2 giờ sau khi dùng bửa . Đối với thuốc Digoxin , nếu ăn quá nhiều chất xơ và chất pectin ( có trong các loại jelly ) , sự hấp thụ của thuốc có thể bị giãm đi .


C - Các thuốc làm giãm cholesterol

Thuờng được gọi chung là “Statins” . Tác dụng chính là làm giãm loại cholesterol xấu ( LDL ) . Một vài loại thuốc củng có thể giúp kéo chất béo triglyceride xuống nửa . Thí dụ : Atorvastatin ( Lipitor ) , Simvastatin ( Zocor ) , và Lovastatin ( Mevacor ) , Pravastatin ( Pravachol) . Mevacor và Pravachol nên được uống vào bửa cơm tối để tăng sự hấp thụ của món thuốc . Tránh uống nhiều rượu vì có thể hư gan .


Các thuốc làm loảng máu và thuốc kháng đông ( Anticoagulant)

Warfarin ( Coumadin ) : vitamin K làm đông máu nên có ảnh hưởng ngược lại với các loại thuốc kháng đông . Nếu uống Coumadin thì nên tránh dùng nhửng thực phẫm có chứa nhiều vitamin K như cải broccoli , rau mồng tơi ( spinach ) , turnip , bông cải ( cauliflower ) , cải brussel ( brussel sprouts ) . Ngoài ra nếu có uống thêm supplement vitamin E với liều lượng lớn trên 400 IU thì coi chừng nguy hiểm vì nó có thể làm gia tăng sự xuất huyết .

Các thuốc trị bệnh dạ dầy và ruột

Cimetidin ( Tagamet ) , Ranitidine ( Zantac ) , Famotidin ( Pepcid ) là nhửng thuốc trị loét bao tử bằng cách giãm độ chua acid của cơ quan nầy . Tránh rượu , café và thuốc lá . Đối với nhửng thuốc antacids làm giãm độ chua của dạ dầy như thuốc Mylanta và Maalox , nên tránh dùng chung với sửa , crème glacée , fromage và yogourt .

Các thuốc nhuận trường và thuốc xổ .

Lạm dụng nhửng thuốc loại nầy sẻ dẩn đến tình trạng cơ thể có thể bị mất các vitamins A,D,E, K , chất khoáng Potassium , Sodium , và các dưởng chất do thực phẫm mang vào . Nếu sử dụng loại dầu huile minérale để làm thuốc xổ thì sẻ bị mất đi các vitamin hòa tan trong chất béo , như các vitamins A,D,E K .

Cẩn thận với nước bưỡi.

Nước bưởi ( grapefruit juice ) , củng như bưởi trái có thể làm gia tăng gấp bội mức độ hấp thụ của một số thuốc vào trong máu , đồng thời củng kéo theo nhửng phản ứng bất lợi nguy hiễm . Cam và chanh không thấy có ảnh hưởng nầy . Sau đây là nhửng thí dụ :

*- Thuốc trị cao áp huyết : Felodipine ( Plendil) , Nifedipine ( Adalat) , Nimodipine (Nimotop )

*- Thuốc làm giãm cholesterol : Simvastatin ( Zocor) , Lovastatin ( mevacor ), Atorvastatin ( Lipitor ) .

*- Thuốc làm giãm sức miển nhiễm dùng ở nhửng ca ghép bộ phận : Cyclosporine ( Neoral)

*- Thuốc trị lo âu , mất ngủ, suy nhược tinh thần : Diazepam ( Valium), Triazolam ( Halcion) , Carbamazepine ( Tegretol) , Trazodone ( Desyrel) , Chlomipramine ( anafraninl ) .

*- Thuốc trị dị ứng : Astremizole ( Hismanal ).

*- Thuốc trị Sida : Saquinavir ( Fortovase )

Nên uống thuốc với nước gì ?

