CÁCH LÀM Ô MAI CRANBERRIES

CÁCH LÀM Ô MAI CRANBERRIES

Fr: Quang Dang Thai*Pham nhu Tiep

NGUỒNVật liệu

 
 Một gói dried cranberries, 6 đến 8 quả chanh, 1 thìa muối, 1 ½ pounds gừng, ½ cup nước, 1 cup cam thảo xay, 1 cup Splenda hoăc đường thường
  
    1 ½ pounds gừng gọt vỏ, rửa sạch  
     1 cup Splenda bỏ vào bát

  
     Vắt chanh vào bát Spenda

  
    Cho thêm nửa cup nước lã vào nước chanh đường
   (splenda)

  
     Cho 1 thìa muối (teaspoon)

 
   Gừng thái nhỏ cho vào máy xay nhuyễn  
    Bỏ nước chanh đường vào xay gừng cho dễ  
    Xay từng ít một

  
    Xay bằng Food Processor thì nhanh hơn  

    Đổ cranberries vào chậu

  
     Cho gừng xay vào trộn đều

 
     Cho cam thảo xay vụn vào

  
   Chộn cho đều, để qua đêm cho ngấm  
   Ngày hôm sau, bỏ ra 2 khay rồi bỏ lò  
  Bỏ lò 200 độ, khoảng 4 cho đến 6 tiếng đồng hồ là được
   
    Bỏ ra để nguội

  
     Đổ 2 khay vào chậu

  
    Bỏ ½ cup cam thảo bột vào chậu trộn cho đều

Bạn đã có ô mai ngon để nhâm nhi