RƯỢU : là thứ cần nên tránh nhất lúc uống thuốc . Rượu thường làm đỏ mặt , , nhức đầu , ói mửa , tim đập nhanh, làm ngầy ngật , gây buồn ngủ thêm . Các loại thuốc trị dị ứng củng như nhửng loại thuốc có chứa morphine đều không được uống chung với rượu .

NƯỚC NGỌT CÓ GAZ : ví dụ Pepsi , Coke vv…đều có tính làm tăng nhanh thời gian loại thải thuốc ra ngoài bao tử .

CAFÉ : Một số thuốc có thể làm chậm lại sự biến duởng của café trong gan , vì vậy tác dụng của chất caffein tồn tại rất lâu trong cơ thể ,và gây ra một số phản ứng phụ bất lợi như làm tim đập nhanh và làm mất ngủ .

SỮA : Calcium trong sữa sẻ kết hợp với Tetracycline để tạo thành 1 hổn hợp không hấp thụ được .

TRÀ : Các hoạt chất của trà sẻ kết hợp với các chất sắt trong thuốc để tạo nên 1 hổn hợp không thể hấp thụ được . Tránh uống các supplement có chứa chất sắt với nước trà .


NƯỚC LẠNH : Uống thuốc với 1 ly nước lạnh là tốt nhất .


KẾT LUẬN :

Đại học Laval , Quebec gần đây đả thực hiện 1 cuộc thăm dò về cách sữ dụng thuốc ở giới cao niên . . Kết quả thật đáng ngại : 70% không hiểu rỏ nhửng lời chỉ dẩn ghi trên lọ thuốc , trong số nầy 50% không tôn trọng cách dùng thuốc củng như thời gian trị liệu . Hậu quả là 20% bệnh nhân điều trị ở bệnh viện đều có nguyên do bắt nguồn từ thuốc mà ra …như dùng thuốc không đúng cách , dùng không đúng liều lượng chỉ dẩn , phản ứng phụ quá mạnh vv… Ngăn ngừa sự tương tác xảy ra , không có nghỉa là phải nhịn ăn , hay nhịn uống . Điều quan trọng ở đây là cần phải biết rỏ là mình có thể ăn những gì, lúc nào có thể ăn được và lúc nào có thể uống được . Muốn biết rỏ, không gì tốt hơn là nên hỏi và nghe theo lời chỉ dẩn của bác sĩ và dược sĩ . /.

Nguyễn Thượng Chánh, DVM

Google tạo AI (Artificial Intelligent ) kiểm soát lò phản ứng hạt nhân

Google tạo AI kiểm soát lò phản ứng hạt nhân

Công ty DeepMind của Google đã phát triển thành công AI có thể tạo và điều khiển tia plasma siêu nóng bên trong lò phản ứng tổng hợp hạt nhân.

Hợp tác với Trung tâm Plasma thuộc Viện Kỹ thuật liên bang Lausanne (EPFL) của Thuỵ Sĩ, DeepMind cho biết đã xây dựng hệ thống AI với khả năng điều khiển các nam châm và thay đổi điện áp của chúng hàng nghìn lần mỗi giây bên trong lò phản ứng hạt nhân.

Một buồng tổng hợp hạt nhân, còn gọi là buồng tokamak. Ảnh: EPFL

Một buồng tổng hợp hạt nhân, còn gọi là buồng tokamak. Ảnh: EPFL

Một trong những khó khăn là giam giữ và kiểm soát tia plasma trong các buồng chân không lớn của lò phản ứng, gọi là tokamak. AI chưa đặt tên của DeepMind sử dụng một kỹ thuật gọi là Học tăng cường (Reinforcement Learning), tức cho hệ thống lặp đi lặp lại một hành động nhất định nhằm tối đa hóa cơ hội thành công trong một tình huống cụ thể.

Ban đầu, AI được nhóm phát triển và chạy thành công trên một trình mô phỏng ảo. Nhóm sau đó cho chạy 100 lần trên một tokamak tại Trung tâm Plasma của EPFL. AI đã chứng tỏ tính hữu hiệu khi có khả năng điều khiển từ trường trong thời gian hai giây như trong trình mô phỏng.

Theo các chuyên gia, AI của DeepMind có thể giúp cung cấp thông tin về thiết kế của các tokamak và hệ thống điều khiển của chúng. Phó giáo sư Egemen Kolemen của Đại học Princeton đánh giá, sự tham gia của DeepMind làm cho "một quá trình cực kỳ phức tạp dễ quản lý hơn".

Ambrogio Fasoli, Giám đốc của Swiss Plasma, cho rằng công trình nghiên cứu là bước tiến quan trọng để thiết kế các tokamak mới kết hợp AI trong tương lai gần.

DeepMind thành lập năm 2010 và được Google mua lại năm 2014, từng tiêu tốn hàng tỷ USD vào AI trước khi có lãi năm 2020. Năm ngoái, bộ phận này tuyên bố đạt đột phá nghiên cứu với AlphaFold - thuật toán AI dự đoán hình dạng của mọi protein trong cơ thể con người. Gần đây, DeepMind cũng giới thiệu một AI khác là AlphaCode và khẳng định nó có khả năng lập trình như một lập trình viên bình thường.

Bảo Lâm (theo Business Insider)

jeudi 17 février 2022

Vẻ đẹp lạnh giá của mùa đông Nhật Bản

Nht Bn ngày tuyết rơi – v đp lnh giá ca mùa đông Nht Bn

 Mùa đông ở Nhật Bản sẽ kéo dài từ tháng 12 đến tháng 2( có khi đến tháng 3 ) Kéo theo nó là một vẻ đẹp đến say mê và hàng loạt các hoạt động giải trí được diễn ra vào mùa đông ở Nước Nhật xinh đẹp.

Mùa đông là mùa của trượt tuyết, trượt băng và lễ hội tuyết hàng năm Sapporo với các tác phẩm điêu khắc đá nổi tiếng thế giới.

 

hakuba-nagano

..

E586ACE381BEE381A4E3828AE99BAAE5838F


 Tiếp đó là đến lễ hội Ako Gishi Sai để tưởng nhớ võ sĩ samurai cũng như truyền thống võ sĩ đạo samurai Nhật Bản. Lễ hội này được tổ chức hàng năm vào ngày 14/12 đến cuối tháng

 

 

chichibu

chichibuyomatsuri_saitama_4827

Lễ hội đêm Chichibu. Ảnh: Internet.

 

Cuối cùng, không kém phần rực rỡ là lễ hội chiếu sáng Sendai 

 

aflo_CAHA004188

7a990310ae26b4f6a6027335f4e316fc



Lễ hội chiếu sáng Sendai. Ảnh: Internet.

.Ngoài ra còn có lễ hội ánh sáng mùa đông ..

winter-illumination-nagashima-resort-9


japan-light1

 
Lễ hội ánh sáng mùa đông ở Nabana no Sato. Ảnh: Internet.

Bên cạnh đó du khách còn được thưởng ngoạn những tác phẩm nghệ thuật làm từ tuyết.

sakura tuyết

Hình ảnh sakura tuyết được chiếu sáng vào ban đêm. 

Nht Bn được biết đến vi các l hi mùa đông. din ra quanh năm

 

 

 

Tri nghim ăn lu nóng trong nhng túp lu tuyết đc đáo tht thú v. (nh: Zekkei Japan)

 

 

 trải nghiệm đầy thú vị cùng nhóm bạn, gia đình trong những chiếc lều tuyết Kamakura,  nhỏ xinh ấm áp

 

 

 

Mi người cùng nhau dùng ba trong ngôi nhà tuyết.Nghe đến đây chc hn các bn đu nghĩ rng  trong nhng ngôi nhà tuyết như thế này thì chc chn là lnh lm đúng không nào?

 

Thế nhưng hoàn toàn không lnh chút nào đâu mà thay vào đó là vô cùng  m áp .

Nhng bc tường tuyết s làm nhim v chn gió và khi  trong nhng ngôi nhà tuyết này các bn cũng có th nướng tht, ăn lu mt cách thoi mái.

 

Vy nhng ngôi nhà tuyết này liu chúng có tan chy không?

 

Câu tr li là hoàn toàn không.

Vi nhit đ giá lnh bên ngoài thì cho dù bên trong có đt la làm cho tuyết tan chy thì không khí lnh bên ngoài cũng s làm tuyết đông cng li.

Chính vì thế các bn c yên tâm mà dùng ba trong đó mà không s nó b sp đ  

 

 

L hi tuyết Sapporo là mt trong nhng l hi mùa đông lâu đi và ni tiếng nht trên thế gii

5.        L hi tuyết Tokamachi

6.      Vào mùa đông, trên khp đt nước Nht Bn s có nhiu l hi

Được t chc ti Công viên Odori  trung tâm thành ph Sapporo, đến   bn s được hòa mình vào thế gii tuyết vi con đường băng tri dài 1,5 km.

lễ hội mùa đông ở nhật

L hi tuyết Sapporo là mt trong nhng l hi ln nht ti Nht Bn

Yuki-Matsuri-5

 

Yuki-Matsuri-7-900x565

 

 

Shirakami

Khung cnh đp ngon mc nhìn t tàu Resort Shirakami.

Con đường tuyết có mt không hai ti Nht

Con đường tuyết có một không hai tại Nhật

Tateyama là một trong những tỉnh có lượng tuyết rơi dày và nặng nhất thế giới. Trung bình khi mùa đông đến, tuyết có thể phủ dày tới 7 mét. Trên con đường núi này Tateyama Kurobe, tuyết thậm chí còn phủ dày từ 18 tới 20 mét, tạo nên một “hành lang tuyết” vô cùng đặc biệt

Con đường tuyết có một không hai tại Nhật

 

Con đường tuyết có một không hai tại Nhật

Tuyến đường Tateyama Kurobe cũng dẫn lên dãy Alpine, cao tới 3.000 mét, được gọi là “nóc nhà của Nhật Bản”, nối liền hai tỉnh Toyama và Shinano Omachi, luôn thu hút đông đảo du khách.

Con đường tuyết có một không hai tại Nhật

 

Còn gì tuyệt vời khi bạn vừa ngâm mình trong suối nước nóng, vừa ngắm tuyết rơi và cảm nhận tiết trời lạnh giá vào mùa đông.

 

Hơn thế nữa du khách có thể tận hưởng những phút giây thư giãn, ngâm mình trong Onsen sau những hành trình di chuyển.

Khí hậu của Nhật Bản rất lạnh vào mùa đông

 

 

Làng c Shirakawago

 

Ngăn cách với thế giới bên ngoài bởi những ngọn núi cao ,làng cổ Shirakawago là một ngôi làng nhỏ  xinh đẹp với những túp lều tranh, 

chiếc bánh gừng và nền văn hoá độc đáo.

 

Làng lịch sử Shirakawa-goSlideshow

Shirakawa-go là một ngôi làng nhỏ có lịch sử hàng trăm năm ở Takayama thuộc tỉnh Gifu

 

mua-dong-o-nhat-ban

Khung cảnh đường phố Nhật Bản mùa cuối năm ngập tràn tuyết rơi lãng mạn

Khung cảnh đường phố Nhật Bản mùa cuối năm ngập tràn tuyết rơi lãng mạn.

Những hoạt động vui chơi giải trí với tuyết vô cùng thú vị tại Nhật Bản

Những hoạt động vui chơi giải trí với tuyết vô cùng thú vị tại Nhật Bản

Rng trúc tr nên bí n hơn trong nhng ngày tuyết rơi. (Ngun: Internet)


Kim Hạnh chuyển